43 Zaskakujące codzienne zastosowania serwatki, która zaskoczy Cię

Czy kiedykolwiek robiłeś już ser? Co z jogurtem, kefirem lub maślanką?

Cóż, jeśli kiedykolwiek zrobiłeś którąś z tych rzeczy, prawdopodobnie zauważyłeś, że grubsza pozostałość gromadzi się na górze naczynia, gdy mleko zaczyna się oddzielać. Substancja ta jest znana jako serwatka.

Prawdę mówiąc, większość z nas prawdopodobnie po prostu wrzuca to do zlewu, ale im bardziej skaczę do oszczędnego stylu życia i stylu życia w gospodarstwie domowym, zawsze szukam sposobów na wykorzystanie wszystkiego, w tym na serwatkę.

To sprowadza mnie z powrotem do tego postu. Omówimy wszystkie możliwe zastosowania potencjalnej serwatki.

Dwa rodzaje serwatki

Zanim zaczniemy używać serwatki, jeśli przeprowadziłeś wiele badań na temat serwatki, zdasz sobie sprawę, że istnieją dwa różne rodzaje. Pierwszą jest kwaśna serwatka. Ta serwatka jest wytwarzana z sera, w którym użyłeś kwasu, aby zachęcić do zsiadania się. Wiele razy ludzie używają octu lub soku z cytryny.

Ale inny rodzaj serwatki jest znany jako słodka serwatka. Jest produkowany z serów, w których do produkcji sera zastosowano podpuszczkę, aby zachęcić do zsiadania się. Słodka serwatka jest bardzo wszechstronna, gdzie najlepiej nadaje się serwatka kwaśna do kompostowania lub karmienia zwierząt.

Miej to na uwadze, gdy zajmiemy się tymi zastosowaniami serwatki.

1. Sfermentuj swoją żywność

Właśnie zaczynam stosować ideę fermentacji żywności. To nie jest coś, o czym dużo dorastałem.

Ale zaczynam zdawać sobie sprawę, że zdrowe jelito to zdrowsze ciało. Sfermentowana żywność odgrywa w tym rolę. Zastosowanie serwatki może również odgrywać rolę w fermentacji żywności. Wszystko idzie więc w parze.

2. Namocz swoje ziarna

Gdy uczę się więcej o fermentowaniu żywności, uczę się również, jak ważne jest moczenie ziaren przed użyciem. To znacznie ułatwia naszym ciałom ich trawienie.

Ponadto pamiętam o tym również w przypadku moich zwierząt. Hodujemy paszę, aby je karmić, a oni to uwielbiają. Dlaczego więc nie namoczyć ziaren w serwatce zamiast wody? W ten sposób serwatka nie marnuje się.

3. Namocz swoje suszone ziarna

Fasola jest dla nas naprawdę dobra. Nigdy nie zdawałem sobie sprawy, że dopóki nie byłem starszy, ponieważ dorastając, nie jedliśmy dużo suszonej fasoli.

Ale teraz, kiedy jestem starszy (i poślubiłem mężczyznę, który kocha fasolę), jemy je regularnie. Dlaczego więc nie pójść o krok dalej i namoczyć fasolę w serwatce przed gotowaniem? Te zastosowania serwatki powinny również pomóc fasoli stać się łatwiejszą do przetworzenia dla mojego ciała.

4. Namocz różne orzechy

W rzeczywistości nie jemy dużo orzechów w całym domu. Masło orzechowe jest zwykle tak daleko, jak to możliwe, ze względu na to, jak duża jest nasza rodzina i jak drogie stały się orzechy.

Ale jeśli jesz dużo orzechów, możesz rozważyć zamoczenie ich w serwatce przed jedzeniem. Pomoże to w ich trawieniu.

5. Użyj go w swojej skorupce do pizzy

poprzez Daily Burn

Na tej liście nauczysz się, że zastosowanie serwatki obejmuje stosowanie jej jako substytutu w prawie każdym przepisie, który wymaga wody, mleka lub maślanki.

Więc jeśli lubisz smak zakwasu, możesz spróbować zlikwidować serwatkę w cieście do pizzy. Powinien nadać smak zakwasu.

6. Użyj go w chlebie

Ta sama myśl dotyczy przepisu na domowy chleb. Większość przepisów wymaga wody lub mleka, ale zamiast używać tych produktów, możesz użyć serwatki. To nic nie kosztuje i po prostu tam siedzi.

Więc nie pozwól mu zmarnować. Zamiast tego niech nada chlebowi nieco inny profil smakowy. Może ci się to podobać.

7. Dodaj go do przepisów na smoothie

Mój mąż i dzieci uwielbiają koktajle. Chciałbym to zrobić, ale niestety nie. Tak czy inaczej, tam, gdzie wymagana jest woda lub mleko, zwykle można zastąpić serwatkę zamiast tego.

Więc jeśli chcesz nadać swojemu koktajlowi pewne zdrowe właściwości jelitowe, zastanów się nad dodaniem serwatki do mieszanki.

8. Odżywaj skórę

poprzez Everything Goat Milk

Odkryłem, że wiele osób używa serwatki na swojej skórze. Niektórzy używają go jako toniku do twarzy. Po prostu nasączają wacikiem serwatkę i nakładają.

Inni dodają odrobinę serwatki do kąpieli, aby mogła wniknąć w całe ciało. Podczas gdy niektórzy nawet robią z niego maskę na twarz. Po prostu wymieszaj go z surowym miodem i nałóż.

9. Dodaj go do śniadania psa

Psy lubią niewielką różnorodność jedzenia. Moja mama dodaje dyni do karmy swojego psa, dzięki czemu ma naprawdę lśniącą sierść.

Cóż, możesz dodać serwatkę do karmy swojego psa i sprawić, że będzie miała trochę dodatkowej mocy tego samego dnia.

10. Użyj go w przysmakach dla psów

Gdy rozmawiamy o psach, z pewnością możesz użyć serwatki, aby stworzyć wspaniałe smakołyki dla psów. Psy uwielbiają smakołyki i jestem pewien, że większość psów lubi smak serwatki.

Dlaczego więc nie zmieszać tych dwóch składników i wykorzystać nadmiar serwatki? Oto świetny przepis na smakołyki dla psów.

11. Napraw PH swojej gleby

Jeśli uprawiasz ogród, wiesz, że pH gleby jest bardzo ważne dla zdrowia warzyw i owoców, które tam uprawiasz.

Możesz dodać serwatkę do roślin, które uwielbiają kwaśną glebę, aby zwiększyć jej potrzebną moc. Oto świetny zasób, który pomoże ci w użyciu serwatki w glebie. Pamiętaj, że będziesz chciał trzymać się słodkiej serwatki do tych metod.

12. Kompostuj

Jak wspomniano wcześniej, kwaśna serwatka jest naprawdę potężną substancją. Dlatego trudno jest używać w wielu z tych scenariuszy.

Możesz go jednak użyć podczas kompostowania. Więc jeśli używasz kwaśnej metody do tworzenia serów, pamiętaj o stosie kompostu.

13. Podlewaj swoje rośliny

Możesz faktycznie użyć serwatki podczas podlewania roślin. Ponownie pamiętaj o użyciu słodkiej serwatki, aby nie obezwładniła gleby i nie wyrzuciła wszystkiego.

Ale możesz dodać trochę do swojej konewki, a następnie dodać trochę wody i chodzić, aby rośliny były zdrowe i szczęśliwe.

14. Używaj zamiast większości rodzajów mleka

O nie! Masz przepis, który tworzysz, wymaga mleka lub maślanki, idziesz do lodówki tylko po to, by stwierdzić, że nie masz dość.

Nie przejmuj się. Jeśli masz pod ręką serwatkę, po prostu użyj jej jako szybkiego i taniego zamiennika. W ten sposób możesz zdecydować, że przepis ci się bardziej podoba.

15. Użyj go w Risotto lub Ryżu

Gotując ryż lub risotto, zwykle gotujemy go w wodzie. Jeśli masz serwatkę, możesz ugotować w niej ryż i nadać mu nowy i aromatyczny smak.

Pamiętaj tylko, że gdy zagotujesz serwatkę, zrujnujesz niektóre jej zdrowe właściwości. Nadal więc doda smaku, ale nie tyle zdrowia, co w innym przypadku.

16. Użyj go w magazynie

Czy wiesz, że serwatki można użyć do wytworzenia naprawdę pysznego wywaru? Cóż, może. Oto, jak zrobić wywar z kurczaka. Ocet i odrobinę wody można zastąpić serwatką.

Więc następnym razem, kiedy zrobisz ser, zdaj sobie sprawę, że będziesz miał cały dzień na ser i robienie zapasów.

17. Zagęstnik

Ilekroć robisz domowy sos, zawsze musisz go zagęścić. Zamiast wyciągać mąkę, masło i ciężką śmietanę, możesz po prostu wyjąć serwatkę.

Po prostu wymieszaj serwatkę ze skrobią kukurydzianą i powinieneś być na dobrej drodze do uzyskania gęstszego sosu.

18. Sub Juice Out dla serwatki

Serwatka jest kwaśna, co oznacza, że ​​jeśli używasz przepisu na pieczenie lub mieszanki napojów, która wymaga dowolnego rodzaju soku cytrusowego, prawdopodobnie możesz uniknąć stosowania serwatki na jej miejscu.

19. Mięso zmiękczające

Serwatka może być stosowana zamiast większości octu w przepisach. Więc jeśli zmiękczasz mięso i przestrzegasz przepisu, po prostu chcesz zamienić serwatkę na ocet.

Jednak serwatka jest dość pikantna, więc musisz odpowiednio dostosować resztę przepisu, aby upewnić się, że nie jest przytłaczająca.

20. Przygotuj różne napoje

Internet jest zalany przepisami na napoje, w których można użyć serwatki. Możesz zrobić imbirowe piwo, lemoniadę, a nawet napoje gazowane z serwatki. Kto wiedział, że wszystko to może pochodzić z serwatki, która od lat spływa do zlewu?

21. Domowy ser ricotta

Zwykle wcale nie lubię sera ricotta. Jednak ostatnio myślę, że w końcu to skończę. Zrobiłem zeszłej nocy w danie z makaronem, które zrobiłem na imprezę, którą mieliśmy i było pyszne.

Dlatego z przyjemnością informuję, że jeśli lubisz ser ricotta, możesz teraz użyć serwatki do produkcji własnej.

22. Wrzuć do zamrażarki

Chodźmy przez chwilę z czymś bardzo prostym. Robisz ser, jesteś zmęczony, a ostatnią rzeczą, jaką masz ochotę, jest tworzenie więcej mikstur z serwatki pozostałej po produkcji sera lub jogurtu.

Więc nie rób tego. Przynajmniej nie dzisiaj. Wystarczy wrzucić serwatkę do torebki z zamrażarką i zamrozić, aż będzie gotowa do użycia w późniejszym terminie.

23. Ubierz go swoją kanapką

W naszym domu jesteśmy majsterkami. To jest naprawdę zabawne, ponieważ jako dziecko nienawidziłem majonezu. Potem ożeniłem się z facetem z południa, który mieszka na majonezie.

I zgadnij co? Jestem teraz miłośnikiem majonezu. To wspaniałe, że możesz użyć serwatki do stworzenia własnego majonezu.

24. Gotuj swoje makarony z serwatką

Serwatka ma wiele wspaniałych właściwości zdrowotnych, które naprawdę pomagają ciału w trawieniu. Więc jeśli robisz makaron, dlaczego nie pomóc swojemu ciału?

Zamiast gotować tylko w wodzie, dodaj trochę serwatki. Następnie możesz zjeść wspaniałą kolację z dodatkowymi korzyściami zdrowotnymi i smakiem.

25. Dodaj go do swoich zup

Możesz dodać serwatki do swoich zup. Jak wspomniano wcześniej, w każdym przepisie, który wymaga mleka, maślanki, octu lub wody, zawsze możesz dodać serwatkę.

Więc jeśli chcesz dodać trochę zdrowia jelitom do zup lub gulaszu, wrzuć trochę serwatki do mieszanki.

26. Użyj go do karmienia zwierząt

O rany, czy nasze zwierzęta hodowlane kochają serwatkę? Możesz karmić go swoim kurczętom lub świniom, a one będą cię kochać na zawsze.

Więc zanim wyrzucisz swoją serwatkę w przyszłości, pomyśl o tych małych stworzeniach na zewnątrz, które uwielbiają specjalną ucztę.

27. Użyj serwatki jako marynaty

Jeśli chcesz nadać swojemu mięsu odrobinę dodanego posmaku, a także chcesz sposób na zmarnowanie serwatki, po prostu pozwól swojemu mięsu się w niej marynować.

Osobiście często używam włoskiego dressingu jako marynaty, aby uzyskać pikantną jakość. Możesz użyć serwatki i dodać różne pożądane przyprawy, aby uzyskać podobny zapach, jaki sobie wyobrażam.

28. Ciasto cytrynowe z serwatką

Moja rodzina uwielbia cytrynowe smakołyki i uwielbiam robić ciasta. Jest w tym coś, co sprawia, że ​​czuję się staroświecki.

Więc jeśli lubisz cytrynę lub ciasto, zastanów się nad tym przepisem, aby użyć serwatki.

29. Zrób słodki ser

Czy lubisz różne odmiany serów? Kiedy byłem młodszy, byłem trochę ostrożny, ale teraz uwielbiam próbować różnych odmian serów.

Szczególnie podoba mi się to, jeśli sam mogę je wykonać. Jeśli czujesz to samo, rozważ ten przepis na ser słodki wytwarzany z serwatki.

30. Użyj go do walki z mączniakiem

Mączniak prawdziwy może wpływać na dowolną liczbę roślin w ogrodzie. Jest to ból i może naprawdę pozostawić żniwo w chaosie.

Dlaczego więc nie użyć serwatki, aby powstrzymać pleśni przed atakiem twojego ogrodu? Wystarczy rozpylić serwatkę na liście, a to zmieni poziom pH rośliny. To powinno powstrzymać mączniaka prawdziwego. Kto wiedział, prawda?

31. Użyj serwatki do pieczenia

Wspomniałem już o kilku przepisach, w których serwatka jest używana do pieczenia przepisów na chleb. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad dodaniem serwatki dla uzyskania bardziej pikantnego smaku do któregokolwiek ze swoich ulubionych przepisów na wypieki?

Możesz również dodać serwatki do swoich naleśników, aby nadać im również nieco smaku zakwasów.

32. Niech stanie się Twoim nowym ulubionym napojem

Czy wiesz, że rzeczywiście możesz pić serwatkę? Nie zrobiłem tego i jestem pewien, że to nabyty smak.

Ale wiesz, wiele osób pije maślankę i cieszy się nią. Więc jeśli lubisz bardziej pikantny napój, spróbuj i zobacz, co myślisz.

33. Gotuj w nim płatki owsiane

Uwielbiam płatki owsiane. To wspaniałe, niedrogie śniadanie, które będzie Ci towarzyszyć przez cały ranek.

Możesz więc ugotować płatki owsiane w serwatce, dodać do niej trochę owoców i zjeść pyszne śniadanie.

34. Zrób pikle

Podczas tworzenia pikli wiesz, że chodzi o fermentację i marynowanie ogórka lub innego warzywa.

To tworzy trochę dziwną ucztę. Cóż, możesz łatwo umieścić serwatkę w mieszance dowolnego przepisu marynowanego zamiast octu.

35. Zrób dip ze sfermentowanej fasoli

Czy lubisz dip fasolowy? Powiem ci, co naprawdę w tym lubię. Jem fasolę i uwielbiam fasolę, ale nadal nie są moją ulubioną rzeczą do jedzenia.

Ale jeśli mogę to zrobić, to z większym prawdopodobieństwem zjem więcej. Ten dip fasolowy jest świetny, ponieważ zawiera również serwatkę.

36. Zrób alternatywnego Arnolda Palmera

Mój mąż i dzieci uwielbiają napoje Arnolda Palmera, w których mieszasz częściowo słodką herbatę i częściowo lemoniadę, a następnie mieszasz je w szklance.

Cóż, możesz to również stworzyć za pomocą serwatki. Zamiast dodawać lemoniady, dodajesz trochę serwatki o podobnym ostrym smaku.

37. Dodaj go do koktajli proteinowych

Wielokrotnie powtarzałem, że serwatka jest świetna dla zdrowia jelit. Więc kiedy obniżasz swój codzienny shake proteinowy, dlaczego nie dodać do tego trochę serwatki?

W ten sposób możesz cieszyć się korzyściami płynącymi z białka i serwatki, które pomogą Ci zwiększyć dawkę składników odżywczych, których potrzebuje do zasilania w ciągu dnia.

38. Przygotuj koktajle mleczne z serwatki

Gdziekolwiek potrzebujesz mleka, możesz dodać odrobinę serwatki do mieszanki. Cóż, koktajle mleczne niczym się nie różnią. Z wyjątkiem tych koktajli mlecznych, które będą wytwarzane z darmowego produktu ubocznego, a także dostarczą potrzebnych witamin na dzień.

39. Zamień serwatkę w koktajl

Jeśli pijesz, może ci się spodobać pomysł dodania serwatki do koktajlu. Każdy napój, który wymaga soku z cytryny, może mieć serwatkę na swoim miejscu.

Oto naprawdę świetny pomysł na koktajl zawierający serwatkę.

40. Zrób Applesauce

Nigdy nie pomyślałbym o zamianie serwatki w mus jabłkowy, dopóki nie przeczytam tego przepisu. Teraz jestem zainspirowany i myślę, że to brzmi cudownie.

Nie trzeba dodawać, że prawdopodobnie spróbuję w najbliższej przyszłości.

41. Zrób chrzan

Uwielbiam chrzan na kanapce z pieczoną wołowiną. Myślę, że to prawdopodobnie jeden z moich ulubionych posiłków.

Jeśli więc lubisz chrzan, dlaczego nie zrobić go z serwatki? Możesz postępować zgodnie z tym przepisem.

42. Brine Your Turkey

Kiedy jest Święto Dziękczynienia, a indyk wychodzi z zamrażarki, być może szukasz innego sposobu na solenie.

Zamiast robić tę samą solankę, którą robisz co roku, spróbuj solić ją w serwatce. Kto wie? Te zastosowania serwatki mogą stać się Twoim ulubionym sposobem solenia indyków.

43. Zamień serwatkę w karmel

Serwatkę można zmienić w karmel. Kto by tak naprawdę myślał o tym?

Musisz więc dodać do tego trochę soli i cukru, i powinieneś mieć całkiem smaczny smak karmelu.

I to jest koniec „The Tour of Whey”. Możesz teraz mieć ponad 40 unikalnych zastosowań serwatki na resztki serwatki!

Mam nadzieję, że jesteś teraz zainspirowany i możesz znaleźć kilka podstawowych zastosowań serwatki, gdy następnym razem zostaniesz napełniony serwatką w kuchni.