Growing Mint: Jak sadzić, uprawiać i dbać o miętę

Sok miętowy w ciepły dzień Derby. Gorąca herbata, gdy masz nieszczęśliwe przeziębienie. Deser czekoladowy z miętową niespodzianką w środku. Mennica może zrobić wszystko. Łatwe w uprawie zioło to niezbędna roślina, która może być używana do aromatyzowania, jako naturalna opieka zdrowotna i jako chłodne orzeźwienie w słoneczny dzień.

Jestem pewien, że słyszałeś, że mięta jest inwazyjnym chwastem. To prawda i tak nie jest. Kluczem jest ostrożne sadzenie, aby pozostało tam, gdzie chcesz i nie poszło tam, gdzie nie. Plusem jest to, że bycie tak odporną rośliną oznacza, że ​​uprawa mięty nie wymaga dużego wysiłku.

Mięta to ogromna rodzina obejmująca balsam pszczeli, bazylię, kocimiętkę i oregano. W tym przewodniku skoncentrujemy się na prawdziwych miętach, takich jak mięta pieprzowa, mięta i mięta jabłkowa. Niezależnie od tego, czy używasz go w ogrodach jadalnych jako okrywowa, czy jako dodatek do ogrodu ziołowego, istnieje wiele odmian, kolorów i zapachów do wyboru.

Odmiany mięty

  • Mięta pieprzowa ( M entha piperita) - Tradycyjna miętowa przyprawa. Jest to najbardziej elastyczna odmiana i będzie rosła w słońcu, w cieniu lub w kombinacji obu. Ma silny, bogaty smak i jest szeroko stosowany w gotowaniu. Różnobarwna mięta pieprzowa ma kremowe i białe plamki na liściach, co czyni ją atrakcyjną w krajobrazie lub rabatach kwiatowych. Różnorodna odmiana jest nieco bardziej wrażliwa na słońce.
  • Miętówka ( Mentha spicata) - Miętówka różni się od mięty pieprzowej na kilka kluczowych sposobów. Liście są jasnozielone i daje lawendowe kwiaty na sześciocalowych łodygach. „Włócznia” tak naprawdę odnosi się do spiczastych, ząbkowanych liści. Najlepsze jest poranne słońce, ponieważ ta odmiana jest wrażliwa na zbyt dużo bezpośredniego światła.
  • Mięta Jabłkowa ( Mentha suaveoloens) - Moja ulubiona mięta to mięta jabłkowa . Jest lekka i orzeźwiająca i wydaje mi się, że jest idealną mrożoną herbatą. Czasami mieszam go z melisy dla smaku. Mięta jabłkowa jest bardziej miętą na ciepłe dni i najlepiej sprawdza się w strefie 5 i powyżej. Jest odporny na słoneczne miejsca, o ile jest dobrze nawodniony i ma dobrą glebę.
  • Lawenda Mięta (Mentha x piperita 'Lavender') - Roślina ta ma czerwoną łodygę jak mięta pieprzowa, ale ma wyraźny zapach lawendy. Idealny do deserów, herbat i potpourris. Wytrzymały w strefach 3-9, ma około 3 stóp wysokości i latem ma piękne kwiaty bzu.
  • Basil Mint (Mentha x piperita f.citrata 'Basil') - Jak można się spodziewać, mięta ma delikatny zapach bazylii. Dobrze rośnie w półcieniu lub pełnym słońcu. Idealny do pesto lub do sałatki z melona.
  • Chocolate Mint (Mentha x piperita 'Chocolate') - Trwa debata na temat tego, czy miętowa czekolada ma jakiś smak czekolady, czy też wszystko jest w twojej głowie. Niezaprzeczalne jest to, że roślina ma lekko ziemisty / czekoladowy zapach, gdy liście są posiniaczone. Ta roślina ma nieco ciemniejsze łodygi niż mięta pieprzowa z ciemnozielonymi liśćmi. Rośnie w strefach 5-9. Preferuje półcień.

Jak sadzić mennicę

Na wolności mięta rośnie w chłodnych, wilgotnych, półcienistych obszarach wzdłuż potoków i mokradeł. Kiedy znajdzie miejsce, które mu się podoba, ma tendencję do zaczepiania się i nigdy nie puszcza. W ogrodzie może to być negatywne lub pozytywne, więc przed sadzeniem należy wziąć pod uwagę swoje potrzeby i lokalizację.

Wymagania dotyczące gleby i słońca

Rosnąca mięta lubi przepuszczalną, bogatą w składniki odżywcze, wilgotną glebę o pH między 5, 6 a 7, 5. To powiedziawszy, mięta nie jest wybredna.

Mennice będą rosły łatwo w słońcu lub częściowo w cieniu, a niektóre typy nawet przetrwają w cieniu, chociaż mogą stać się długonogie. Rośliny kwitną w strefach 3-11 w zależności od odmiany.

Gdzie sadzić mennicę

Mennica rozprzestrzenia się przez podziemne kłącza lub korzenie. Sugeruję sadzenie mięty w pojemniku, aby nie zaatakowało innych obszarów twojego ogrodu.

Jeśli chcesz sadzić w ziemi, możesz zatopić 10-galonowy pojemnik w ziemi, pozostawiając 2 cale pojemnika wystającego. Próbowałem użyć bloków cementowych wykopanych w dwóch głębokich, aby kontrolować miętę, a po 2 latach uciekła, więc potrzebujesz czegoś, co może zawierać korzenie.

Kosmiczne rośliny mięty w odległości 12-24 cali od siebie w ogrodzie lub użyj pojemnika o szerokości co najmniej 12 cali.

Począwszy Mennica Z Nasion

Możesz wyhodować miętę z nasion, sadzonek lub zakupionych roślin. Mięta nie wyrasta z nasion zgodnie z typem, a pakiety nasion są często oznakowane zwykłą miętą. Rozpocznij nasiona mięty w doniczkach na kilka tygodni przed przesadzeniem.

Kiełkowanie trwa do 2 tygodni w temperaturach między 65-75 ° F. Nasiona wymagają światła do kiełkowania. Wysiej nasiona, delikatnie naciskając je na zwilżoną mieszankę doniczkową.

Przesadzaj do ogrodu, gdy sadzonki mają 3-4 cm wysokości z dobrym wzrostem liści.

Możesz także wysiewać nasiona bezpośrednio w ogrodzie na głębokości czterech centymetrów, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu.

Zacznij od sadzonek

Czy twoi znajomi mają rośliny mięty? Udostępnianie to świetny sposób na przetestowanie smaku przed posadzeniem. Mięta jest łatwa w uprawie przez sadzonki. Wykonaj 6-calowe cięcie z rośliny mięty znajomego. Jeśli uda ci się wykopać i zdobyć korzenie, ułatwi ci to pracę.

Po dotarciu do domu ułóż cięcie poziomo i lekko przykryj ziemią. Utrzymuj wilgotność gleby. Możesz również ukorzenić sadzonki w wodzie, a następnie sadzić na zewnątrz, gdy korzenie mają 3-4 cale długości.

Kupowanie Mennicy

Innym sposobem na rozpoczęcie uprawy mennic jest ich zakup w lokalnym żłobku. Wiele sklepów ogrodniczych ma do wyboru wiele gatunków mięty.

Korzyścią z zakupu rośliny jest to, że możesz spróbować zapachu, zanim zdecydujesz, którą odmianę wybrać. Różne mennice mają unikalne zapachy.

Rosnące w pomieszczeniu

Mięta dobrze rośnie w pomieszczeniu jako zioło domowe. Sadzić w lekkiej glebie doniczkowej z wermikulitem. Umieść go w oknie z pośrednim światłem słonecznym i upewnij się, że gleba pozostaje wilgotna. Rośliny rosnące w pomieszczeniach korzystają z comiesięcznego stosowania nawozów organicznych, takich jak emulsja rybna.

Jak dbać o swoje rośliny mięty

Podlewanie Mennicy

Mennica potrzebuje wilgotnej ziemi i będzie potrzebowała dodatkowej wody podczas suchych zaklęć. Użyj ściółki, aby oszczędzać wodę i utrzymywać liście w czystości.

Mięta Nawozowa

Mennica docenia coroczne zastosowanie kompostu. Daj roślinom nawóz o powolnym uwalnianiu na wiosnę.

Przycinanie mięty

Mięta potrzebuje 70 dni, aby osiągnąć dojrzałość, ale możesz rozpocząć zbieranie liści po założeniu rośliny. W momencie dojrzewania Twoja roślina mięty będzie krzaczasta i wzrośnie około 3 stóp.

Odetnij pąki kwiatowe, ponieważ pobierają energię z liści. Możesz użyć ciętych kwiatów w herbacie lub potpourri. Pozostaw kwiaty nietknięte, jeśli masz pszczoły lub chcesz przyciągnąć zapylacze.

Jesienią, przed silnym mrozem, przycinaj rośliny mięty do 6 cali. Pomoże im to zaoszczędzić energię w zimie i urosnąć w następnym roku.

Mint Problemy i rozwiązania

Mennice są wytrzymałe, ale to nie znaczy, że nigdy nie mają problemów. Istnieje kilka szkodników i chorób, które są plagą mięty.

Mączniak

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która szybko się rozprzestrzenia i może spowolnić lub zatrzymać wzrost roślin. Białe plamki i przebarwienia na liściach ułatwiają wykrycie. Może być przenoszony przez mszyce i inne owady ssące sok.

Kluczem do unikania pleśni jest dobra cyrkulacja powietrza. Możesz to zrobić, utrzymując chwasty z dala i odpowiednio rozstawiając rośliny. Upewnij się, że podlewasz rośliny od dołu. Nawadnianie kroplowe jest dobrym wyborem, jeśli w ogrodzie występuje mączniak prawdziwy.

Mięta Rdza

Jak sama nazwa wskazuje, rdza ta jest charakterystyczna dla mięty. Unikaj tego w taki sam sposób, jak robisz mączniaka prawdziwego.

Mączlik

Mennica może być również wrażliwa na mączlika, zwłaszcza jeśli rośnie w szklarni lub domu z obręczami. Mączliki to małe owady, które chowają się pod liśćmi twoich roślin. Lubią ciepłe i wilgotne środowisko, dlatego mogą być szczególnie problematyczne w wilgotnych miejscach.

Mszyce

Te maleńkie pajęczaki powodują więdnięcie liści i zahamowanie wzrostu. Przycinaj zainfekowane rośliny, spryskaj mszyce roślinami i użyj oleju rzepakowego lub sprayu olejków neem, jeśli twoja infekcja się pogorszy.

Wciornastki

Wciornastki mogą powodować zniekształcanie rosnących liści mięty, ale realne niebezpieczeństwo polega na tym, że owad ten rozprzestrzenia chorobę. Unikaj sadzenia obok cebuli i czosnku i używaj ściółki, aby je powstrzymać.

Cutworms

Cutworms przecinają rośliny w glebie i jedzą dziury w liściach rosnących roślin mięty. Upuść glebę przed sadzeniem i rozprowadź ziemię okrzemkową wokół roślin, aby zapobiec.

Antracnoza

Ta choroba grzybicza powoduje zmiany na liściach i łodygach rosnącej mięty. Może szybko rozprzestrzeniać się w obszarach deszczowych. Rzuć zainfekowane rośliny i spryskaj je sprayem miedzianym, jeśli wymknie się spod kontroli, uważaj jednak, aby nie używać miedzi zbyt często, ponieważ może to zaszkodzić pożytecznym mikrobom.

Companion Plants for Mint

Mennica odpycha ćmę z białej kapusty, więc posadź ją w pobliżu kapusty i pomidorów, jeśli zmagasz się z tym szkodnikiem.

Najlepsi towarzysze:

  • Kapusta
  • brokuły
  • Persimmon
  • Krwawnik pospolity
  • Ziemniak
  • Petunia
  • Pomidor
  • Miąższ
  • Bakłażan
  • brukselka
  • papryka
  • Sałata
  • Kalarepa

Najgorsi Towarzysze:

  • Rumianek
  • Pietruszka
  • czosnek
  • Cebula

Zbiór, przechowywanie i używanie mennicy

Miętę najlepiej zbierać wcześnie rano, gdy liście zawierają najwięcej olejków i będą najbardziej aromatyczne. Młodsze liście są bardziej delikatne i mają lepszy smak.

Za pomocą ostrych nożyczek odetnij liście lub łodygi rosnącej mięty. Nie zbieraj więcej niż jednej trzeciej rośliny, a głębokie sadzonki wykonuj tylko raz w miesiącu w sezonie wegetacyjnym.

Możesz przechowywać go w lodówce z obciętymi końcami w wodzie lub owinąć liście wilgotnym ręcznikiem papierowym. Zamroź liście, umieszczając je w wodzie na tacach z kostkami lodu.

Przepisy

Mięta powinna być podstawą w każdej kuchni. Rzuć kilka gałązek do sałatki na słodką skórkę. Mięta szczególnie dobrze komponuje się z pieczonymi rybami i daniami z jagnięciny.

Często myślimy o herbacie, gdy myślimy o stosowaniu mięty w napojach, ale ładnie łączy się ona również z wieloma innymi rodzajami płynów. Lemoniada i poncz owocowy zyskują dodatkowy blask dzięki kilku liściom mięty. A jeśli jesteś dziewczyną z Kentucky taką jak ja, wiosna oznacza miętowe soki.

Jeśli nie możesz zużyć całej swojej mięty, spróbuj zrobić galaretkę miętową. To zapomniany faworyt, który nadaje wyjątkowy smak potrawom zimowym. Jeśli nie próbowałeś kandyzowanych liści mięty na swoich deserach, uczyń to priorytetem.

Mennica jako lekarstwo

Mennica ma kilka dobrze znanych właściwości leczniczych. Hamuje rozwój bakterii i wirusów w organizmie. Łagodzi również gaz i niestrawność. Jednym z najszybszych i najłatwiejszych sposobów skorzystania z leczniczych właściwości mięty jest wypicie jej jako szklanki herbaty.

Użyj 2 łyżeczek świeżych liści lub 1 łyżeczki suszonych liści w sitku do herbaty. Przesącz przez około 10 minut, aby uzyskać pełne korzyści. Idealne w te dni, gdy Twój układ trawienny dudnieje i się odwraca. Mięta jest również świetną naturalną ulgą w porannych mdłościach.

Myślę, że herbata miętowa czyni cuda dla zatkanego nosa. W te dni budzę się zatłoczony, sięgam po liście herbaty. Zawsze pomaga oczyścić głowę i zachęca mnie do działania.

Mennica ma reputację odpychania wielu szkodników, w tym myszy, karaluchów, jeleni i mrówek. Zawiera pulegone, składnik wielu naturalnych środków odstraszających owady.

Nie wyobrażam sobie mojego ogrodu bez mięty. Na moim podwórku mam kilka odmian mięty, jedną z nich w zacienionym miejscu przy moim domu. W upalne dni lata czasami leżę na krześle w pobliżu z dobrą książką. Zapach mięty jest odświeżający. Gdzie zamierzasz umieścić swoje?