Łatwy przepis na muesli z zachwycającym akcentem jesiennym

Jeśli kupisz przedmiot za pomocą linków na tej stronie, możemy otrzymać prowizję. Prowizje nie mają wpływu na nasze treści redakcyjne. Przeczytaj pełne ujawnienie.

Mam sekret. Nie kupuję już płatków i większość przekąsek robię w domu.

W jaki sposób?

Używam jednego prostego składnika - muesli.

Granola jest świetna do domowych płatków śniadaniowych, a także jest świetna do domowego jogurtu ze świeżymi owocami z płatków jagodowych jako parfait.

Ale jesienią wydaje się, że wszyscy wolą jabłko lub dynię. Podzielę się z Wami moją łatwą recepturą granola, przystosowaną na jesień. Wszystko zaczęło się lata temu, kiedy uczyłem się gotować.

Natknąłem się na przepyszny przepis na muesli miodowej. Przez lata dostosowywałem go do różnych smaków, aby dopasować go do sezonu.

Jesienna granola ma smak szarlotki, jest łatwa do zrobienia i niedroga. Oto, jak zrobić granolę z szarlotki:

Będziesz potrzebował:

  • 3 szklanki płatków owsianych do szybkiego gotowania
  • 1 szklanka miodu
  • ½ szklanki masła lub margaryny
  • 2 łyżki przyprawy do szarlotki
  • Jabłkowy proszek (opcjonalnie)

1. Stopić nabiał

Aby zrobić własną granolę, proces rozpoczyna się od zaufanego garnka. Nie jestem pewien, czy to tylko ja, czy też każdy ma ulubiony garnek do gotowania w kuchni.

Jeśli powiedziałeś pulę, wyciągnij ją. Teraz jest idealny czas, aby z niego skorzystać. Umieść go na dużym palniku kuchenki, włącz średnio-wysokie ciepło i umieść pół garnka (lub jeden patyczek) masła lub margaryny w garnku.

Za pomocą łyżki delikatnie wymieszaj masło wokół dna garnka, aby nie wyskoczyło z garnka na piec.

Miej oko na masło, ponieważ gdy się rozpuści, nadszedł czas, aby szybko się poruszyć, aby dodać pozostałe składniki.

2. Dodaj teksturę i słodycz

Gdy masło całkowicie się stopi, dodaj do niego jedną filiżankę miodu i mieszaj, aż wszystko się rozpuści. Możesz użyć kupionego w sklepie miodu.

Jeśli jednak hodujesz pszczoły (tak jak my), to świetny czas, aby użyć świeżego miodu. To także świetny sposób na obniżenie kosztów wytwarzania tej granoli.

Po zmieszaniu miodu i masła nadszedł czas, aby dodać trzy szklanki owsa do szybkiego gotowania. Ważne jest, aby były odmianą szybkiego gotowania, aby upewnić się, że wystarczająco szybko zmiękną w płynie, ale nadal zachowają swój kształt na muesli.

Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać owies w płynnej mieszaninie. Kiedy składniki zaczynają się zlepiać, wystarczająco się poruszyłeś. Wyłącz ogrzewanie i wyjmij garnek z pieca.

3. Rozprzestrzenianie się i duszenie

Wyciągnij arkusz cookie, ale go nie smaruj. Zamiast tego nałóż muesli na arkusz cookie i wygładź.

Rozgrzej piekarnik do 375 ° Fahrenheita, przygotowując muesli. Gdy muesli zostanie rozłożony na arkuszu ciasteczka, posyp nim przyprawę z szarlotki. Możesz dodać mniej więcej w zależności od upodobań i preferencji.

Jeśli wolisz inne przyprawy, możesz dodać przyprawę cynamonową, gałkę muszkatołową lub ciasto z dyni. Istnieje wiele odmian tego stylu muesli.

W Boże Narodzenie możesz dodać trochę imbiru do mieszanki dla odmiany piernika. Dodałem jako opcję na liście składników do wrzucenia proszku jabłkowego.

Proszek jabłkowy jest wytwarzany z odwodnionych skórek jabłek. Mlejesz je w młynku lub robocie kuchennym, aż utworzą proszek.

Możesz dodać tyle, ile chcesz, na wierzch granoli, aby uzyskać mocniejszy smak jabłka.

4. Zrób to Toasty

Po przygotowaniu muesli włóż go do piekarnika na dziesięć minut. Nie ma wiele do zrobienia oprócz oglądania granoli, aby upewnić się, że się nie pali.

Jeśli nie zostanie umieszczony na środkowym stojaku, istnieje szansa, że ​​może znajdować się zbyt blisko górnej części piekarnika i przypalić.

Uważaj, aby upewnić się, że wszystko gotuje tak, jak powinno, ale w przeciwnym razie poczekaj, aż zegar wyemituje dźwięk.

5. Czekaj i chrupiący

Kiedy muesli będzie gotowy do wyjścia z piekarnika, będzie miał złoty kolor. Umieść go na odpornej na przypalenie powierzchni, aby ostygła.

Nie dotykaj muesli, dopóki nie ostygnie wystarczająco. Chodzi o to, aby pozostał na arkuszu ciastek i ostry podczas stygnięcia. To sprawia, że ​​muesli zamiast gotowanego owsa.

Daj mu około 10 do 15 minut. Przytrzymaj rękę nad granolą, aby zobaczyć, czy jest fajnie. Jeśli nadal jest ciepło, pozwól mu odpocząć przez kilka minut.

6. Przechowuj prawidłowo

Po ostygnięciu muesli użyj łopatki, aby usunąć go z arkusza ciastek. W zależności od tego, ile lat ma i wykorzystał arkusz cookie, może wymagać mniej lub więcej smaru łokciowego.

Nie wstydzę się przyznać; Nadal używam tych samych arkuszy cookie, które otrzymałem jako prezent ślubny ponad dziesięć lat temu.

Nie trzeba dodawać, że kiedy usuwam granolę z arkusza cookie, usunięcie go zajmuje sporo czasu.

Jednak w końcu się rozluźnia. Nie ma problemu, jeśli część muesli rozluźni się na kawałki, a inne na zbłąkane kawałki.

Tak długo, jak usuniesz go z pliku cookie, wszystko jest ważne. Po usunięciu muesli przechowuj ją w szczelnym pojemniku.

Pojemnikiem może być plastikowa lub szklana miska z pokrywką. Może to być hermetyczny pojemnik lub muesli można nawet przechowywać w słoiku z pokrywką

Jeśli zdecydujesz się podwoić przepis, możesz użyć większego pojemnika do przechowywania. To zależy od Ciebie. Chodzi o to, aby przechowywać go tam, gdzie pozostanie świeży.

7. Pomysły do ​​wykorzystania

Twoja muesli jest przechowywana, ale jak zamierzasz z niej korzystać? Na początku artykułu przedstawiłem kilka ogólnych pomysłów, ale chciałbym podzielić się szczegółowymi informacjami na temat granoli. Oto kilka pomysłów:

  • Użyj muesli jako płatków. Umieść go w misce i polej mlekiem
  • Podawaj na jogurcie ze świeżymi lub mrożonymi owocami jako parfait
  • Wymieszaj z orzechami lub suszonymi owocami jako zdrową przekąskę lub mieszankę śladową
  • Wrzuć trochę czekolady do muesli na słodką ucztę
  • Jedz sam z siebie jako zdrowszą alternatywę dla chipsów lub innych tłustych przekąsek

Granola to łatwy i tani sposób na stworzenie własnych przekąsek lub płatków śniadaniowych. Ta wersja z przyprawą z szarlotki to świetny sposób na uczczenie jesieni, delektując się smakami jesieni.

Istnieje wiele sposobów wykorzystania tego przepisu na muesli i zmieniania go za pomocą różnych przypraw w zależności od sezonu.

Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak moja rodzina i ja. Trudno się nudzić przekąską, której można używać na wiele sposobów!