Fasola szparagowa: przewodnik po odmianach, problemy i zbiór

Do niedawna fasolę szparagową zwykle można było znaleźć tylko w brytyjskich ogrodach, ale teraz zajmowali miejsca w ogrodach na całym świecie. Łatwo zrozumieć, dlaczego. Te wysokie winorośl produkują kolorowe kwiaty i fasolę, działając jako jadalna i ozdobna roślina w twoim ogrodzie. Jeśli kiedykolwiek miałeś zieloną fasolę w ogrodzie, to rosnąca fasola szparagowa będzie bułką z masłem.

W ostatnim sezonie wegetacyjnym po raz pierwszy wyhodowałem fasolkę szparagową. Otworzyłem katalog ogrodniczy z przepięknym zdjęciem winorośli drapujących łuk czerwonymi kwiatami i zwisającymi w dół zielonymi strąkami. Wiedziałem, że muszę spróbować, aby choćby nadać niepowtarzalny wygląd mojemu ogrodowi.

Dowiedziałem się, że fasolka szparagowa jest łatwa w uprawie i przyciąga wiele uwagi. Prawie każda osoba, która zatrzymała się przy moim ogrodzie, pytała o nich.

Czy jesteś gotowy, aby nauczyć się uprawiać fasolę szparagową? Tak myślałem! Czytaj dalej.

Fasola szparagowa kontra fasolka szparagowa

Patrząc na nie obok siebie, może być trudno zauważyć różnicę między fasolką szparagową a fasolką szparagową - i nie zapomnij o fasolce szparagowej, soi i fasolce szparagowej! To dużo ziaren, z których każda ma swoje unikalne cechy.

Fasolka szparagowa wygląda jak większa wersja zielonej fasoli. Istnieje jednak kilka innych różnic oprócz wielkości.

  • Fasola szparagowa to roślina wieloletnia, a fasolka szparagowa to rośliny jednoroczne.
  • Kiedy nasiona fasoli szparagowej zaczynają rosnąć, łodyga i pierwszy zestaw liści najpierw wyłaniają się z ziemi. Kiedy rośnie zielona fasola, najpierw pojawiają się dwie połówki nasion.
  • Winorośle na fasolce szparagowej skręcają się w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, ale winorośl fasolki szparagowej obraca się w lewo.
  • Z punktu widzenia ogrodnictwa fasola szparagowa pełni podwójną rolę rośliny ozdobnej, wytwarzając kwiaty o długości jednego cala, zazwyczaj w kolorze pomarańczowym lub czerwonym, z 20 lub więcej kwiatami do łodygi.
  • Strąki fasolki szparagowej mierzą od 6 do 12 cali długości z 6-10 ziarnami w środku. Każda fasola ma cal.

Czy fasolka szparagowa jest jadalna?

Niektórzy ludzie mogą powiedzieć, że fasolka szparagowa nie jest jadalna, ale się myli. Fasolka szparagowa to nie tylko coś, co można zjeść, ale są pyszne. Były zwyczajowym pożywieniem we wczesnych koloniach amerykańskich i Wielkiej Brytanii, więc posadź i zjedz!

Najlepsze odmiany fasoli szparagowej

Fasolka szparagowa różni się kolorem wytwarzanych kwiatów. Większość odmian rośnie w szkarłatnych lub białych kwiatach. Szkarłatna fasola szparagowa wygląda bardziej pomarańczowo niż czerwono.

Oto kilka odmian, które możesz wypróbować.

  • Scarlet Emperor: Ta odmiana jest podobna do szkarłatnej, wytwarzającej pomarańczowo-czerwone kwiaty, ale strąki są grubsze.
  • Scarlet Runner: Jest to najczęstsza odmiana - daje jaskrawoczerwone kwiaty. Jest to silna winorośl, która osiąga ponad 10 stóp wysokości i produkuje ogromne nasiona.
  • Sunset Runner Beans: Ta odmiana produkuje kwiaty o odcieniu od brzoskwiniowego do różowego. Winorośl osiąga 6 stóp wysokości i jest pełna strąków.
  • Czarny płaszcz: jest to fasola pochodząca z XVIII wieku. Kwiaty wahają się od mandarynki do wiśniowej czerwieni, a strąki są krótsze niż inne odmiany.

Jak sadzić fasolę szparagową

Ziarna te pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej, ale dobrze rosną w różnych klimatach. Wielu ogrodników odkrywa, że ​​lepiej kiełkują w chłodnej glebie niż w gorących glebach występujących na ich rodzimych ziemiach. Pamiętaj, że rośliny te są bylinami, ale zwykle są uprawiane jako rośliny jednoroczne. Jeśli mieszkasz w obszarze o łagodnym klimacie, mogą one zimować.

Oto, co musisz wiedzieć o uprawie fasoli szparagowej w swoim ogrodzie.

Właściwa lokalizacja dla fasoli szparagowej

Upewnij się, że wybrałeś miejsce z pełnym słońcem i potrzebujesz miejsca, które oferuje pewne wsparcie dla roślin, na które można się wspinać. Krata lub tipi są opcjami, wraz z metalowymi łukami.

Jeszcze większą zaletą jest wybranie miejsca z dużą ilością owadów zapylających, które są niezbędne dla roślin do ustawienia strąków.

Przygotowanie gleby do uprawy fasoli szparagowej

Ziarna te wymagają tej samej gleby co zielona fasola. Chcesz sadzić je na glebie umiarkowanie żyznej, na której znajduje się dużo materii organicznej. Wrzuć kompost lub gnijący obornik na kilka tygodni przed zasiewem fasoli.

Kwiaty bobu lepiej osadzają się w glebie alkalicznej. Jeśli Twoja ziemia jest neutralna lub kwaśna, spróbuj dodać trochę wapna.

Kiedy sadzić fasolę szparagową

Masz dwie opcje. Po pierwsze, możesz bezpośrednio wysiać fasolę na zewnątrz po przejściu uszkodzeń spowodowanych mrozem. Drugą opcją jest rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu 4-6 tygodni przed planowanym przeniesieniem ich. Co najważniejsze, pamiętaj, że fasola szparagowa jest delikatną rośliną i nie lubi mrozu.

Rozpoczęcie fasoli biegacza w środku

Zazwyczaj większość ogrodników decyduje się na bezpośrednie siewu fasoli, ponieważ szybko rośnie i nie przesadza dobrze. Fasola nie lubi, aby jej korzenie były zakłócane, ale jeśli masz krótki sezon wegetacyjny, uruchomienie roślin w środku daje ci przewagę.

Jeśli zdecydujesz się rozpocząć je w pomieszczeniu, posadź fasolę w doniczkach torfowych lub papierowych. Używaj nasion początkowej gleby i utrzymuj je dobrze nawodnione, aż nadejdzie czas, aby ustawić je na zewnątrz. Nasiona te potrzebują ciepłych warunków do kiełkowania, około 54 ℉, a kiełkowanie trwa 7-10 dni.

Upewnij się, że utwardzisz sadzonki przez tydzień, zanim przeszczepisz je na zewnątrz. Sadzonki powinny mieć około 3 cali wysokości i musisz poczekać, aż minie niebezpieczeństwo mrozu.

Sadzenie fasoli szparagowej w ogrodzie

Najprostszym wyborem jest bezpośrednie wysianie fasoli do ogrodu. Poczekaj, aż ziemia się rozgrzeje, zanim posadzisz ją na zewnątrz. Posadź dwa lub trzy nasiona w rogu każdej tipi lub rozstaw nasiona sześć cali od siebie wzdłuż kraty lub łuku.

Fasolka szparagowa kiełkuje szybko, więc musisz ją wyszkolić, aby rosła wzdłuż systemu wsparcia, gdy tylko zobaczysz wąsy. Skieruj ich do systemu wsparcia, a wkrótce to wymyślą i wdrapią się sami. Wszystko, co musisz zrobić, to luźno przywiązać rośliny do ich podpór. Proste, prawda?

Jak dbać o fasolkę szparagową

Podlewanie

Winorośl fasolki szparagowej musi być dobrze nawodniona. Upewnij się, że nie wyschniesz, podlewając je przez cały tydzień. W przeciwnym razie umrą.

Ściółkowanie

Jednym z najlepszych było zapewnienie, że rośliny te będą dobrze podlewane, poprzez ściółkowanie wokół korzeni. Ściółka nie tylko chłodzi korzenie, ale pomaga także zmniejszyć liczbę podlewania roślin co tydzień.

Nawożenie

Zazwyczaj fasola szparagowa nie wymaga zbyt dużego nawożenia. Możesz zastosować boczny opatrunek z kompostu w połowie sezonu, aby pomóc im wzmocnić przez cały sezon wegetacyjny. To może pomóc im w ostatecznym dążeniu do uzyskania obfitych zbiorów.

Typowe szkodniki i choroby fasoli szparagowej

Oto kilka szkodników i chorób, które możesz spotkać.

Mszyca z czarnej fasoli

Są to mszyce ssące sok, które niszczą i zniekształcają rośliny, hamując wzrost liści i łodyg. Zazwyczaj, jeśli masz inwazję mszyc, musisz zrzucić je z rośliny silnym strumieniem wody. Możesz także oderwać zainfekowane części rośliny. Następnie spryskaj rośliny olejem neem, aby zapobiec nawrotowi szkodników.

Ślimaki i ślimaki

Te szkodniki uwielbiają żerować na młodych sadzonkach. Na ziemi wokół upraw znajdziesz śluz śluzu, a także liście. Ogrodnicy mogą wypróbować wiele sposobów zwalczania ślimaków i ślimaków, takich jak bariery, taśma miedziana i trociny.

Fasola Rdza

Początkowo rdza fasoli może wyglądać jak małe żółte lub białe plamki na liściach, a następnie plamy powiększają się. Pojawiają się uniesione ceglane krosty otoczone żółtą otoczką, aw ciężkich przypadkach możesz mieć przedwczesne opadanie liści.

Grzyb ten może być trudny do leczenia, więc musisz usunąć i zniszczyć zainfekowane resztki roślin uprawnych. Użyj płodozmianu, aby zmniejszyć grzyb. W ciężkich przypadkach może być konieczne rozpylenie fungicydu.

Zaraza bakteryjna

Jeśli zauważysz miejsca nasiąknięte wodą na rosnących liściach fasoli, które stają się nekrotyczne, możesz mieć zarazę bakteryjną. Plamy te mogą być otoczone żółtymi przebarwieniami. W końcu liście umierają.

Upewnij się, że używasz tylko certyfikowanych nasion i wcześniej zaprawiaj nasiona odpowiednimi antybiotykami, aby zabić bakterie. Możesz również spryskać rośliny fungicydem na bazie miedzi.

Zbieranie fasoli szparagowej

Możesz rozpocząć zbiór, gdy strąki mają 6-8 cali długości, zanim zaczną pęcznieć fasola. Te fasole mogą stać się ogromne, więc nie chcesz czekać zbyt długo.

Musisz regularnie wybierać, aby zapobiec dojrzewaniu strąków. Gdy to nastąpi, rośliny przestaną kwitnąć i nie będzie już ustawianych strąków. Jeśli regularnie zbierasz strąki, możesz oczekiwać, że rośliny będą produkować plony przez osiem lub więcej tygodni.

Zanim ugotujesz te fasole, musisz upewnić się, że je ugotujesz. Odetnij końce strąków i zagotuj wodę. Włóż fasolę do wrzącej wody i gotuj przez 2-3 minuty. Natychmiast wyjmij i umieść w zimnej wodzie, proces nazywany blanszowaniem.

Rosnące fasolki szparagowe

Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o fasolce szparagowej, teraz jest szansa, aby dodać je do swojego ogrodu. Są nie tylko ozdobne, ale są też pysznym warzywem do postawienia na stole. Nauka uprawy fasoli szparagowej jest tego warta, ponieważ pokochasz kwiaty, które pokrywają system wsparcia przez całe lato.