Jak stworzyć jadalnię na świeżym powietrzu od gospodarstwa do stołu

Jeśli kupisz przedmiot za pomocą linków na tej stronie, możemy otrzymać prowizję. Prowizje nie mają wpływu na nasze treści redakcyjne. Przeczytaj pełne ujawnienie.

Dobre jedzenie jest podstawą dobrego życia w mojej książce. Jako takie traktuję to bardzo poważnie. Nie tylko uprawiam większość jedzenia, ale prawie wszystkie potrawy gotuję od zera.

Kiedy przejdziesz do tego poziomu wysiłków, aby zapewnić jakość jedzenia, myślę, że zasługujesz również na świetną przestrzeń do delektowania się posiłkami. Przyjemność jedzenia jest jeszcze większa, jeśli jadalnia znajduje się w pobliżu miejsca, w którym rośnie żywność.

Jest to podstawowa idea stołów od stołu do gospodarstwa. Jest to połączenie uprawy, przygotowania i jedzenia w sposób, który honoruje i poprawia wszystkie trzy z tych doświadczeń. Ale nie musisz mieć do tego dużej farmy. Wystarczy małe gospodarstwo!

Jeśli chcesz stworzyć własną farmę do jadalni na świeżym powietrzu w domu, czytaj porady i inspiracje, które pomogą Ci to osiągnąć.

Kryteria „od farmy do stołu”

Farma przy stole nabrała ostatnio nowego znaczenia. Może obejmować takie rzeczy, jak restauracje kupujące bezpośrednio od lokalnych rolników. Może również obejmować szkoły współpracujące z lokalnymi gospodarstwami rolnymi w zakresie świeżo pozyskiwanej żywności. Jednak w gruncie rzeczy od stołu do stołu oznacza jedzenie żywności wyhodowanej i przygotowanej w gospodarstwie, w którym je wyprodukowano.

Aby stworzyć autentyczną farmę na stole w swoim gospodarstwie, będziesz musiał uhonorować kilka krytycznych elementów przeznaczonych dla tego wyrażenia.

Zacznij od „farmy”

Aby farma mogła zjeść obiad, potrzebujesz… farmy! Na szczęście gospodarze, którzy uprawiają własne jedzenie, są rolnikami!

Być może nie sprzedajesz swoich rzeczy na rynku, ale po prostu przez uprawę roślin lub hodowlę zwierząt zamieniłeś swój dom w farmę.

Dodaj lokalnie uprawiane rośliny

Nie każda rzecz, którą gotujesz, musi być uprawiana na twojej farmie. Powinieneś jednak starać się uwzględnić kilka przedmiotów, które wyprodukowałeś na swojej farmie.

Na szczęście nie jest to trudne. Jeśli hodujesz własne zioła, hodujesz warzywa, trzymasz kurczaki na jaja, utrzymujesz stado mleczne, masz jadalny krajobraz, a nawet hodujesz pędy na ladzie, masz własne produkty do użycia.

Umieść stół na farmie na zewnątrz

Idealnym celem autentycznych wrażeń z farmy na stół jest delektowanie się posiłkiem na stole farmy na zewnątrz. Łączy gości z farmą i jedzeniem, podczas gdy jedzenie tylko farmy w innych lokalizacjach może nie.

Stała lub tymczasowa jadalnia od stołu do stołu?

Teraz, w przypadku gospodarstw, które tylko okresowo organizują kolacje z gospodarstw do stołu, ustawienie składanych stołów na polu lub stodole może działać idealnie. W zależności od pory roku i pogody lokalizacje mogą być wybierane w celu zapewnienia najwyższego poziomu piękna, spokoju i dobrego jedzenia.

Jeśli jednak robisz to na farmie, prawdopodobnie chcesz to zrobić dużo. Może nawet każdego dnia, gdy masz dobrą pogodę! W takim przypadku możesz stworzyć stałą jadalnię na świeżym powietrzu, aby Twoje gospodarstwo na stole było sposobem na życie.

W takim przypadku musisz wykonać nieco więcej pracy niż tylko skosić część pola lub posprzątać nieużytkowaną stodołę. Będziesz chciał zaplanować sobie piękną jadalnię na świeżym powietrzu, aby cieszyć się posiłkiem ze swojego gospodarstwa!

5 kroków do stworzenia jadalni na świeżym powietrzu od stołu do stołu

Jeśli zdecydowałeś się stworzyć stałą farmę na świeżym powietrzu, aby nakryć jadalnię w swoim domu, oto kilka wskazówek na początek.

1. Wybierz lokalizację

Wybierz lokalizację blisko kuchni, aby ułatwić transport posiłków na zewnątrz. Alternatywnie, jeśli masz przestrzeń i zasoby, zastanów się nad stworzeniem kuchni na świeżym powietrzu jako części jadalni od stołu do farmy.

Zastanów się nad witryną, która jest już pozioma lub którą możesz wyrównać, aby stworzyć co najmniej wystarczającą ilość miejsca na stole, krzesłach lub ławach oraz miejsce do ustawienia lub podania jedzenia.

2. Utwórz plan projektu

Jadalnia od stołu do stołu może być bardzo prosta lub skomplikowana. Jeśli chcesz stworzyć wrażenie pokoju na zewnątrz, oto niektóre z rzeczy, na których należy się skupić:

- Użyj elementów projektu, aby stworzyć poczucie zamknięcia

Istnieje wiele sposobów, dzięki którym otwarta przestrzeń bardziej przypomina pokój. Rośliny są często najłatwiejszym sposobem na zrobienie tego. Szybko rosnące drzewa lub krzewy można sadzić wokół nowej jadalni, aby zwiększyć zainteresowanie wizualne, zaznaczyć obwód jadalni, a także dodać pachnące aspekty.

Na przykład krzewy czarnego bzu rosną szybko. Mają piękny łukowaty kształt, który dodaje dramatyzmu i prywatności. Ponadto mają duże, koronkowe główki kwiatowe, które ustępują oszałamiającym fioletowym klastrom jagód.

Inne opcje, takie jak orzechy laskowe uprawiane jako krzewy, hortensje lub bzy, również stanowią dobry wybór. Zimą rośliny o ciemnych łodygach, takie jak krzewy derenia czerwonej gałązki i jeżyny, są bardzo interesujące, nawet gdy liście opadają.

- Dodaj punkty wejścia

Aby dać wrażenie wejścia do jadalni na świeżym powietrzu, potrzebujesz wyraźnych punktów wejścia i wyjścia. Arbuzy, posadzone ścieżki, łuki, kolekcje doniczek i inne elementy dekoracyjne mogą być użyte, aby stworzyć wrażenie wchodzenia do pokoju.

- Skoncentruj się na podłodze

Wszystkie pokoje wymagają podłogi. Opcje podłóg zewnętrznych różnią się od opcji wewnętrznych. Ale planowanie potrzebnych materiałów podłogowych jest tak samo ważne jak w domu.

Można używać tarasów, płyt chodnikowych, kostki brukowej, cegieł, żwiru, szkła ogrodowego, korków, ziół i roślin uprawnych, chochołów i innych. Utwórz zdefiniowane krawędzie wokół podłogi, aby utrzymać chwasty pod kontrolą i zaakcentować przejścia od wewnątrz i na zewnątrz jadalni.

Uwaga: Jeśli używasz nieprzepuszczalnej podłogi (np. Betonu lub kostki brukowej), upewnij się, że planujesz odwodnienie. Płaskie obszary zatrzymają wodę, jeśli nie ma na nią miejsca!

- Zastanów się nad kolorem

W pomieszczeniu może znajdować się ściana funkcji w pokoju, aby rozdzielić przestrzeń. Lub możesz stworzyć poczucie przejścia z jednego obszaru otwartego planu podłogi do drugiego przy użyciu różnych kolorów farb lub materiałów. Ta koncepcja sprawdza się również w przestrzeniach zewnętrznych.

Możesz nadać kolor za pomocą roślin lub elementów dekoracyjnych. Na przykład, grupując rośliny, które mają srebrne liście w pobliżu punktów wejścia i rośliny o ciemnych liściach bezpośrednio wokół stołu, dajesz poczucie ruchu z zewnątrz do wewnątrz.

Używanie kolorów na dekoracyjnych detalach, takich jak pomalowane ogrodzenie, wszystkie podobne kolorowe pojemniki do sadzenia lub różne kolorowe ścieżki i materiały podłogowe również sprawiają, że przestrzeń na zewnątrz wydaje się „przestronna”.

- Dodaj meble i wyposażenie

Stół jest sercem jadalni na świeżym powietrzu. Jednak podobnie jak w jadalni wewnętrznej, meble i wyposażenie mogą mieć znaczący wpływ na projekt.

Dodanie do projektu kominka, komina lub paleniska tworzy ciepło. Dodanie fontanny, kąpieli dla ptaków lub wody daje poczucie spokoju. Dobrze umieszczona ławka lub kredens oferują miejsca na talerze i naśladują posiłki w pomieszczeniach.

- Dodaj schronienie

Jeśli planujesz używać stołu do posiłków w ciągu dnia, ochrona przed słońcem jest niezbędna. Altany, parasole i schroniska w stylu piknikowym mogą zapewnić ochronę w zależności od potrzeb. Wysokie drzewa z dużą ilością masy liści mogą również tworzyć cień.

- Dodaj oświetlenie

Oświetlenie linowe wyściełające jadalnię i ścieżki zapewniają pewne oświetlenie i zapobiegają potencjalnym zagrożeniom potknięcia, pokazując granice jadalni. Górne pasma światła zapewniają niedrogie, łatwe sposoby oświetlania stołu. Latarnie zapewniają dobre oświetlenie blatu nawet na wietrze.

- Użyj tkaniny

Rzeczy takie jak poduszki do rzucania, dywaniki na zewnątrz, zasłony i abażury mogą połączyć przestrzeń. Te elementy również wyprowadzają wnętrze na zewnątrz i pozwalają na bardzo osobistą pieczęć na tym obszarze. Używaj prawdziwej pościeli nawet do zwykłych posiłków, aby Twoje posiłki były eleganckie.

Pamiętaj, aby zaplanować przechowywanie, aby chronić te przedmioty, gdy nie są używane. Możesz też rozważyć pokrycia, aby pokrycia tkaninowe były ładne, nawet gdy nie są używane.

- Podkreśl stół

W jadalni na świeżym powietrzu najważniejszy jest stół. Dodanie interesujących szczegółów wokół i na stole może się wyróżnić.

Rozważ umieszczenie pudełka na sadzarki na środku stołu, aby wyhodować świeże zioła kulinarne. Lub dodaj sadzarki ziół wokół stołu. Utwórz ekspozycję stołu ze skały, mchu lub sukulentów w obszarach, w których rośliny wyschną.

3. Zaplanuj swój proces

W zależności od tego, jak prosty lub skomplikowany jest twój plan projektowy, wykonanie planu może zająć od weekendu do miesięcy. Zrób listę wymaganych kroków, potrzebnych materiałów i wymaganego specjalnego sprzętu.

Następnie ustal harmonogram odbioru lub dostaw materiałów. Utwórz harmonogram realizacji szczegółów planu.

Bądź realistą co do potrzebnej pracy. Ale również, aby być na bieżąco, rozważ zaplanowanie kolacji z gośćmi wkrótce po zakończeniu. Pomoże to utrzymać cię na ukończeniu i da ci coś, na co możesz się spodziewać.

4. Wykonaj swój plan

Teraz nadszedł czas na ciężką pracę. Zgodnie z twoim planem możesz mieć trochę wyrównywania, tabelę do zbudowania, dziury do wykopania, rośliny do wstawienia i więcej. Jednak to jest fajne. Wykonywanie pracy samemu, czerpanie przyjemności z tego doświadczenia i budowanie umiejętności w trakcie podróży to część bycia dobrym gospodarzem.

Jeśli napotkasz wyzwania, zrób sobie przerwę. Przemyśl to. Zapytaj przyjaciela lub rodzinę o ich przemyślenia. Jeśli nadal nie możesz znaleźć odpowiedzi, przeszukaj Internet, aby zobaczyć, jak inni sobie z nią poradzili.

Na przykład wyrównywanie witryny nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Nasze oczy oszukują nas. Myślimy, że coś jest na poziomie. Ale tak naprawdę stoimy krzywo!

Przydaje się używanie rzeczy takich jak poziom ramki A. Rozłożenie kilku 2 x 4 x 8 i ustawienie poziomu bąbla na tarcicy może dobrze działać na mniejszych przestrzeniach. Lub, jeśli chcesz się wyszkolić, pożycz poziom laserowy przyjaciela i naucz się go używać.

5. Ciesz się wspaniałym doświadczeniem kulinarnym od farmy do stołu

Gdy jadalnia na świeżym powietrzu jest gotowa do użycia, użyj własnych składników z farmy, aby przygotować wspaniały posiłek. Delektuj się zapachami podczas gotowania. Podczas gotowania popijaj kieliszek wina domowego lub serdecznika.

Ciesz się przyjemnością ustawienia przy pięknym stole na zewnątrz. Dodaj elementy osobiste, takie jak zdjęcia w ramkach lub domowe podstawki, w poszczególnych ustawieniach miejsca. Przygotuj z wyprzedzeniem proste potrawy. W ten sposób możesz usiąść, zrelaksować się i przeżyć fantastyczną farmę na stole z ulubionymi ludźmi.

Mam nadzieję, że wkrótce będziecie mieli fantastyczną farmę na stole we własnym gospodarstwie, aby stołować się na świeżym powietrzu!