Rosnący majeranek: kompletny przewodnik po sadzeniu, uprawie i żniwach majeranku

Żaden ogród ziołowy nie jest kompletny bez uprawy majeranku. Dodaje smaku i zapachu do Twojego ogrodu (nie wspominając o kuchni). Motyle i inne pomocne owady gromadzą się do majeranku, dzięki czemu jest to świetna roślina towarzysząca.

Możesz szybko wskazać majeranek w ogrodzie. Osiąga wysokość 1-2 stóp z kwadratowymi łodygami i szarozielonymi liśćmi. Małe, białe kwiaty rosną w gronach nad rośliną. Jest nie tylko świetnym kulinarnym ziołem, ale działa również jako piękna okrywowa roślina na zewnątrz przez całe lato. Dolna linia? Majeranek ( Origanum majorana) to łatwe w uprawie zioło, którego wszyscy ogrodnicy muszą spróbować!

Zanim zapytasz: tak, oregano i majeranek to różne rośliny. Oba należą do rodziny miętowych i wyglądają podobnie, ale jeden kęs i będziesz wiedział, że nie są takie same. Technicznie majeranek to podgatunek oregano, ale majeranek jest łagodniejszy, słodszy i bardziej kwiatowy. Oregano ma ostry, pikantny smak.

Najlepsze odmiany majeranku

Majeranek występuje w trzech odmianach: słodki majeranek, majeranek doniczkowy i majeranek dziki. Dziki majeranek jest znany jako wspólne oregano. Możesz użyć dowolnej odmiany w kuchni jako przyprawy do tysięcy potraw, a wszystkie odmiany mają piękny zapach. Przed wiekami chmiel majeranek był używany do aromatyzowania piwa.

Oto kilka odmian, które możesz wypróbować:

  • Francuski majeranek : Origanum onites - Jest to wytrzymały majeranek ze średnio zielonymi liśćmi, które latem zmieniają kolor na złoty. Daje różowo-białe kwiaty. Dodaj do makaronu i potraw mięsnych, aby uzyskać lepszy smak.
  • Majeranek ze złotymi końcówkami: Origanum vulgare - Jak sama nazwa wskazuje, ten typ ma zielone liście ze złotymi końcówkami i różowe kwiaty. Doskonale smakuje w pizzach i potrawach warzywnych.
  • Słodki Majeranek : Origanum majorana - jest to roślina o jedwabistych zielonych liściach i różowych kwiatach. Używaj go do sałatek, sosów i zup.

Jak uprawiać majeranek

Strefy wzrostu

Majeranek jest delikatną byliną, ale większość ogrodników uprawia go co roku, ponieważ nie jest w stanie wytrzymać niskich i niskich temperatur. Dobrze rośnie w strefach 6–11.

Wymagania dotyczące słońca

Wybierz miejsce w swoim ogrodzie, które otrzyma pełne światło słoneczne. Majeranek poradzi sobie z częściowym zacienieniem, o ile w obszarze będzie co najmniej sześć godzin światła słonecznego każdego dnia.

Wymagania glebowe

Majeranek musi znajdować się w miejscu o dobrze przepuszczalnej glebie. Stojąca woda to szybki sposób na zabicie roślin. Preferuje również dużo materii organicznej.

Aby przygotować glebę, przetestuj poziom pH. Rosnący majeranek potrzebuje poziomu pH między 6, 5 a 7, 5, który jest bliski wartości neutralnej. Jeśli uznasz, że gleba jest zbyt kwaśna, spróbuj dodać trochę wapna, aby obniżyć poziom kwasu do neutralnego. Z drugiej strony, jeśli twoja gleba jest zbyt zasadowa, możesz spróbować dodać ścinki traw lub mech torfowy.

Po ustaleniu poziomu pH zmieszaj kompost lub starzejący się nawóz, aby dodać składniki odżywcze do gleby.

Począwszy od majeranku z nasion

Majeranek nie wytrzymuje niskich temperatur. Najlepiej zacząć nasiona w pomieszczeniu późną zimą lub wczesną wiosną, 6-8 tygodni przed ostateczną datą mrozu.

W pojemniku z ziemią doniczkową wysiej nasiona poniżej powierzchni gleby. Nasiona kiełkują za około dziesięć dni, więc bądź cierpliwy, wykiełkują, gdy myślisz, że zrobiłeś coś złego. Utrzymuj swoje sadzonki w wilgoci i w świetle rosnącym, aż nadejdzie czas, aby wyłożyły je na zewnątrz.

Sadzenie majeranku na zewnątrz

Gdy minie zagrożenie mrozem, nadszedł czas, aby przenieść te sadzonki na zewnątrz w celu sadzenia. Przeszczep 2 tygodnie po ostatnim dniu mrozów i pamiętaj, aby dać im 7-10 dni na stwardnienie, zanim na stałe włożysz je do ziemi.

Rozstaw

Rośliny majeranku powinny być umieszczone w odległości 8-12 cali w odległości 18-24 cali między rzędami. Jeśli mieszkasz w obszarze o wysokim poziomie wilgotności, umieść rośliny dalej od siebie, aby zapewnić lepszą cyrkulację powietrza.

Cięcie z majeranku

Jeśli mieszkasz na obszarze, który co roku jest mrożony, trudno będzie, jeśli nie niemożliwe, osiągnąć sukces w uprawie majeranku jako rośliny wieloletniej w ziemi. Możesz zrobić cięcie od późnej wiosny do połowy lata, aby rosnąć w doniczkach w środku przez całą zimę. Innym wyborem jest wykopanie roślin każdej jesieni.

Wycinanie majeranku jest łatwe. Dobrze się rozmnaża, jeśli wykonujesz cięcie z drewna miękkiego i częściowo twardego.

Weź sadzonki rano, gdy jest sucho, ale upewnij się, że podlewasz roślinę dzień wcześniej. Wybierz nową strzelankę boczną i weź więcej sadzonek, niż myślisz, że będziesz potrzebować. Wytnij je do 2-4 cali, przecinając pod węzłem liścia, gdzie liść łączy się z łodygą. Wytnij łodygę pod kątem i włóż do gleby do sadzenia. Utrzymuj wilgotność nowego sadzenia, aż utworzy się korzeń.

Rosnący majeranek w pojemnikach

Nie masz miejsca na łóżko ogrodowe? Nie martw się! Uprawa majeranku w pojemnikach jest łatwa. Możesz wyhodować go w domu jako rośliny doniczkowej lub na zewnątrz na swoim patio. Jeśli zdecydujesz się wyhodować go w pojemniku, pamiętaj, aby przenieść roślinę do domu lub do osłoniętego miejsca, gdy temperatura spadnie w Twojej okolicy.

Wybierz garnek, który ma co najmniej sześć cali szerokości i ma drenujące otwory na dole. Jeśli pojemnik nie ma otworów drenażowych, musisz zrobić trochę wiertłem. Wybierz parapet skierowany na południe, aby rośliny dostały wystarczającą ilość światła słonecznego. Jeśli zdecydujesz się umieścić swoje rośliny na zewnątrz, wybierz miejsce, w którym jest pełne słońce.

Jak dbać o majeranek

Majeranek jest dość odporną rośliną, więc pielęgnacja jest stosunkowo łatwa. Gdy majeranek zostanie dobrze osadzony w ogrodzie, nie wymaga wiele konserwacji w porównaniu z innymi roślinami.

Podlewanie

Majeranek jest odporny na suszę, więc jeśli często zapominasz o podlewaniu roślin, to zioło może być dla Ciebie. Najpierw podaj przeszczepom dużą ilość wody, a następnie pozwól glebie wyschnąć między podlewaniem, gdy rośliny zostaną założone.

Nawożenie

Ogólnie rzecz biorąc, nie musisz się martwić karmieniem majerankiem. Jest wytrzymały i dba o siebie w większości. Możesz jednak chcieć dostarczać nawóz o średniej sile co kilka tygodni we wczesnej części sezonu wegetacyjnego.

Przycinanie

Przycinanie roślin majeranku pomaga w zachowaniu nowego wzrostu przez cały sezon. Odetnij liście, gdy roślina jest zbyt duża, a gdy pojawią się pąki kwiatowe, upewnij się, że przycinasz roślinę nisko, aby stymulować nowy wzrost. Co więcej, wycięcie rośliny daje więcej możliwości do zbioru.

W przypadku roślin domowych uszczypnij rośliny, zanim zaczną kwitnąć w środku do późnego lata, od lipca do września. Chcesz utrzymać doniczkowy majeranek na rozsądnym poziomie 12 cali. Postaraj się wyeliminować drzewność rośliny majeranku.

Najczęstsze szkodniki i choroby majeranku

Kilka popularnych szkodników ogrodowych lubi utrudniać majeranek. Uważnie obserwuj rośliny i zawsze stosuj najmniej toksyczne podejście, aby radzić sobie z chorobami i szkodnikami na twoich ziołach.

Mszyce

Mszyce to owady o miękkich ciałach, które przyklejają się do dolnej części liści. Inwazja mszyc powoduje, że liście stają się żółte i zniekształcone. Mszyce uwalniają lepką, słodką substancję, która powoduje pleśń na roślinach.

Jeśli roślina jest stabilna, możesz użyć silnego strumienia wody, aby zrzucić mszyce z liści. Używaj mydeł lub olejków owadobójczych, takich jak olej neem, do kontrolowania infestacji.

Pająki

Roztocze pająków powoduje, że rosnące liście majeranku stają się żółte, a liście mogą mieć zabarwiony na brązowo kolor. Roztocza mogą być postrzegane jako małe ruchome kropki na spodzie liści.

Użyj strumienia wody, aby spryskać roztocza z liści. W przypadku złych infestacji możesz użyć mydła owadobójczego, aby zabić roztocza, ale bądź ostrożny, ponieważ niektóre mydła zabiją naturalnych wrogów roztoczy.

Mięta Rdza

Miętowe ekspozycje rdzy z małymi, jasnymi pomarańczowymi lub żółtymi krostami na spodzie liści. Powoduje to obumieranie lub upuszczenie dużej powierzchni tkanki liścia. Ta choroba dotyka mięty i innych roślin. Musisz usunąć zainfekowane rośliny, aby zmniejszyć rozprzestrzenianie się.

Cutworms

Owsiki atakują pędy młodych sadzonek na linii gleby. Może jeść dziury przez powierzchnię owoców. Są bardziej aktywne w nocy i chowają się w ciągu dnia w glebie.

Aby wyleczyć owsiki, po zbiorach usuń resztki roślin z gleby i załóż kołnierz foliowy wokół łodyg roślin, aby przykryć dolne 3 cale nad linią gleby i kilka cali w głąb ziemi. Po zmroku możesz również zbierać larwy ręcznie.

Zaraza Botrytis

Zaraza botrytis, znana również jako szara pleśń, jest grzybem atakującym rosnące rośliny majeranku. Najpierw zauważysz miękkie brązowe plamy na liściach, a następnie szarą pleśń. Upewnij się, że rośliny mają dużo cyrkulacji powietrza i unikaj podlewania. Możesz także spróbować spryskać rośliny fungicydem miedzianym.

Mączliki

Te małe muchy wysysają sok z ziół i mogą rozprzestrzeniać choroby. Używaj żółtych lepkich pułapek, zachęcaj pożyteczne owady drapieżne i spryskuj rośliny olejem neem.

Companion Plants for Majeranek

Zastanawiasz się, co powinieneś sadzić majerankiem? Zbieranie roślin towarzyszących majeranku pomaga poprawić jego wydajność. Chcesz mieć pewność, że wybierzesz rośliny towarzyszące o podobnych wymaganiach dotyczących uprawy.

Oto niektóre z najlepszych roślin towarzyszących majeranku.

  • Seler
  • kukurydza
  • Bakłażan
  • Cebule
  • Groszek
  • Ziemniaki
  • Rzodkiewki
  • Miąższ
  • fasolki
  • Kapusta
  • brokuły
  • tymianek
  • Oregano
  • Pieprz
  • Dynia

Zbiór i przechowywanie majeranku

Przybyła najlepsza część - zbieranie majeranku. To aromatyczne zioło, które sprawia, że ​​Twoje potrawy są wyjątkowe. Podczas zbioru majeranku zbieraj pędy, zanim kwiaty zaczną się otwierać. Wybór w tym momencie zapewnia najlepszy smak, ponieważ w pełni otwarte kwiaty tworzą gorzki smak, który nie jest tak atrakcyjny. To powiedziawszy, możesz odciąć gałęzie majeranku, kiedy tylko ich potrzebujesz. Możesz zacząć zbierać 5-6 tygodni po przesadzeniu na zewnątrz.

Po zebraniu wszystkich ziół, połącz je razem i powieś do góry nogami w ciemnym, suchym miejscu, aby wyschły. Gdy będziesz gotowy do użycia majeranku, usuń liście z łodyg i przechowuj w całości. Możesz je zmiażdżyć lub zmielić przed dodaniem do potraw.

Przechowując majeranek, pamiętaj, aby wybrać szczelny pojemnik i przechowywać go w ciemnym, suchym miejscu.

Majeranek to doskonałe zioło dla ogrodników na każdym poziomie doświadczenia. Ze względu na swoją wytrzymałość i tolerancję na zaniedbanie, nawet osoby z czarnymi kciukami mogą cieszyć się rosnącym majerankiem. Nadaje potrawom niepowtarzalny smak i można je uprawiać przez cały rok, czy to na zewnątrz jako roślina wieloletnia, czy wewnątrz jako roślina doniczkowa.