Rosnące Collard Greens: kompletny przewodnik po sadzeniu, pielęgnacji i zbieraniu Collard

Collards to jeden z moich najlepszych wyborów wśród zieleni do uprawy w moim ogrodzie. Gdzie mieszkam, upalny upał sprawia, że ​​trudno jest z powodzeniem uprawiać takie rzeczy jak szpinak, sałata i inne warzywa w środku lata. Mógłbym przykryć rośliny ściereczką i zasadzić je w półcieniu, ale nawet wtedy ciepło i wilgotność często wystarczają, aby zmusić rośliny do wczesnego pośpiechu. Ale mogę odnieść sukces w uprawie sardeli, nawet w upalne lato.

Pośpiech, czyli kiedy roślina wysyła łodygi kwiatowe, zwykle powoduje, że liście rośliny stają się gorzkie, więc gdy zdarzy się to wcześnie, jest to duże rozczarowanie. Zwłaszcza jeśli nie miałeś jeszcze okazji zebrać czegokolwiek.

Nie wiedziałem wiele o collardach, kiedy pierwszy raz zobaczyłem ich paczkę. Miałem niejasne zrozumienie, że ludzie na Południu jedli tego rodzaju warzywa, ale taki był zakres mojej wiedzy.

Collards to jedne z najważniejszych upraw w moim ogrodzie. Uwielbiam, jak duże i liściaste są i jak rzadko potrzebują uwagi, ponieważ kwitną w czasie upałów. Przekonałem się również, że są dość tolerancyjni na chłodną pogodę i nigdy nie martw się, gdy temps stają się nadmiernie chłodne.

Poniżej zamieściłem informacje o różnych odmianach Collard, jak zmierzyć czas sadzenia tego odpornego na sworznie warzywa oraz wskazówki, jak zbierać liście.

Collards może nie być rośliną pierwszego wyboru dla ogrodników, ale myślę, że mogą one pasować do innych zieleni, takich jak jarmuż. Warto spróbować w twoim ogrodzie!

Odmiany Collard

W gorącą pogodę rozkwitają i mają najszersze liście, jakie kiedykolwiek widziałem na wszystkich sadzonych przeze mnie zieleniach. Jedna roślina z Collardem zapewnia spory plon, który jest premią, gdy brakuje ci przestrzeni.

Kiedy zacząłem uprawiać Collards, nie było wielu odmian mieszańców. Przynajmniej nie tam, gdzie kupowałem swoje nasiona. Jednak obecnie istnieje wiele ulepszonych hybryd do wyboru.

Jeśli jesteś gotowy, aby zacząć uprawiać Collard Greens, oto kilka odmian do rozważenia w twoim ogrodzie:

Gruzja

Odmiana rodowa, która toleruje ciepło i zimno, dlatego nadaje się do różnych klimatów. Daje dużo smacznych liści.

Morris Heading

Znany również jako „kapusta”, ten typ jest odporny na śruby i rośnie stosunkowo szybko. Ta pamiątka ma atrakcyjne ciemnozielone liście, które są ładne i delikatne.

Vates

Ta odmiana ma mniejsze liście niż niektóre inne, ale jest równie odporna na ciepło. Jest również odporny na zimno, więc jest doskonałym wyborem dla chłodniejszych regionów. Dobry wybór dla tych, którzy chcą wypróbować collards i nie potrzebują dużej wydajności.

Mistrz

Champion jest kompaktowym hodowcą, podobnie jak vates. Ten typ jest odporny na robaki kapusty, ale z mojego doświadczenia wynika, że ​​robaki zdołają dostać się do tych liści, podobnie jak inne kapustne.

Tygrys

Tygrys to wczesna hybrydowa odmiana Collard z teksturowanymi liśćmi. To atrakcyjny dodatek do ogrodu.

Top Bunch

Top pęczek to kolejna hybryda, która wytwarza zwartą pęczek zamiast luźnych liści. Jest to wysoka roślina gotowa do zbioru na początku sezonu.

Lampa błyskowa

Flash jest idealny do niezwykle popularnych lokalizacji. To hybryda, która ma ciemnozielone liście i nadal produkuje przez długi czas.

Sadzenie Collards

Strefy wzrostu

Collard zielenie rosną w strefach 6-10. Są doskonałym wyborem zarówno dla klimatu północnego, jak i południowego, ponieważ uwielbiają upały, ale tolerują również zimne dni. Wiele odmian wytrzyma nawet zimę i można je zbierać, jeśli są chronione zimną ramą lub innym przedłużaczem sezonu.

Wymagania dotyczące słońca

Zasadzaj sadzonki w pełnym słońcu, choć częściowy cień będzie działał w mgnieniu oka. W przeciwieństwie do innych zieleni nie będą rzucać się w pełne słońce.

Wymagania glebowe

Wybierz miejsce lub przestrzeń w ogrodzie o pH gleby między 6 a 7. Gleba powinna być żyzna i łatwo odprowadzać wodę. Gdy nadejdzie czas przeszczepu, dodaję garść kompostu do dziury do sadzenia.

Począwszy Collards

Lubię zakładać Collards w pomieszczeniach ze względu na wszystkie zielone rośliny, które uprawiam, zwykle są one najwolniejsze. Możliwe jest również siew bezpośredni; jednak na rośliny pełnowymiarowe trzeba będzie poczekać trochę dłużej.

Pomyśl o collardach jak o jarmużu. W końcu oboje są z tej samej rodziny. Collards zaczynam w domu nieco wcześniej niż jarmuż, około 4-6 tygodni przed ostateczną datą mrozu. Rozpocznij w pomieszczeniu 6-8 tygodni przed pierwszą datą przymrozków jesienią, aby zbierać plony jesienią.

Kieruję również sardele na kilka tygodni przed datą ostatniego mrozu (jeśli gleba jest wykonalna).

Kiełkowanie

Kiełkowanie trwa zwykle około tygodnia, ale czasem dłużej, w zależności od tego, czy warunki są idealne. Ważne jest, aby cienkie sadzonki, aby zapobiec przeludnieniu. Zrób to, gdy tylko pojawi się kilka prawdziwych liści.

Hartowanie wyłączone

Utwardzanie w pomieszczeniu rozpoczyna się na około tydzień przed sadzeniem.

Przesadzanie

Przesadzaj sadzonki na zewnątrz, gdy mają od 5 do 6 prawdziwych liści.

Rozstaw

Collards można rozmieszczać na kilka różnych sposobów. Jeśli chcesz zbierać młode liście, umieść rośliny bliżej siebie po 4 na stopę kwadratową, jeśli jesteś ogrodnikiem o stopie kwadratowej.

W przypadku dużych roślin zwykle sadzę 2 na metr kwadratowy, tak jak w przypadku jarmużu. Daj rośliny rzędu 12-24 cali z 2-4 stóp między rzędami.

Uprawa kontenerów

Collards mają się dobrze w pojemnikach. Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, sugeruję tworzenie ekspozytorów kontenerowych zawierających Collard. Wybierz dużą doniczkę i włóż jarmuż, kapusty, a także kwiaty, takie jak nagietki lub cynie, aby uzyskać ładną aranżację na pokładzie lub ganku.

Sadzenie sukcesyjne

Ponieważ tak bardzo kocham tę roślinę, rozpraszam daty początkowe, więc mam ciągłe zapasy tego smacznego warzywa.

W trosce o Collard Greens

Jak wspomniałem, uprawa Collard Green jest jak uprawa jarmużu. Oto, co musisz wiedzieć:

Podlewanie

Podlewaj równomiernie i regularnie. Collards dobrze radzą sobie z suszą, ale nadal powinieneś spodziewać się częstego podlewania, około cala tygodniowo.

Temperatura

Collards dobrze sobie radzi w upalne i chłodne dni, więc nie martw się zbytnio o prognozę.

Ściółkowanie

Ściółkuję wszystkie moje rośliny, w tym również kapusty, ponieważ chroni wilgoć i ogranicza chwasty.

Nawożenie

Garść kompostu lub karmienie uniwersalnym nawozem na początku sezonu zwykle wystarcza, aby sobie poradzić, ale większość sardeli radzi sobie najlepiej, ubierając kompost lub nawóz co 4 do 6 tygodni. Rosnące Collard Greens to ciężkie karmniki.

Pielenie

Sadzić blisko siebie lub używać ściółki, aby powstrzymać chwasty.

Płodozmian

Rozpocznij kolejną partię sardeli w pomieszczeniach do przesadzenia późnym latem na jesienne lub zimowe zbiory. W następnym roku nie sadzaj collardów na tym samym obszarze co inne kapusty.

Problemy i rozwiązania związane z hodowlą Collard Greens

Antracnoza

Antraknoza jest grzybem, który zazwyczaj widzisz we wschodnich Stanach Zjednoczonych. Dowiesz się, że go masz, jeśli zobaczysz zmoczone zmiany na liściach sardeli. Lubi dużo wilgoci i rozprzestrzenia się przez deszcz, nawadnianie, owady i narzędzia ogrodowe.

Kup odporne rośliny, jeśli wiesz, że masz to w swojej okolicy. Wyczyść swoje narzędzia między użyciem i użyj szerokiego spektrum środków grzybobójczych lub olejków neem, aby je kontrolować.

Miejsce na liście Alternaria

Plamistość liści Alternaria pojawia się jako brązowe plamki w kształcie pierścienia na liściach Collard. Kluczem do utrzymania go pod kontrolą jest utrzymywanie szkodników z daleka, usuwanie całej martwej materii roślinnej z ogrodu, podlewanie u podstawy roślin, a nie z góry, oraz dezynfekowanie narzędzi. Pamiętaj też, aby obrócić uprawy kapustne.

Czarna zgnilizna

Bakterie te pojawiają się jako żółte zmiany w kształcie litery V, które stają się czarne i nekrotyczne. Najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, jest płodozmian i podlewanie rano u podstawy roślin. Możesz również kupić wolne od choroby kwalifikowane nasiona i pamiętaj, aby zapewnić roślinom dużo miejsca podczas sadzenia.

Clubroot

Clubroot powoduje powstawanie galasów na korzeniach rosnących Collard Greenów, ostatecznie powodując zahamowanie wzrostu, a liście żółkną i opadają. Zainfekowane rośliny mogą wznosić się w ciągu dnia, aby znów więdnąć w nocy. Wysoki poziom wapnia, magnezu i wysokie pH zniechęcają korzenie klubowe.

Pamiętaj, aby utrzymywać chwast w ogrodzie i często obracać rośliny, aby uniknąć ich złapania w ogrodzie.

Puchaty pleśń

Mączniak rzekomy pojawia się w postaci żółtych lub białych plam na górnych stronach liści. W miarę postępu choroby liście mogą zmienić kolor na brązowy lub żółty i spaść.

Poprawa cyrkulacji powietrza jest najlepszym sposobem na rozwiązanie tego problemu. Daj roślinom dużo miejsca do sadzenia i utrzymuj chwasty w ogrodach. Potraktuj rośliny sprayem miedzianym, szczególnie gdy jest chłodno i mokro.

Mszyca Kapuściana

Jak sama nazwa wskazuje, mszyce kapuściane to mszyce atakujące rośliny z rodziny kapuścianych. Te szare szkodniki zwykle pojawiają się późnym latem i gromadzą się na liściach sardeli.

Regularnie odcinaj zarażone liście i regularnie spryskuj rośliny olejem neem.

Burak Armyworm i Cutworm

Dżdżownice i nicienie to dwa różne gatunki larw, które żywią się zieleniną. Robaki atakują u podstawy roślin, podczas gdy robaki żywią się liśćmi.

Trzymaj śmieci i chwasty z dala od ogrodu, aby te szkodniki nie miały miejsca do ukrycia. Zachęcaj naturalnych drapieżników, używaj lepkich pułapek, aby złapać je jako ćmy, i wykonaj tekturowy kołnierz roślinny, aby zapobiec atakowi. Możesz także użyć organicznego pestycydu, aby je kontrolować.

Robak kapuściany

Podobnie jak w przypadku jarmużu, miałem tylko jeden problem podczas uprawy Collardów: przerażający robak z kapusty. Są szczególnie kłopotliwe, jeśli masz na rękach młode rośliny. Robaki mogą szybko pożreć całe pokosy sadzonek w ciągu jednego lub dwóch dni, co utrudnia uprawianie roślin na tyle duże, aby mogły zostać zebrane.

Ręczne wybieranie jest najlepszym wyborem, jeśli masz już infestację. Ziemia okrzemkowa również działa, ale obie opcje zwykle nie powodują ogromnego wgniecenia w populacji robaków kapuścianych, jeśli są wystarczająco liczne, aby zjadać całe rośliny aż do kręgosłupa.

Najlepszym rozwiązaniem jest przede wszystkim zapobieganie składaniu przez ćmy kapuściane jaj na roślinach. Siatki przeciw owadom i osłony rzędów ochronią twoje rośliny, jednocześnie przepuszczając powietrze, słońce i deszcz. Taką strategię zastosowałem w tym roku i jestem niezmiernie szczęśliwy, że mogę powiedzieć, że nie widziałem ani jednego kapuścianego robaka ślizgającego się po liściach kapustnych.

Flea Beetle

Te maleńkie, czarne, skaczące owady żują dziury w liściach rosnącej Collard Greens. Są szczególnie okropne, ponieważ przenoszą choroby.

Użyj osłon rzędów, aby chronić młode rośliny i żółte lepkie pułapki, aby złapać pchły. Nałóż ziemię okrzemkową na rośliny i spryskaj liście olejem neem.

Wciornastki

Wciornastki wysysają życie z twoich roślin i mogą szybko zaszkodzić twojemu ogrodowi, ponieważ poruszają się w dużych grupach. Natychmiast odrzuć zainfekowane rośliny i trzymaj chwasty z dala od ogrodu, aby zmniejszyć ich żywicieli. Możesz użyć niebieskich lepkich pułapek, aby je kontrolować, a także pożytecznych owadów i organicznych środków owadobójczych.

Sadzenie Compardion dla Collards

Kilku z tych przyjaznych towarzyszy dobrze sobie radzi z collardami, a nawet rzekomo odstraszają ćmy kapuściane:

  • Inne kapustne (np. Bok choy, jarmuż)
  • Cebule
  • czosnek
  • rozmaryn
  • Mennica
  • Rumianek
  • Pomidor
  • Ziemniak
  • Seler
  • Koper
  • tymianek
  • Buraczany
  • szałwia

Te rośliny nie bawią się dobrze z collardami, więc unikaj sadzenia ich w pobliżu:

  • Fasolka szparagowa
  • Żałować
  • Truskawki

Zbieranie i przechowywanie Collardów

Zbieraj collards tak jak jarmuż. Najpierw wybierz liście zewnętrzne, a gdy osiągną pożądany rozmiar. Roślina będzie nadal rosła i produkowała przez cały sezon, więc nie ścinaj jej u podstawy. Collards są zazwyczaj gotowe do zbioru 60-80 dni po posadzeniu, gdy liście osiągają 12 cali wysokości.

Natychmiast użyj liści lub przechowuj je w lodówce w plastikowej torbie przez około tydzień. Lubię wycinać liście, gdy ich potrzebuję. Po prostu uważam to za łatwiejsze i wygodniejsze.

Podobnie jak jarmuż i inne warzywa z rodziny kapustnych, kapusty są pyszne, smażone, smażone lub duszone. Moim ulubionym sposobem korzystania z collardów jest zamiennik kapusty przy robieniu gołąbków lub w zupach. Co dziwne, latem robię dużo zupy. Dlaczego? Ponieważ wszelkiego rodzaju warzywa stanowią doskonały i pożywny dodatek do zup, dlatego zawsze jestem w nastroju na zupę, kiedy produkuje się mój ogród.