Uprawa herbaty: kompletny przewodnik po sadzeniu, uprawie i zbiorach herbaty

Fanatycy herbaty mogą hodować herbatę w domu, co może być zaskoczeniem dla niektórych osób. Zawsze myślałem, że muszę się trzymać zakupu herbaty w sklepie. Nie miałem pojęcia, że ​​mogę nauczyć się uprawiać herbatę na własnym podwórku i że rośliny mogą się rozwijać w wielu częściach USA

Herbata, czarna, oolong, biała lub zielona, ​​pochodzi z rośliny Camellia sinensis . To wiecznie zielony krzew lub małe drzewo, a liście wyglądają podobnie do liści laurowych. Pochodzi z Azji, preferuje tropikalną pogodę, ale to nie znaczy, że nie możesz sprawić, by działał w chłodniejszych klimatach.

Nie potrzebujesz dużego ogrodu do uprawy własnej herbaty - można ją uprawiać w pojemniku na patio lub balkonie; po prostu nie będziesz w stanie produkować dużych ilości.

Podobnie jak w przypadku każdej innej rośliny, herbata wymaga czasu i odpowiedniej opieki, ale powiedziawszy, uprawa herbaty nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać. Oto, co musisz wiedzieć, aby rozpocząć.

Odmiany roślin herbacianych

Na rynku można znaleźć wiele rodzajów herbaty kofeinowej, a większość pochodzi z „rośliny herbaty” Camellia sinensis. Ta roślina to wytrzymała, wiecznie zielona roślina o błyszczących zielonych, spiczastych, pachnących liściach. Jesienią roślina wykazuje delikatne białe kwiaty, więc krzew ma więcej do zaoferowania niż tylko filiżankę herbaty.

Roślina pochodzi z Chin i Indii. Camellia sinensis sinensis pochodzi z Chin i preferuje chłodniejsze temperatury. Camellia sinensis var. Assamica pochodzi z Indii i kwitnie w cieplejszych regionach. Ma większe liście niż chińskie rodzeństwo.

Kiedy rosną na zewnątrz, te krzewy mogą osiągać 15 stóp wysokości, ale gdy rosną w pojemnikach, większość osiąga tylko 6 stóp wysokości. W USA roślina herbaciana jest uprawiana komercyjnie na Hawajach, w Waszyngtonie, w Oregonie i niektórych częściach południowego wschodu.

Jak sadzić herbatę

Jeśli zdecydowałeś, że chcesz wyhodować herbatę w domu, spójrzmy na niezbędne szczegóły, które musisz znać.

Strefy wzrostu

Herbata rośnie w strefach 6-9.

Wymagania dotyczące słońca

Camellia sinensis należy sadzić w jasnym, osłoniętym miejscu, z częściowym cieniem w upale dnia. Indyjska odmiana wytrzymuje więcej słońca i cieplejszych temperatur.

Wymagania glebowe

Herbata jest rośliną kochającą kwasy, która preferuje pH między 4, 5-6, 5. Muszą rosnąć w glebie, która jest drenująca, gliniasta, luźna i bogata. Wielu ogrodników uważa, że ​​hodowla w doniczkach jest idealna, ponieważ łatwiej kontrolować drenaż i poziom kwasu niż w łóżku ogrodowym. Pamiętaj, aby przed sadzeniem dodać kompost do gleby.

Rosnące rośliny herbaciane z nasion

Większość ogrodników woli zacząć od sadzonki. To łatwiejsze, ale możesz również zacząć herbatę z nasion. Nie jest to dokładna nauka, a kiełkowanie może potrwać do 8 tygodni.

Aby wyhodować herbatę z nasion, najpierw namocz nasiona herbaty w wodzie przez 24-48 godzin. Namaczanie nasion pomaga przyspieszyć proces kiełkowania, co prowadzi do największej szansy na udane kiełkowanie.

Po namoczeniu umieść nasiona w tacy na nasiona, która znajduje się w ciepłym, słonecznym położeniu. Pamiętaj, aby spryskać glebę, aby była wilgotna. Spodziewaj się, że kiełkowanie nastąpi w ciągu 6-8 tygodni. Po wykiełkowaniu nasion i rozwinięciu 3-4 liści nadszedł czas, aby przenieść je do stałego domu lub większego pojemnika.

Rozstaw

Rośliny te mogą dorastać do około 6 stóp wysokości, a jeśli posadzisz więcej niż jeden krzew w ziemi, pozostaw odległość 4-5 stóp między każdą rośliną. Rośliny te potrzebują dużo miejsca, aby oddychać i stać się krzaczaste. Chcesz jak najwięcej liści, jak to możliwe.

Przesadzanie

Najlepiej poczekać, aby posadzić go na zewnątrz, aż do drugiej zimy. Rośliny herbaciane są na początku delikatne i należy je przenieść w słoneczne miejsce, gdy zamarza. Dojrzewanie trwa 3 lata. Przez pierwszy rok rozważ umieszczenie roślin w dużym pojemniku, który możesz przenosić w razie potrzeby.

Jeśli mieszkasz w okolicy idealnej do uprawy herbaty, wypuść rośliny, gdy osiągną 8 cali i minie wszelkie niebezpieczeństwo mrozu. Pamiętaj, aby utwardzić rośliny na tydzień.

Kiedy wyprowadzasz je na zewnątrz, wykop dużą dziurę, która może zmieścić kulę korzeniową. Dodaj trochę kompostu do dna otworu i rozłóż korzenie przed umieszczeniem krzewu w otworze. Wypełnij dziurę i mocno dociśnij glebę. Głęboko podlewaj.

Uprawa roślin herbacianych w pojemnikach

Jeśli nie żyjesz we właściwym klimacie, spróbuj wyhodować herbatę w pojemniku. Wybierz doniczkę, która ma wiele otworów drenażowych, a to dwa razy więcej niż kula korzeniowa rośliny. Dobry drenaż ma kluczowe znaczenie, ponieważ rośliny herbaty umrą w podmokłej glebie.

Wewnątrz pojemnika napełnij trzecią dobrze przepuszczalną, kwaśną ziemią doniczkową. Umieść roślinę na środku doniczki i wypełnij resztę obszaru ziemią. Korona rośliny powinna pokazywać się nad ziemią.

Będziesz musiał ponownie sadzić rośliny co 2-4 lata lub tak, jak to konieczne, gdy rośnie krzew. Jeśli korzenie zaczną wyrastać z pojemnika, przejdź do nieco większego. Możesz również przyciąć korzenie, aby upewnić się, że pasują do doniczki.

Jak dbać o herbatę

Teraz, gdy masz już przygotowaną i posadzoną herbatę, czy to w ziemi, czy w pojemniku, oto kilka szczegółów, jak dbać o tę roślinę. To wcale nie jest trudne!

Winter Care

Młode rośliny potrzebują ochrony przed mrozem, dlatego najlepiej jest je przynieść do szklarni lub ganku podczas pierwszych dwóch zim.

Podlewanie

Herbaty potrzebują dużej ilości wody. Gdy górne 2-4 cale gleby są suche, podlej roślinę głęboko. Konieczne jest jednak pozostawienie gleby do wyschnięcia między każdym podlewaniem, aby uniknąć podlewania rośliny. Pozwól glebie spłynąć i nie pozwól doniczce siedzieć w wodzie.

Nawożenie

Rośliny herbaciane zwykle nie muszą być dużo karmione. Daj im nawóz z dużą ilością kwasu wiosną, gdy rozpocznie się sezon wegetacyjny.

Przycinanie

Będziesz zbierał rośliny przez cały sezon wegetacyjny, ale musisz także przycinać krzewy Camellia sinensis . Przycinaj rośliny z powrotem co roku po okresie kwitnienia. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie martwe lub uszkodzone pędy za pomocą czystych sekatorów.

Wytnij łodygę z powrotem do podstawy krzewu. Jeśli przycinasz rozmiar lub kształt, wycinaj pojedyncze gałęzie tuż poza węzłem pąka lub liścia.

Najczęstsze szkodniki i choroby

Miejsce liścia algowego

Plamistość liści alg jest, jak sama nazwa wskazuje, chorobą wywołaną przez glony. Prowadzi do szarych, zielonych lub jasnobrązowych plam lub plam na liściach. Walka może być trudna, więc zapobieganie jest najlepsze. Unikaj podlewania z góry, które może rozprzestrzeniać chorobę, i zostawiaj wystarczająco dużo miejsca między każdą rośliną dla maksymalnej cyrkulacji powietrza. Możesz również zastosować aplikację fungicydów ochronnych.

Blister Blight

Zaraza pęcherzykowa tworzy małe plamki wielkości małych otworów na młodych liściach. Niektóre plamy stają się przezroczyste i większe, stają się jasnobrązowe. Może powodować pęcherze na spodzie liści, które mogą być ciemnozielone, białe lub brązowe.

Zaraza pęcherzykowa jest grzybem. Możesz użyć odpowiedniego dolistnego lub ogólnoustrojowego fungicydu, aby chronić swoje rośliny przed szkodą.

Camellia Dieback & Canker

Zamieranie kamelii to grzyb, który może przeszkadzać herbacianym roślinom. Liście nagle żółkną i zaczynają więdnąć z gałęzi. Szare plamy rozwijają się na korze i łodydze, przekształcając się w zatopione obszary zwane rakami. Części rośliny powyżej raków tracą wigor, powodując więdnięcie i śmierć rośliny.

Aby zapobiec temu grzybowi, należy użyć dobrze przepuszczalnej, kwaśnej gleby i usunąć wszystkie chore gałązki, wycinając kilka cali poniżej zrakowanych obszarów. Zdezynfekuj glebę między cięciami. Możesz także zastosować odpowiednie fungicydy ochronne podczas deszczu.

Zaraza Kameliowa

Grzyb ten prowadzi do małych, brązowych, nieregularnych plam na płatkach kwiatów. Cały kwiat zmieni kolor na brązowy, spadając z rośliny. Grzyb ten pojawia się na wiosnę w okresach wilgoci.

Najlepiej jest usunąć wszystkie zainfekowane kwiaty z roślin i wszystkie resztki pożniwne wokół roślin. Użyj odpowiednich fungicydów na glebie, aby zmniejszyć nasilenie choroby.

Łuska herbaty

Jeśli zauważysz jasnożółte plamki na liściach lub całe liście żółkną, możesz mieć problem z osadą herbaty. Może to prowadzić do brązowienia liści i przedwczesnego opadania, a także zmniejszenia wielkości kwiatów. Owady w skali dorosłej mają podłużny kształt, zwykle spotykany na spodzie liści.

Możesz kontrolować lekkie inwazje, usuwając owady z roślin i niszcząc liście. Jeśli masz cięższą plagę, po kwitnieniu możesz zastosować olejek ogrodniczy.

Rośliny towarzyszące

Herbata dobrze rośnie z fasolą i trawami. Nie sadzić herbaty z ziemniakami.

Zbiór i przechowywanie herbaty

Zimą rośliny herbaciane są uśpione, a wiosna przynosi nowy wzrost dzięki pierwszemu rzutowi pędów herbaty. Gdy rośliny osiągną trzeci rok, możesz usunąć dwa pierwsze jasnozielone liście i pąki z każdej gałęzi. Te młode, zielone jabłka idealnie nadają się na filiżankę świeżej herbaty.

Następnie najlepiej regularnie zbierać rośliny, aby pobudzić wzrost i pomóc w tworzeniu krzaczastego krzewu. Możesz planować zbiór herbaty przez cały rok, od wiosny do lata. Zrywaj liście tylko ze szczytu rośliny, pozostawiając niższe liście, aby kontynuować wzrost.

Aby wysuszyć liście, gotuj je na parze przez około minutę, a następnie rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 250 ° F.

Dolna linia do uprawy herbaty

Przez lata zakładałem, że nie mogę uprawiać herbaty na moim podwórku, ale się myliłem. Jeśli jesteś fanatykiem herbaty, następnym krokiem jest nauczenie się, jak uprawiać herbatę w domu, a z przyjemnością odkryjesz, że nie jest ona tak trudna, jak mogłoby się wydawać. Każdy może to zrobić i napić się świeżej, domowej roboty herbaty w dowolnym momencie.