Uprawa pomidorów: najlepsze odmiany, przewodnik sadzenia, pielęgnacja, problemy i zbiory

Jeśli kupisz przedmiot za pomocą linków na tej stronie, możemy otrzymać prowizję. Prowizje nie mają wpływu na nasze treści redakcyjne. Przeczytaj pełne ujawnienie.

Domowy pomidor to rewelacja. Jeśli masz przyjaciela, który mówi, że nienawidzą pomidorów, spróbuj dać im jeszcze jednego ocieplonego słońcem, który rośnie w twoim ogrodzie. Są szanse, że zmienią melodię.

Jednak pomimo tego, że są smaczne, pomidory często mają pewne problemy. Mogą to być wybredne rośliny, które musisz odpowiednio traktować, jeśli chcesz obfitych zbiorów.

Kluczem do szczęśliwego ogrodu pomidorowego jest wybór odpowiednich odmian, zapewnienie im solidnych podstaw i umiejętność dbania o nie. Jeśli pojawią się problemy, ten artykuł pomoże ci również dowiedzieć się, jak sobie z tym poradzić.

Najlepsze odmiany pomidorów

Wybór odpowiedniego pomidora może czasami wydawać się wręcz przytłaczający. Jest tak wiele odmian do wyboru.

Istnieje siedem głównych typów, każdy z dziesiątkami odmian. Należą do nich wiśnia, befsztyk, winogrono, koktajl, Roma, zieleń lub pamiątka. Możesz przeczytać więcej o różnych typach w naszym przewodniku, aby uzyskać lepszy obraz każdego z nich.

To nie wszystko. Istnieją również inne mniej popularne odmiany, w tym pomidory pastowe, żółte i gruszkowe.

Przy wszystkich dostępnych opcjach, jak wybrać właściwą? Oto, czego szukać:

Oporność na choroby

Pierwszą rzeczą do rozważenia jest odporność rośliny na choroby. Sprawdź etykietę rośliny lub pakietu nasion. Tuż obok nazwy rośliny zobaczysz literę w nawiasie.

Choroby takie jak verticillium będą miały V w nawiasach, co oznacza, że ​​roślina jest odporna na więdnięcie verticillium. Inne powszechne choroby, które zobaczysz na opakowaniu, to więdnięcie Fusarium (F); Nicienie korzeniowe (N); Wirus mozaiki tytoniu (T); i Alternaria (A).

Zalecam przeprowadzenie krótkich badań, aby zobaczyć, jakie choroby glebowe są najczęstsze na danym obszarze i wybrać odmiany, które są na nie odporne. W ten sposób będziesz mieć mniej bólów głowy w tym sezonie wegetacyjnym.

Determinate vs. Indeterminate

Istnieją dwa rodzaje wzorów wzrostu w pomidorach. Pierwszym jest określony wzrost. Determinate oznacza, że ​​roślina rośnie do ustalonej wysokości i szerokości, kwitnie, a następnie spędza czas dojrzewając owoc.

Jeśli planujesz uprawiać pomidory w sadzarkach, zdecydowane odmiany są inteligentną opcją.

Nieokreślona odmiana to taka, w której roślina rośnie przez cały sezon aż do mrozu, w którym to momencie umiera. Ponieważ te odmiany nigdy nie przestają się rozprzestrzeniać wyższe i szersze, wymagają podtrzymywania i klatek, aby je wspierać.

Rosnący czas

Trzecią rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany pomidora, jest czas dojrzewania owoców. Niektóre rośliny pomidorów - jak czwarty lipca - mają okresy wegetacyjne trwające zaledwie 50 dni.

Jeśli mieszkasz na północy, gdzie lato może być trochę spóźnione, a zima może wcześnie się zakraść, być może będziesz musiał wybrać jedną z tych odmian, aby uzyskać maksymalną ilość owoców ze swoich roślin.

Jeśli jednak mieszkasz na południu (jak ja), masz dłuższy sezon wegetacyjny. Możesz sadzić pomidora, którego produkcja zaczyna się nawet po 90 dniach, np. Pomidory z befsztykiem.

Charakterystyka owoców

Wreszcie, ostatnią rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany pomidora, są cechy owoców. Jak duży będzie owoc? Jak to będzie smakować?

Jeśli chcesz uprawiać pomidory na kanapki, nie będziesz chciał pomidorów cherry. Jeśli jednak chcesz zrobić sos lub salsę, pomidor Roma lub pomidor koktajlowy może być dla Ciebie odpowiedni.

Na przykład uwielbiam hodować pomidory persimmon, aby uzyskać żółty sos pomidorowy. Nie tylko dobrze smakuje, ale także świetnie wygląda w słoiku.

Sadzenie Pomidorów

Mamy duży ogród i zwykle uprawiamy około 2-3 mieszkania pomidorów. Jeśli chcesz mieć pod ręką kilka pomidorów na kanapki, nie powinieneś potrzebować więcej niż 2-3 roślin. Ale jeśli chcesz zachować pomidory lub zrobić sosy, możesz chcieć więcej.

Strefy wzrostu

Pomidory rosną w strefach 2-10.

Wymagania dotyczące słońca

Pomidory wymagają pełnego słońca, z więcej niż 6 godzin dziennie w regionach północnych.

Wymagania glebowe

Pomidory takie jak bogata, przepuszczalna, gliniasta gleba o pH między 6, 0 a 6, 8.

Począwszy od nasion

Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu od 6 do 8 tygodni przed datą ostatniego mrozu. Możesz użyć tego nasienia, aby dokładnie wiedzieć, kiedy powinieneś zacząć uprawiać nasiona dla swojej lokalizacji.

Pojemniki początkowe ułatwiają pracę. Możesz użyć tacek na nasiona lub z dziurami w dnie. Tace początkowe do nasion sprawiają, że jest to trochę łatwiejsze, ale rozumiem również, co to znaczy hodować żywność przy ograniczonym budżecie, więc tace foliowe również działają.

Umieść solidną tacę pod powierzchnią nasion, ponieważ tak je podlewasz. Jeśli kupisz tacki rosnące, zwykle są dostarczane w ramach konfiguracji. Jeśli nie, użyj dużej tacy foliowej.

Aby zapełnić tace, użyj mieszanki początkowej przeznaczonej dla pomidorów. Upuść 1-2 nasiona w każdej komórce tacy - lub co kilka cali na tacy lasagna - i delikatnie przykryj je.

Lekko posyp cynamonem ziemię. Pomaga odstraszyć grzyby, które lubią rosnąć na ziemi i mogą uszkodzić sadzonki.

Umieść mieszkanie nasion na solidnej tacy pod lampkami. Wolę lampy sklepowe, ponieważ działają tak samo, ale są znacznie tańsze w zakupie i uruchomieniu.

Nigdy nie podlewaj nasion od góry podczas procesu kiełkowania. Dodaj wodę do tac i pozwól nasionom nasiąknąć od dołu. Nasmaruj nasiona butelką z rozpylaczem, aby były wilgotne.

Wiesz, że nasiona są gotowe do wody, gdy taca pod nimi jest sucha. W ten sposób nigdy nie ryzykujesz zalania sadzonek.

Przesadzanie

Utwardzaj sadzonki przez co najmniej dwa tygodnie przed sadzeniem. Możesz to zrobić lub możesz przenieść je na zewnątrz na dłuższy okres czasu każdego dnia.

Przeszczep je po ostatnim mrozie, gdy gleba jest ciepła, a sadzonki mają od 3 do 4 cali wysokości.

Rozstaw

Daj 2 stopy między każdą rośliną a każdym rzędem. Przeszczepy roślin o głębokości 8-12 cali.

W trosce o twoje pomidory

Rozpoczęcie pomidorów jest łatwą częścią. Po ich zasadzeniu rozpoczyna się wyzwanie.

Po pierwsze, nie dopuszczaj do zabrudzenia łodyg pomidorów. Utrzymując ich łodygi w czystości, zmniejszasz ich szansę na zarażenie się chorobami.

Podlewanie

Obficie podlewaj, co najmniej 2 cale tygodniowo w okresie letnim.

Ponieważ pomidory są podatne na choroby, bardzo ważne jest, aby podlewać z ziemi i unikać nawadniania z góry. Możesz użyć do skutecznego podlewania roślin.

Nawożenie

Daj pomidorom tygodniową karmę płynnym nawozem pomidorowym.

Tyczenie

Jeśli uprawiasz nieokreślone odmiany, musisz postawić pomidory lub umieścić je w klatkach, aby je utrzymać i utrzymać owoce nad ziemią.

Stawianie jest kluczem do unikania chorób i maksymalizacji zbiorów. Sprawdź nasz przewodnik, aby dowiedzieć się, które z nich dodadzą charakteru Twojemu ogrodowi.

Dodatkowe wskazówki dotyczące uprawy pomidorów

Niektórzy ogrodnicy lubią dodawać łyżeczkę soli Epsom do podstawy każdej rośliny, ponieważ twierdzą, że to sprawia, że ​​pomidory są słodsze.

Osobiście wolę kwasowość pomidora, więc nie chcę, żeby był super słodki, więc nie robię tego. Ale znam wielu ludzi i twierdzą, że to działa. Zawsze możesz eksperymentować w ogrodzie i zobaczyć, co Ci odpowiada.

Problemy i rozwiązania dla uprawy pomidorów

Podczas uprawy pomidorów największym problemem są liczne choroby i szkodniki, które im przeszkadzają.

Nie zniechęcaj się. Większość problemów z pomidorami można rozwiązać, stosując nawadnianie gruntu, zapewniając odpowiednie odżywianie i utrzymując owoce i części rośliny z dala od ziemi.

Aby uniknąć błędów, my lub cebula zaczynamy obok każdej rośliny pomidora. Używam również naturalnych repelentów i drobiu.

Muszę powiedzieć, że utrzymywanie perliczki było szczerze najlepszą inwestycją, jaką kiedykolwiek dokonaliśmy w naszym ogrodzie. Wychowywanie i dodawanie humoru naszej farmie kosztuje niewiele.

Mszyce

Mszyce uwielbiają pomidory. Możesz pokonać je za pomocą środków owadobójczych. Jeśli wolisz trzymać bardziej naturalną trasę, możesz. Mamy również cały przewodnik poświęcony radzeniu sobie z tymi małymi szkodnikami.

Flea Beetles

Chrząszcze pcheł to małe małe chrząszcze, które skaczą wokół jak pchły, i stąd ich nazwa. Nie tylko mogą przeżuwać liście i wzrost kaskaderów, ale także rozprzestrzeniają choroby.

Pozbądź się ich za pomocą oleju neem lub środków owadobójczych. Możesz także posypać ziemię okrzemkową wokół pomidorów i umieścić lepkie pułapki w całym ogrodzie.

Zapobiegaj im za pomocą osłon wierszy i zachęcając do pożytecznych nicień.

Pomidorowy Hornworm

Wcześniej czy później prawie każdy hodowca pomidorów radzi sobie z tymi zielonymi zagrożeniami. Są żarłocznymi zjadaczami, a jedna ćma hornworm może mieć wiele pokoleń rocznie.

Gąsienice mają około 5 cali długości, a ich tylny koniec przypomina róg.

Zacznij od zbierania ich z roślin i karm je kurczętom lub utop je w wodzie z mydłem. Jeśli to nie zadziała, użyj organicznego pestycydu Bt.

Blossom End Rot

Mamy to co roku w moim ogrodzie, więc nauczyłem się wielu sztuczek, aby sobie z tym poradzić.

W miarę dojrzewania owoc zawraca na dno i zaczyna gnić od dołu do góry. Trudno jest uratować owoce, które mają zgniliznę kwitnącą.

Najlepszym sposobem na rozwiązanie tego problemu jest nawożenie mniej więcej raz w miesiącu. Zachowaj właściwą równowagę między azotem a wapniem podczas nawożenia.

Wydaje się również, że zapewnianie równomiernej wilgotności gleby również odgrywa istotną rolę. Przeszliśmy na mokre węże i do tej pory osiągamy świetne wyniki.

Dodaj 1 łyżkę mleka w proszku do podstawy każdej rośliny na początku sezonu, zanim rozwinie się ten problem - coś w rodzaju szczepienia pomidorów.

Wirus mozaiki tytoniu

Wiesz, że masz to, kiedy twoje pomidory stają się żółte i zielone. Mogą również tworzyć na nich brązowe łaty. Liście rozwiną jaśniejszy zielony cętkowany wzór. Nie ma lekarstwa, więc zapobieganie jest najlepsze.

Podczas pracy w ogrodzie umyj ręce i narzędzia między roślinami. Chroń swoje chwasty ogrodowe i co roku zmieniaj plony. Usuń i wyrzuć wszystkie zainfekowane rośliny.

Jeśli jesteś palaczem, pamiętaj o dokładnym umyciu rąk, zanim dotkniesz roślin pomidora i nie wozisz wyrobów tytoniowych do ogrodu.

Pamiętaj również, aby nie sadzić tam, gdzie wcześniej sadzono zainfekowane pomidory lub rośliny tytoniu. Błędy mogą przenosić tę chorobę, więc trzymaj je z daleka. Polecam również poszukiwanie odmian pomidorów odpornych na tę chorobę.

Pękanie promieniowe

To kolejna choroba, z którą walczymy przez większość lat. Wiesz, że masz go, gdy wierzch pomidora zaczyna pękać i pękać.

Niektóre pomidory są nadal do odzyskania, ale mimo to jest to ból.

Najlepsze, co możesz zrobić, to wybrać odmiany, które nie cierpią z powodu tego problemu. Trudne jest to, że niektórzy faworyci są na to podatni. Znalazłem to powszechne w większości większych odmian.

Można temu również zapobiec, unikając dużych zmian poziomu wilgoci, stosując bardziej wilgotne nawadnianie i zapewniając dużo ściółki wokół roślin.

Kwaśna zgnilizna

Kwaśna zgnilizna powoduje pękanie i erupcję pomidorów z białym, tandetnym grzybem. Tak, ja też sobie z tym poradziłem.

Najlepsze, co możesz zrobić, to nie zmoczyć powierzchni pomidorów przez podlewanie u podstawy. Pamiętaj, aby odpowiednio układać pomidory, aby owoc nie znajdował się w glebie.

Wilticillium Wilt

Verticillium powoduje, że starsze liście rośliny pomidora stają się żółte i brązowe. W końcu więdną. Dzieje się tak głównie w chłodniejsze dni.

Jedynym sposobem, aby temu zapobiec, jest zakup odpornej na nią rośliny.

Wczesna zaraza

Jeśli twoje pomidory zapadną na tę chorobę, owoce pojawią się z ciemnymi i skórzastymi zmianami na skórze w pobliżu łodygi.

Wczesnej zarazy można zapobiec za pomocą sprayu grzybobójczego i płodozmianu.

Alternaria

Rośliny zakażone Alternaria mają szare zatopione plamy.

Uważaj, aby nie uszkodzić rośliny podczas przycinania. Ponadto, nawadnianie gruntu zamiast używania zraszaczy.

Węzeł korzeniowy

Tę chorobę trudno zatrzymać, ponieważ zaczyna się pod ziemią. Będziesz wiedział, że masz to, jeśli właściwie karmisz swoje rośliny, ale nadal wydają się powolne. Następnie, gdy idziesz do ich wyciągnięcia, widzisz, że korzeń jest dosłownie związany w supeł i ma wiele narośli.

Najlepszym sposobem zapobiegania temu jest odpowiednie płodozmian, a także sadzenie pomidorów przy użyciu pułapki. Popularną pułapką jest żyto zbożowe Elbon. Pomaga ograniczyć produkcję nicienia.

Najlepsze i najgorsze rośliny towarzyszące dla pomidorów

Najlepsze uprawy towarzyszące dla pomidorów obejmują:

  • Ogórecznik
  • Szczypiorek
  • aksamitka
  • Nasturcja
  • Bazylia
  • Nagietek
  • Marchewka
  • szałwia
  • Cebula
  • czosnek
  • Sałata
  • Szparag
  • Fasola
  • Ogórek
  • Mennica
  • Pietruszka
  • Pokrzywa

Sałata z liści to świetna roślina towarzysząca dla pomidorów, ponieważ służy jako żywa ściółka. Możesz sadzić sałatę liściastą między pomidorami, a to pomoże utrzymać wilgoć dla roślin.

Najgorsze uprawy towarzyszące dla pomidorów to:

  • Papryka
  • kukurydza
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • kalafior
  • brokuły

Sadzenie pieprzu i pomidorów razem jest dużym negatywem. Powodem jest zapylenie krzyżowe. Całkowicie zrujnuje smak twoich pomidorów. Upewnij się, że zawsze umieszczasz między nimi kilka rzędów, jeśli sadzisz je w tym samym ogrodzie.

Jak prawidłowo przechowywać swoje zbiory pomidorów

Wiedza, kiedy zbierać plony i jak przechowywać pomidory, jest ostatnim elementem udanego sezonu wegetacyjnego.

Lubię zbierać pomidory, gdy są czerwone, ale niezbyt dojrzałe, chyba że zaraz je zjem. Powodem, dla którego lubię, aby nie były zbyt dojrzałe, jest to, że zamieniają się w papkę, zanim będę gotów użyć ich inaczej.

Aby zebrać, wyciągnij je z rośliny, jeśli uważasz, że są na odpowiednim etapie dojrzałości do twoich potrzeb. Jeśli są trudne do usunięcia, może to oznaczać, że są trochę niedojrzałe. Jeśli spadną ci z ręki, są gotowe do jedzenia od razu.

Po wprowadzeniu ich do domu zetrzyj z nich brud. Następnie przechowuj je w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, aby nie dojrzewały zbyt szybko ani nie pleśniły. Zwykle przechowuję moje na półce kuchennej w rogu do góry nogami.

Robię to, ponieważ pomidor jest zwykle mniej dojrzały na górze niż na dole. Pozostawienie ich w miejscu, gdzie kiedyś znajdował się łodyga, pomaga zatrzymać proces formowania pomidora.

Jeśli chcesz, możesz przechowywać pomidory w lodówce. Osobiście nie lubię ich smaku po schłodzeniu, więc mi się nie podoba. Jeśli chcesz je przechowywać dłużej niż kilka dni, chłodzenie jest świetną opcją.

Jeśli chcesz pokroić pomidory z wyprzedzeniem, koniecznie pokrój to, co zjesz w czasie krótszym niż tydzień. Przechowuj je w szczelnych pojemnikach w lodówce.

Przepisy na pomidory na domowe pomidory

Po ciężkiej pracy związanej z uprawą pomidorów nadszedł czas na kopanie. Oto kilka pomysłów, jak cieszyć się żniwami.

1. Sos Pomidorowy

Wszyscy wiedzą, że świeży sos pomidorowy doskonale smakuje na makaronie. Oto fantastyczny przepis na sos pomidorowy, który z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe.

2. Salsa

Moja rodzina i ja jesteśmy ludźmi salsy. Kochamy to! Świetnie nadaje się do jajek, do zanurzania frytek, na burgerach z serem i wielu innych. Oto przepis, który pokaże Ci, jak zrobić salsę.

3. Zupa Pomidorowa

Moje dzieci uwielbiają. Jedyny problem polega na tym, że nie uwielbiam smaku w puszkach ze sklepu kupionego w sklepie - ani też konserwantów. Po zrobieniu i konserwowaniu własnej zupy pomidorowej nigdy nie będziesz oglądać się za siebie. Nie da się pokonać tego świeżego smaku pomidorów w środku zimy.

4. Zmiażdżone Pomidory

To właśnie robię z większością moich zbiorów pomidorów. Dlaczego? Ponieważ jestem zupą, szczególnie zimą. Mógłbym żyć z tego.

Zmiażdżone pomidory świetnie się komponują w,, i mojej ulubionej, wolno gotowanej zupie z kurczaka z tortillą.

5. Sok pomidorowy

Nie jestem wielkim fanem soku pomidorowego, ale mój mąż jest. Może otworzyć słoik i wypić go za jednym razem. Więc jeśli jesteś taki jak on, pokochasz tworzenie własnego domowego soku pomidorowego.

Dla tych, którzy są jak ja, sok pomidorowy jest również dobrym dodatkiem do domowych zup. Ten przepis pomoże ci w procesie produkcji i konserwowania.

Teraz możesz rozpocząć uprawę pomidorów

Pomidory mogą nie być najłatwiejszą uprawą w ogrodzie, ale z pewnością jedną z najbardziej satysfakcjonujących. Niezależnie od tego, czy skubiesz je na świeżo z winorośli, czy używasz ich do zup w środku zimy, pomidory są koniecznością. Powiedz nam swój ulubiony przepis i daj nam znać, jeśli masz jakieś wskazówki.