Indyk Brązowy: Udomowiona Dzika Turcja

Jeśli kupisz przedmiot za pomocą linków na tej stronie, możemy otrzymać prowizję. Prowizje nie mają wpływu na nasze treści redakcyjne. Przeczytaj pełne ujawnienie.

Jest to fajna odmiana indyka, bliska potomkowi indyka z gatunku Wild Wild. Dobrze nadający się do otwartych i otwartych farm, gospodarz z przestrzenią chciałby dodać do swojej posiadłości Brązowe Indyki. Brązowe indyki to także piękna i efektowna odmiana o naturalnym uroku dzikiego indyka.

O brązowych indykach

Kiedy europejscy koloniści podróżowali do Ameryki, przywieźli ze sobą niektóre domowe odmiany indyków. Po przybyciu do Ameryki odkryto dzikie indyki wschodnie i krzyżowano je z rodzimymi odmianami europejskimi, tworząc brązowe indyki.

Hybryda między tymi dwiema odmianami stworzyła dobrze wyważonego ptaka, który nadaje się zarówno do swobodnego chowu, jak i jest wystarczająco duży, aby być dobrym producentem mięsa. Ta nowa hybryda była dobrze znana w XVIII wieku, ale w latach 30. XIX wieku otrzymała nazwę Brązu. W 1874 r. Brązowa Turcja została oficjalnie przyjęta do American Poultry Association.

W ciągu ostatnich kilku lat wyhodowano Broad Breasted Bronze, co czyni większą i bardziej komercyjną odmianę podobną do Broad Breasted White. To dobry producent mięsa, ale odbiera mu urok zrównoważonej i praktycznej oryginalnej odmiany.

Charakterystyka brązowego indyka

1. Rozmiar i waga

Dzikie indyki nie były hodowane do produkcji mięsa, więc były mniejszymi ptakami, ale dodatek indyków europejskich stworzył indyka dobrej wielkości. Indyki brązowe ważą 16 funtów dla młodej kury i 25 funtów dla młodego tomika. Starsze ptaki mogą ważyć kilka funtów więcej, jeśli będą trzymane przez jakiś czas.

Indyki z szerokimi piersiami to większa wersja indyków z brązu, więc przechylają łuski nieco wyżej niż standardowy brąz. Kury indyka z szerokimi piersiami z brązu ważą około 23 funtów, a tomy ważą około 32, 5 funta.

2. Temperament

Indyki rasowe mogą być bardzo przyjaznymi zwierzętami podobnymi doglaków, które kochają swoich właścicieli i podążają za nimi po całym gospodarstwie. Z drugiej strony mogą też raczej chronić swoje terytorium, żywność i dzieci. Temperament dla tej odmiany może się różnić w zależności od wyboru hodowcy i cech, dla których hodowcy pracują.

3. Produkcja mięsa

Jest to indyk wybrany do produkcji mięsa, ale ilość produkowanego przez niego mięsa będzie się różnić w zależności od tego, czy jest to brąz, czy szeroki brąz. Brązowy jest idealny dla bardziej tradycyjnego i aromatycznego mięsa z mniejszą tuszą. Indyki z szerokimi piersiami brązu dostarczą większe ilości mięsa, ale o nieco mniejszym smaku.

Opieka nad brązowymi indykami

Przez //www.cacklehatchery.com/bronze-standard-turkey.html

1. Karmienie i odżywianie

Pisklęta indyka (lepiej znane jako pisklęta) są szybkimi hodowcami i potrzebują dużo białka. Starter / hodowca z 30% białka jest najlepszy dla tych młodych ptaków. Kiedy indyki osiągną wiek 8-10 tygodni, możesz przenieść je do hodowcy stada dobrej jakości.

Jeśli hodujesz indyki z szerokimi piersiami, są one dobre tylko do produkcji mięsa i będziesz chciał je zostawić na stadzie, dopóki nie przyjdzie czas na przetworzenie. Standardowe indyki z brązu hodowane głównie na mięso mogą również jeść stada hodowlane do czasu przetworzenia.

Jeśli trzymasz standardowe brązowe indyki do celów innych niż mięso, kury będą leżały w pewnym momencie w roku i będą musiały zostać zaopatrzone w karmę dla ptaków łownych w okresie nieśności. Gdy kury nie leżą, całe stado poradzi sobie dobrze w hodowli hodowców.

2. Obudowa i ogrodzenie

Jeśli masz miejsce dla swojego stada na wolny wybieg, Brąz bardzo dobrze sobie radzi z wybiegiem ze względu na swoje dzikie dziedzictwo. Pół akra na każde tuzin indyków to wystarczająca przestrzeń do ogrodzenia dla stada.

W klatce 10 stóp kwadratowych na ptaka to wystarczająco dużo miejsca, aby wszyscy mogli żyć spokojnie, nie marszcząc sobie nawzajem piór. Uważaj, aby umieścić kurniki nie więcej niż 18 cali nad ziemią, aby ciężkie ptaki skaczące rano na ziemię nie powodowały problemów z nogami i stopami.

3. Problemy zdrowotne i opieka

Standard Bronze jest bardzo solidną odmianą ze względu na dziedzictwo dzikiego indyka, które ma w swojej linii. Broad Breasted Bronze jest nieco dalej od dzikich indyków i może mieć problemy z sercem, jeśli stanie się zbyt nadwaga.

Zachowaj ostrożność podczas mieszania rodzajów drobiu, ponieważ kurczęta przenoszą pewne choroby, które mogą zachorować na indyki.

Śledzenie stada i znajomość objawów nadchodzących problemów może znacznie pomóc w zapobieganiu epidemii.

4. Hodowla

W przypadku standardowego brązu ta odmiana może z łatwością rozmnażać się naturalnie i jest to dobry ptak projektu. Oryginalne brązowe indyki nie zostały wyhodowane zgodnie z ich pierwotnym standardem, a odmiana mogłaby użyć kilku stewardów, aby przywrócić im pierwotną świetność.

Indyki z szerokiego łuku brązowego nie są w stanie rozmnażać się naturalnie ze względu na ich duży rozmiar. Ponieważ ta odmiana wymaga sztucznego zapłodnienia, na ogół nie są one hodowane przez hodowców hobbystów.

Alternatywy dla brązowej Turcji

1. Narragansett

Narragansett ma podobny rozmiar i wygląd do standardowego brązu. Indyki z Narragansett to tradycyjny producent mięsa, który dobrze pasuje również do małych stad domowych.

2. Szerokie białe piersi

Jeśli szukasz dobrej alternatywy dla Broad Breasted Bronze, Broad Breasted White będzie na twojej drodze. Szerokie białe piersi są nieco większe niż brązy i produkują największą ilość mięsa na ptaka.

Czy wiedziałeś?

Standardowy brązowy indyk został dodany do amerykańskiej Arki Smaku Slow Food, która jest katalogiem zawierającym tradycyjne potrawy zagrożone wyginięciem.

Brązowe indyki są tak zabawną odmianą z bardzo ciekawym dziedzictwem i długą historią. Nie jest to zły wybór dla hodowcy hobby lub gospodarza i po prostu możesz cieszyć się dodatkiem do swojej farmy.