Przewodnik dla początkujących po hodowaniu indyków w twoim ogrodzie na mięso i zysk

Jeśli kupisz przedmiot za pomocą linków na tej stronie, możemy otrzymać prowizję. Prowizje nie mają wpływu na nasze treści redakcyjne. Przeczytaj pełne ujawnienie.

Turcja jest jednym z najlepszych zwierząt do hodowli na mięso i zysk. Zwłaszcza na wakacjach, ponieważ ich cena gwałtownie wzrośnie, prawie każda rodzina w USA kupi indyka na obiad.

Hodowanie indyka pozwoli Ci również zaoszczędzić pieniądze, ponieważ nie będziesz musiał kupować indyka na wakacje.

To może wydawać się szalone, jeśli nigdy wcześniej go nie wychowałeś ...

Ale indyk to po prostu wielki stary kurczak.

Nie ma dużej różnicy między hodowlą kurczaków i indyków (a tak naprawdę każdego innego drobiu). Jest jednak kilka uwag.

Oto jak hodować indyki na mięso.

Kupowanie lub wyklucie dziecka z indyka

Dla własnej wiedzy indyk nazywa się pisklęciem lub kurczakiem. W tym szczególnym przypadku będę się nazywać pisklęciem.

Najpierw musisz kupić pisklęta.

Przy pierwszym zakupie należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy.

1. Wyhoduj lub kup

Czy chcesz hodować własne indyki, aby nie musieć ich kupować w przyszłości, czy po prostu chcesz kupować pisklęta każdego roku?

Jeśli po raz pierwszy hodujesz jakikolwiek drób (kurczaki, kaczki itp.), Prawdopodobnie lepiej jest kupić pisklęta niż hodować dorosłe indyki lub wykluć jaja indycze.

Będzie mniej problemów dla ciebie.

Ale jeśli masz już z nimi doświadczenie, wyklucie własnych jaj indyczych każdego roku byłoby znacznie tańsze.

2. Jak długo pisklęta się wykluwają

Wylęg jaj indyczych zajmuje około 28-31 dni. Wtedy indyk osiągnie dojrzałość płciową (gotowe do złożenia jaj i zabicia).

Oto dobry przewodnik na temat jaj wylęgowych z indyka.

3. Koszt zakupu piskląt

Pisklęta kosztują co najmniej 9 USD za sztukę przy składaniu zamówienia. Będziesz musiał zamówić (w większości miejsc) co najmniej 15, aby były ciepłe podczas wysyłki do Ciebie.

Jak widać koszt zakupu piskląt każdego roku szybko się sumuje. Ale jeśli wychowasz własny, nie będziesz musiał się tym martwić.

4. Hodowla naturalna lub sztuczna

Teraz, jeśli zdecydujesz się hodować własne indyki, będziesz chciał, aby początkowy zakup był dla rasy dziedzictwa.

Nie rosną tak szybko, ale potrafią rozmnażać się naturalnie.

Oto niektóre z ras dziedzictwa:

  • Royal Palm: Tomki ważą około 18-20 funtów, kury około 10-14 funtów. Royal Palms są wspaniałymi warstwami, wspaniałą mamą i najlepiej smakują wśród ras dziedzictwa.
  • Karzeł biały: Tomki ważą około 16-20 funtów, kury około 8-12 funtów. Karzeł biały jest najpopularniejszą rasą tradycyjną ze względu na smak mięsa i łatwość hodowli.
  • Blue Slate: Tomki ważą około 23 funtów, kury około 14 funtów. Niebieskie tabliczki mają świetny smak, są również łatwe do podniesienia, ponieważ Blue Slate mają zwykle mniej problemów.
  • Bourbon Red: Tomki ważą około 30 funtów, kury około 12-14 funtów. Mają dobrą osobowość i dobrą matkę
  • Czarny hiszpański: Tomki ważą około 28 funtów, kury około 14 funtów. Są dobrą warstwą i spokojne.

Jeśli jednak zdecydujesz się na rodzaj indyka, który kupujesz w sklepie (szerokie piersi indyków), będą one większe, szybsze.

Ale nie są w stanie rozmnażać się naturalnie.

Oznacza to, że będziesz musiał sztucznie zapłodnić swoje indyki o szerokich piersiach, aby każdego roku mogły się rozmnażać lub kupować je jako pisklęta.

5. Czy zależy ci na tym, jak będzie wyglądał twój indyk?

Jedną z rzeczy, o których powinieneś pamiętać, jest to, że jeśli zależy ci na tym, jak wygląda Twój wakacyjny ptak, będziesz chciał wybrać indyka o jaśniejszych piórach. Powodem jest to, że ciężkie pióra ciemniejszych ptaków są trudne do usunięcia ze skóry.

Dlatego może sprawić, że ptak będzie wyglądał nieco inaczej niż to, do czego możesz być przyzwyczajony.

Jak możesz powiedzieć, będziesz musiał podjąć pewne decyzje w tym momencie, decydując się na podniesienie twojego wakacyjnego indyka. Ale po przejściu początkowych wyborów wszystko zaczyna się od zjazdu.

Wychowywanie i opieka nad Turcją

Niezależnie od rodzaju pisklęcia, z którym zdecydujesz się pójść, zadbasz o nie tak samo.

Na początek będziesz potrzebować skrzynki dla lęgów. Możesz go kupić tutaj lub zbudować wylęgarnię. Będzie musiał pozostać w 95 stopniach Fahrenheita przez pierwszy tydzień. Następnie możesz obniżyć temperaturę o 5 stopni co tydzień.

Jeśli twoje ptaki skrywają się bardzo blisko lampy cieplnej, to wiesz, że są zimne i być może trzeba trochę podkręcić ciepło.

Jeśli jednak starają się uciec jak najdalej od lampy cieplnej, to wiesz, że są gorące i mogą nieco obniżyć temperaturę. Ale to będzie całkowicie między tobą a twoimi ptakami.

Brzmi znajomo?

Dzieje się tak dlatego, że opiekujesz się pisklętami z indyka w taki sam sposób jak pisklęta.

Gdy ptaki stają się większe, możesz powoli wprowadzać je do ich kurnika. W tym momencie musisz mieć kurnika z indykiem.

Niektórzy ludzie trzymają kurczaki i indyki razem, podczas gdy inni decydują się zbudować dla nich osobną klatkę. Jest to wybór całkowicie zależny od osoby je wychowującej.

Jeśli nie masz jeszcze kooperacji, przeczytaj ten artykuł:

Struktura kurnika i indyka jest dość podobna, z tym wyjątkiem, że potrzebujesz większej przestrzeni dla indyków i najlepiej trzymać je na otwartej przestrzeni bez ściany.

Jeden indyk potrzebuje co najmniej 6, 25 stóp przestrzeni.

Potrzebują też kwater do spania.

Następnie będziesz potrzebować ogrodzenia, aby chronić swoje indyki przed drapieżnikiem. Indyki są cienkie, więc twoje ogrodzenie musi mieć co najmniej 4 stopy wysokości.

Oto świetna opcja na ogrodzenie elektryczne dla indyków.

Karmienie indyków

Indyki jedzą również bardzo podobnie do kurczaków.

Teraz powiem ci z góry, chyba że wyklujesz własne indyki, pozwolisz im wybiegać i hodować własne pasze, prawdopodobnie taniej jest kupić ptaka w sklepie spożywczym.

Ale jeśli jesteś podobny do mnie i starasz się unikać sklepu spożywczego (z jakiegokolwiek powodu), prawdopodobnie nadal jesteś zainteresowany przygotowywaniem własnych posiłków świątecznych.

Jeśli chodzi o to, co powinieneś je karmić, harmonogram wygląda następująco:

  • W wieku jednego dnia pisklęta powinny karmić 28% białkiem
  • Kiedy mają 8 tygodni, należy karmić je 20 do 22%
  • Po 14 tygodniach powinieneś karmić je od 18 do 20%

Drugą opcją jest to, że możesz po prostu rozpocząć pisklęta karmą dla ptaków łownych, a następnie przełączyć je na karmę podstawową, gdy zaczną żerować. Po tym, jak pisklęta żerują, możesz karmić je skrawkami ogrodowymi i zasadniczo wszystkim innym, czego byś użył do karmienia swoich kurcząt.

Oto tabela wyjaśniająca, ile należy ich karmić:

Jak widać, karmienie indyków jest prawdopodobnie jednym z najłatwiejszych kroków w ich wychowywaniu.

Rzeźnik, Przetwarzanie I Gotowanie Indyka

Jeśli zdecydujesz się na indyka o szerokich piersiach, powinien on osiągnąć masę rzeźniczą szybciej niż tradycyjna rasa indyka.

Biorąc to pod uwagę, w wieku 16-22 tygodni należy je ubrać na około 12 do 14 funtów. Indyk rasowy dojrzewa w wieku 25-30 tygodni. Kiedy więc ustalisz, że osiągną odpowiednią wagę, wyciągniesz indyki i rozbijesz je.

To, jak zdecydujesz się je zabić, zależy od ciebie.

Indyki będą rzeźne tak samo jak kurczęta. Jedyną różnicą jest to, że są cięższe, a zatem trudniejsze do kontrolowania i znacznie trudniejsze na plecach, więc potrzebujesz 2 osób do trzymania twojego indyka.

Oto samouczek krok po kroku, jak rzeźnicie indyki.

Po zabiciu i oczyszczeniu indyków możesz je zamrozić lub ugotować.

Jeśli masz zamiar ugotować indyka, natychmiast pozostaw go w lodówce na około 24 godziny. Umożliwi to rozluźnienie tkanki mięśniowej i stanie się oferentem.

Przeczytaj ten artykuł, aby znaleźć świetne przepisy na indyka.

Jeśli zdecydujesz się zamrozić indyki, nie będziesz musiał pozwolić, aby siedział wcześniej. Musisz jednak znaleźć duże torby zamrażarki, które będą w stanie pomieścić indyka.

A jeśli jesteś w stanie znaleźć torby Food Saver, które są wystarczająco duże, aby pomieścić indyka, może to być również dobra opcja. Jeśli nie jesteś pewien, gdzie znaleźć te torby, możesz je kupić na Amazon.

Jeśli żadna z tych opcji Ci się nie podoba, zawsze możesz zachować swojego indyka, konserwując go.

Cóż, teraz wiesz, jak wychowywać, dbać, karmić, rzeźnić, konserwować lub gotować własnego indyka.