40 najbardziej świątecznych pomysłów na kolację świąteczną

Kolacja wigilijna jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych posiłków roku i nie mogę się doczekać Nowego Roku.

W Wielkiej Brytanii świąteczny stół wygląda prawie tak samo dla większości rodzin. Na środku stołu znajduje się wszechmocny indyk, oczywiście nadziewany, a wokół niego pieczone ziemniaki i warzywa, kiełki, świnie w kocach, sos żurawinowy, sos chlebowy i kufle sosu. Nie potrafię wyjaśnić, jak bardzo podlewa mi się usta po tym, jak to wypisuję.

Ciekawie było zbadać różne świąteczne potrawy, aby stworzyć epicką listę wszystkich rzeczy, które powinieneś rozważyć przy stole na Boże Narodzenie. Od przystawek po najważniejsze klejnoty koronacyjne, które są wyborem mięsa, na pewno będzie coś nowego, co umrzesz do wypróbowania.

Kolacja świąteczna - najbardziej świąteczne pomysły

1. Glazurowane słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki to klasyczny dodatek do świątecznej kolacji, a ich słodki smak stanowi sposób na zrównoważenie bardziej pikantnych i słonych smaków, jakie ma wiele innych potraw.

Ten przepis Glazed Sweet Potato zawiera cynamon, moim zdaniem najlepszą świąteczną przyprawę i wiele innych pysznych składników, w tym sugestię dodania kandyzowanych lub przyprawionych pekanów. To dodałoby trochę przyjemnego chrupnięcia, a także czegoś, co nieco różni się od zwykłego dania ze słodkich ziemniaków.

2. Brie i Żurawina

Prawdopodobnie zrobiłbym te Brie i Cranberry Twists albo jako przystawkę w wielki dzień, a nawet podczas świątecznych przyjęć przez cały sezon.

Wyglądają jak coś, co można kupić w sklepie, mimo że są niezwykle łatwe do zrobienia i prawdopodobnie znacznie bardziej opłacalne, aby zrobić siebie. Brie i żurawina to klasyczne połączenie smaków, szczególnie o tej porze roku, ale zdecydowanie można eksperymentować z różnymi serami i nadzieniami do tych małych wypieków.

3. Pieczeń żeberkowa z rozmarynem i pieprzem z Porcini Jus

Ta Pieczeń Żeberka Wołowego wygląda absolutnie pysznie i jest pełna przepysznych ziół i smaków. Uwielbiam to, że ten przepis ma również swoje zalety.

Oczywiście możesz dostosować czas gotowania do preferencji obsługiwanych osób, ale dla mnie sposób, w jaki wygląda na zdjęciu, jest idealny, więc postępuję zgodnie z podanymi wskazówkami. Wołowina jest tak wszechstronnym mięsem pod względem tego, co można z nim jeść, istnieje wiele różnych opcji zarówno do sosów, jak i przystawek, więc byłby to idealny wybór do masywnego smarowania.

4. Schab Pieczony Z Nadzieniem Ziołowym

Jestem wielkim fanem każdego mięsa, które ma jakiś rodzaj farszu, lub czegoś w nim zawiniętego, takiego jak schab pieczony z nadzieniem ziołowym. Myślę, że dodaje coś nieco więcej i jest o wiele bardziej imponującą alternatywą dla serwowania farszu z boku.

Jeśli coś takiego znajduje się w menu w restauracji, najprawdopodobniej to zamówię, a to głównie dlatego, że sam nie sądziłem, że to możliwe. Jednak ten przepis jest naprawdę łatwy do naśladowania i mogę sobie wyobrazić, że byłbyś niesamowicie dumny, gdy położysz swoje ukończone arcydzieło na stole.

5. Świnie w wieniec koce

Teraz w Wielkiej Brytanii świnie w kocach to małe kiełbaski koktajlowe owinięte bekonem, więc te świnie w wieńcu kocowym używającym ciasta są dla mnie interesujące na więcej niż jeden sposób.

To taki cudowny pomysł i nie tylko wygląda niesamowicie, ale niezwykle łatwo jest oderwać kawałki i kopać, co oznacza, że ​​byłby świetny dla dużych grup. Możesz naprawdę spersonalizować ten przepis, wypróbowując różne rodzaje kiełbas i sosów, a także wypróbowując różne sposoby ozdabiania swojego „wieńca”.

6. Pierś z indyka szkliwiona żurawiną

Turcja jest zdecydowanie moim wyborem na Boże Narodzenie, po prostu ze względu na naszą rodzinną tradycję. Nie obchodzimy również Święta Dziękczynienia, więc tak naprawdę nigdy nie jemy w żadnym innym dniu niż 25 grudnia.

Wielu z mojej rodziny jest wielkimi fanami sosu żurawinowego, więc czuję, że dzięki temu przepisowi Cranberry Glazed Turkey możesz połączyć dwie części epickiego obciążenia pracą i może zaoszczędzić trochę czasu. Gotowanie samej piersi z indyka jest znacznie łatwiejsze niż gotowanie całego indyka, więc jeśli jesteś gospodarzem po raz pierwszy, może to zmniejszyć stres, nawet jeśli tylko trochę.

7. Pieczeń żeberka

Żeberka z najlepszej wołowiny są często nazywane królem kawałków wołowiny i nietrudno zrozumieć, dlaczego.

Przepis na przepis Pieczone żeberka wcale nie jest trudny do przestrzegania, a tak naprawdę nie ma zbyt wielu kroków, po prostu przygotuj mięso, a następnie pozwól, aby gotowanie wykonało swoją magię. Istnieją sugestie dotyczące zarówno przyprawionego masła, jak i towarzyszącego mu sosu, którego jestem wielkim fanem, ponieważ jestem trochę nowicjuszem, jeśli chodzi o ustalanie, jakie smaki idą w parze bez odrobiny wskazówek.

8. Ciastka Cheddar

Te Cheddar Biszkopty byłyby idealnym dodatkiem do świątecznej kolacji, jako przekąski, trochę z boku, a nawet coś do zetrzeć resztki sosu, jeśli jeszcze nie jesteś bliski rozerwania.

Takie biszkopty są zwykle słodkie w domu i nie sądzę, że kiedykolwiek próbowałem pikantnych, więc jestem bardzo podekscytowany. Mogę sobie wyobrazić, że byłyby również naprawdę świetne, świeżo upieczone i gorące w drugi dzień świąt, aby zjeść razem z resztkami, które nieuchronnie będziesz miał.

9. Polędwiczki Wieprzowe Owinięte Boczkiem

Wszystko owinięte bekonem z pewnością przypadnie do gustu większości ludzi i nie mam wątpliwości, że ten schab z wiśniami z wiśniami udowodni prawdę w tym stwierdzeniu.

Jedną z moich najmniej ulubionych rzeczy w wieprzowinie jest to, że często może być dość sucha, ale w tym przepisie nie byłoby to problemem ze względu na krojenie mięsa i to, że jest owinięte. Uwielbiam pomysł tego słodkiego i lekko kwaśnego smaku wiśniowego kontrastującego ze słonym boczkiem i mogę sobie wyobrazić, że smakuje absolutnie pysznie.

10. Pieczone ziemniaki rozmarynowe

Są szanse, że jeśli ziemniaki są elementem dowolnego dania, będą moim ulubionym. Mam obsesję na punkcie.

Oczywiście uwielbiam twoje standardowe pieczone ziemniaki, ale zawsze miło jest je zmienić, a te Pieczone Ziemniaki Rozmarynowe wyglądają jak idealny sposób na zrobienie tego. Wystarczy spojrzeć na zdjęcie, aby stwierdzić, że chrupiące ciasto na zewnątrz ustąpiło najmiększe, najbardziej puszyste wnętrze, dokładnie tak, jak powinien być pieczony ziemniak. Wymagają tak krótkiego czasu na przygotowanie, że można je przygotować tuż przed włożeniem ich bezpośrednio do piekarnika, nie martwiąc się o nie wiele godzin wcześniej.

11. Wołowina Wellington

Nigdy nie byłem wystarczająco pewny swoich umiejętności gotowania, aby nawet rozpocząć próbę wołowiny Wellington, ale może to będzie rok.

Przepis nie jest najkrótszy, ale wszyscy wiedzą, że jest to trudne danie, więc kiedy położysz je na stole przed oczekującymi gośćmi, z pewnością będzie tego warte. Jestem wielkim fanem sosu, a sos sugerował, aby wraz z tym wyglądać tak pyszne. Nawet jeśli nie będę miał czasu ani odwagi, by zrobić pełną wołowinę Wellington, zdecydowanie pójdę prosto na ten przepis na sos.

12. Puree ziemniaczane z czosnkiem

Wiem, że tak naprawdę nie potrzebujesz przepisu na tłuczone ziemniaki, ale ten wyglądał, jakby był prawdopodobnie najlepszym z tych, których kiedykolwiek próbowałeś, więc musiał zostać uwzględniony.

Moja mama zawsze denerwowała mnie babcia za karmienie mnie, a moja siostra tłuczone ziemniaki pełne śmietany i masła, ale oczywiście absolutnie to uwielbialiśmy i nadal marzę o tym do dziś. Czosnek to uwielbiany smak i doskonale komponuje się z resztą świątecznej kolacji. Nawet jeśli nie chcesz tego zrobić 25 grudnia, uważam, że dobrze jest mieć pod ręką na każdy dzień roku.

13. Kaczka z polewą z zielonego pieprzu

Kaczka jest jednym z moich ulubionych mięs, ale nigdy nie mamy jej w domu, głównie dlatego, że może być dość droga.

Boże Narodzenie to jednak czas, by się rozerwać i nie miałbym nic przeciwko wydaniu trochę więcej pieniędzy, aby zrobić danie, które wygląda tak dobrze. Ta kaczka z polewą z zielonego pieprzu jest czymś nieco innym niż smaki, z którymi wcześniej jadłam kaczkę, więc to jest naprawdę interesujące. Nie ma zbyt wielu składników i nie są trudne do zdobycia, więc nie musisz się martwić o bieganie po specjalistycznych sklepach, gdy lista rzeczy do zrobienia obejmuje już wiele stron.

14. Cynamonowa zupa słodko-ziemniaczana z grzankami klonowymi

Zjem zupę w najgorętsze letnie dni, tak bardzo ją uwielbiam. Powiem jednak, że moim absolutnie ulubionym dniem, w którym można to zrobić, są te chłodne zimowe dni, gdy na zewnątrz szaleje pogoda, a ty otacza cię rozgrzewająca miska zupy.

Ta cynamonowa zupa ze słodkich ziemniaków wygląda jak najdoskonalszy zimowy ocieplacz, a te klonowe grzanki dałyby tak piękny chrupek. Wszystkie te świąteczne smaki sprawiłyby, że zupa ta byłaby świetną opcją na przystawkę w Boże Narodzenie. Niesamowitą rzeczą w zupie jest to, że można ją zestarzeć wcześniej i zamrozić, cześć świąteczny przygotowaniu.

15. Polędwica wołowa faszerowana sosem burgundzkim

Naprawdę podoba mi się to, że ta nadziewana polędwica wołowa jest w rzeczywistości nadziewana warzywami takimi jak szpinak i pory. Zapewnia to tak miłą i znacznie lżejszą alternatywę dla klasycznego farszu, który zwłaszcza w takim mięsie może skończyć zbyt ciężko.

Burgundowy sos grzybowy jest również bardzo intrygujący, ponieważ nie jest gładki ani nie jest mieszany jak zwykły sos lub sos, a zamiast tego ma w nim całe kawałki grzybów. Ogólnie rzecz biorąc, to danie po prostu wygląda na coś, co jest naprawdę całkiem inne i nie tak ciężkie, jak wiele innych świątecznych opcji mięsnych.

16. Pieczony talerz z kulkami Camembert

Trudno jest znaleźć coś tak łatwego do złożenia, ale równie smacznego jak pieczony camembert, i jest zdecydowanie ulubionym w naszym domu.

Talerz z pieczonego ciasta Camembert wygląda idealnie na świąteczny posiłek lub imprezę i mogę sobie wyobrazić, że idzie tak dobrze. Domowe kulki z ciasta byłyby tak smaczne, aby można było rozgałęzić się i spróbować innych rzeczy. Moja siostra i ja uwielbiamy maczanie patyczków warzywnych i bagietek do sera, ilekroć to robimy. Istnieje również mnóstwo sposobów, w jakie można smakować camembert, niektóre z moich ulubionych to miód i chłód lub z goździkami czosnkowymi i oliwą z oliwek.

17. Ostra gęś z nadzieniem z suszonego wiśniowego zakwasu

Wyjdę i powiem, że tak naprawdę nigdy nie próbowałem gęsi, ale jestem fanem wszystkich innych drobiu, więc mogę sobie wyobrazić, że nie będzie inaczej. Wygląda na to, że ten przepis zapewni najbardziej kruchą skórkę, o którą zawsze walczysz w mojej rodzinie.

Tym, co naprawdę sprzedało mi ten przepis, było nadzienie z suszonego wiśniowego zakwasu. Nie sądzę, że musiałbyś ograniczać się do używania tego tylko w przypadku gęsi, jestem pewien, że możesz użyć go z innymi ptakami, a nawet sam gotować jako opatrunek.

18. Średnio rzadka pieczeń żeberkowa

Jest to bardzo prosty, bez fanaberii przepis na pieczeń żeberkową o średniej rzadkości. Dokładnie to, co jest napisane na puszce.

Chociaż uwielbiam wszystkie wielkie smaki Bożego Narodzenia, nie wszyscy tak robią, więc myślę, że byłoby to naprawdę miłe do podania. Ponieważ jest stosunkowo prosty, więc możesz zrobić to jako alternatywną opcję, co oznacza, że ​​naprawdę możesz eksperymentować z innym daniem z komfortem wiedząc, że masz coś, na czym można polegać. Jedynymi składnikami są mięso i przyjemne duszenie masła, co oznacza minimalne zakupy i minimalne zmywanie.

19. Zapiekanka z brukselki

Czy jest lepszy sposób na upiększenie kiełków w te Święta Bożego Narodzenia niż pokrycie ich serem i zrobienie zapiekanki z brukselki? Z pewnością nie mogę myśleć o jednym.

Nigdy nie byłem największym fanem brukselki, ale to było zanim moja rodzina zaczęła odkrywać o wiele ciekawsze rzeczy do zrobienia z nimi niż tylko gotować je i rzucać na stół. Jest tak wiele pysznych i pełnych przygód przepisów, więc rozejrzyj się i znajdź coś, co pokochasz twoja rodzina, to będzie całkowicie warte dodatkowego wysiłku.

20. Karmelizowany tarta cebulowa z kozim serem i tymiankiem

Ta karmelizowana tarta cebulowa z kozim serem i tymiankiem wygląda jak coś, co można zobaczyć w menu w eleganckiej restauracji, ale tak naprawdę jest to naprawdę proste.

Byłoby to idealne, aby służyć jako przystawka na Boże Narodzenie, ponieważ jest odpowiedni dla wielu osób, a także bardzo lekki, abyś nie napełnił się przed wielkim finałem. Karmelizowany ser cebulowo-kozi jest dla mnie niebiańską kombinacją, a słodycz tych cebul doskonale równoważy niepowtarzalny smak sera koziego. Jedną rzeczą dotyczącą koziego sera jest to, że jest dość mocny, więc świetnie, że jest kruszony nad tartą, aby nadać smak, nie obezwładniając wszystkiego innego.

21. Polędwica wołowa nadziewana homarem i sos Béarnaise

To naprawdę brzmi jak najlepsza luksusowa potrawa świąteczna i choć może nie byłaby idealna do serwowania masom, byłaby tak imponująca na mniejsze kameralne spotkanie.

Widelec polędwicy wołowej z homara byłby tylko warstwą szczęścia, z delikatną wołowiną, następnie farszem grzybowym z pancettą, a następnie grubym kawałkiem homara. Sos béarnaise to idealny wybór, aby związać to wszystko razem. Byłem tak zaskoczony, jak prosty jest ten przepis, ponieważ całkowicie kontrastuje z tym, jak wymyślna jest nazwa. Moim zdaniem właśnie o tym chcesz pomyśleć, patrząc na przepisy na świąteczne potrawy.

22. Cały pieczony kalafior

Nie byłam do końca pewna, co myśleć, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam nazwę tego przepisu, ale gdy tylko spojrzałam na zdjęcie i przewinęłam składniki, natychmiast zostałam sprzedana.

Nie jestem pewien, czy mógłbym całkowicie zamienić moje świąteczne mięso na cały pieczony kalafior, ale zdecydowanie zjadłbym obok niego duży kawałek i wiem, że moja siostra, która jest wegetarianką, byłaby bardzo szczęśliwa. Podoba mi się, że zawiera tymianek, który jest dość klasycznym ziołem świątecznym, ale także takie rzeczy, jak papryka i migdały, które dodają coś nowego. Wydaje się to łatwe do zrobienia i opłacalne, a kolejną wspaniałą rzeczą jest to, że możesz go obsłużyć takim, jaki jest, bez potrzeby wymyślnych umiejętności prezentacji.

23. Korona Pieczeń Wieprzowa z Lady Jabłkami i Szalotkami

Czułbym się bardzo dumny z umieszczenia tej Pieczeni Wieprzowej na moim świątecznym stole, po prostu wygląda to tak ekstrawagancko, a Boże Narodzenie to, moim zdaniem, idealny moment, aby trochę przesadzić.

Wszystkie składniki są idealnie do siebie dopasowane, ale nie wszystkie smakują tak samo. Są jabłka, ale także musztarda i boczek, ale także brązowy cukier. Podoba mi się, że szalotki i jabłka są gotowane z mięsem, ponieważ pochłoną wszystkie te cudowne smaki, a następnie możesz je zjeść z gotowym mięsem. Na pewno robiłbym z tym sos i podawałbym go ze starszymi pieczonymi ziemniakami.

24. Świnie w kocach miodowych

Teraz są to dla mnie tradycyjne świnie w kocach i co roku nie mogę się doczekać, aby je mieć na Boże Narodzenie. Są tak łatwe do wykonania i zawsze wygrywają.

Są tak wszechstronne w okresie świątecznym, że mogą działać jako przystawka wraz z innymi rzeczami, przystawka, aby wyskoczyć do ust jednym szybkim kęsem lub jako dodatek. Poza tym są nawet bardzo zimne lub podgrzewane jako resztki. Zwykle robimy mini kiełbaski koktajlowe zawijane w boczek, ale na pewno dodam miód w tym roku, ponieważ uważam, że wyglądają tak słodko, lepko i pysznie.

25. Czeska Kaczka Pieczona

Uważam to za tak interesujące, że istnieje tak wiele tradycji obchodów tego samego dnia, a jedzenie naprawdę różni się w zależności od kraju, nawet jeśli są blisko siebie geograficznie.

Ta czeska pieczona kaczka wygląda przepysznie i różni się od tego, co zwykle zjadłbym, ale także nie tak daleko, że nie czułaby się świąteczna. Spodziewałem się, że będzie wiele skomplikowanych składników, o których nigdy wcześniej nie słyszałem, patrząc na zdjęcie, ale myliłem się i na pewno można je wszystkie znaleźć w każdym sklepie. Kaczka sama w sobie jest tak smakowitym mięsem, że zdecydowanie uważam, że najlepiej nie obciążać go zbyt mocno innymi składnikami.

26. Polędwica wołowa Pancetta z bitą śmietaną chrzanową

Jeśli mimo wszystko planujesz zrobić polędwiczki z pieczonej wołowiny na świąteczny posiłek, dlaczego nie uczynić go bardziej ekscytującym i zawinąć w pancettę? To doda odrobinę smaku mięsu, ale nie tak bardzo, że każdy, kto nie lubi pancetty, będzie zniechęcony do jedzenia.

Mój tata nigdy nie je wołowiny bez jakiejś formy chrzanu, więc naprawdę podoba mi się to, że wraz z nią jest przepis na bitą śmietanę chrzanową. Ponieważ chrzan ma mocny smak, podawanie kremu z boku jest bezpieczniejszą opcją podczas gotowania dla grupy.

27. Zapiekanka z kalafiora, pora i sera

Ser kalafiorowy jest absolutną koniecznością przy każdej pieczonej kolacji w mojej rodzinie, więc nie rozumiem, dlaczego świąteczny obiad powinien być inny.

Zapiekanka z kalafiora, pora i sera jest jak ser kalafiorowy, ale podkręciłem wycięcie i naprawdę chcę spróbować. Jest to tak prosta rzecz, a są szanse, że jeśli wcześniej jej nie zrobiłeś, to przynajmniej zrobisz sos serowy, co oznacza, że ​​jesteś w połowie drogi. Ten przepis jest zrobiony z sera cheddar, ale jestem pewien, że możesz wypróbować różne, a nawet posypać różnymi serami na wierzch, aby bąbelki i stopiły się w zapiekance podczas gotowania.

28. Szynka świąteczna zapakowana w cieście francuskim

W nazwie ma słowo „Boże Narodzenie” i wygląda pysznie, co czyni mnie wystarczająco dobrym. Nie można też pomylić się z odrobiną ciasta francuskiego.

Podoba mi się, że ta świąteczna szynka zawinięta w przepis na ciasto francuskie wzięła klasyczną szynkę ananasową i nieco ją zmieniła. Zamiast gotować ananasa razem z mięsem, gotuje się go jako osobny sos, co jest dla mnie naprawdę świetnym pomysłem. Nadal możesz uzyskać ten niesamowity smak szynki i ananasa, jeśli chcesz, ale ci, którzy nie są największymi fanami słodkich i pikantnych kombinacji smaków, jak ja, również mogą się zagłębić.

29. Marchewkowe szklanki cydru z orzechami włoskimi

Glazurowana marchewka jest oczywistym dodatkiem na świąteczny obiad, ale to nie jest zła rzecz. Są powszechne z jakiegoś powodu i dlatego wszyscy je kochają.

Istnieje wiele różnych przepisów na marchew, ale naprawdę podoba mi się wygląd tego, który jest marchewką cydrową z orzechami. Orzechy sprawiłyby przyjemną chrupkę, a czas gotowania naprawdę nie jest długi, co jest niezwykle przydatne ze względu na duże zapotrzebowanie na przestrzeń w piekarniku. Przepis sugeruje nawet stosowanie marchewek w kolorze tęczy, które moim zdaniem dałoby tak fajny efekt i zdecydowanie rozjaśniłyby Twój świąteczny stół.

30. Traybake All-The-Trimmings

Jeśli szukasz łagodnej i wyluzowanej świątecznej kolacji w tym roku, nie szukaj dalej niż ten przepis na wszystkie dodatki Traybake. Piękno tego polega na tym, że możesz wybrać wszystkie swoje ulubione kawałki klasycznej świątecznej kolacji, aby uwzględnić i pominąć to, czego nie jesteś największym fanem.

Myślę, że jest to idealny pomysł dla par, które mają spokojne Święta Bożego Narodzenia, ponieważ możesz mieć wszystkie najlepsze kawałki świątecznej kolacji bez robienia wielu różnych tacek rzeczy, których nigdy nie zdołasz zjeść. Ten tackbake wraz z mniejszym kawałkiem mięsa świetnie sobie poradzi. Jak sugeruje przepis, jest to również świetny sposób na nadanie resztkom nowego życia.

31. Wolno pieczony brzuch wieprzowy

Wieprzowina jest jednym z moich ulubionych kawałków wieprzowiny, po prostu dlatego, że jest zawsze taka delikatna i po prostu rozpływa się w ustach. Tak naprawdę nigdy wcześniej nie próbowałem tego zrobić, ale naprawdę chciałbym, ponieważ byłoby wspaniale móc zrobić dla gości.

Ten specyficzny przepis na wolno pieczoną wieprzowinę wygląda na paczkę pełną pysznych ziół i naprawdę nie jest zbyt trudny do przygotowania. Nie potrafię sobie nawet wyobrazić, jak chrupiące i pyszne byłoby to chrupanie wieprzowiny na wierzchu, szczególnie z miękkim mięsem pod spodem. Byłoby pyszne z ładnym sosem i pieczonymi warzywami i ziemniakami.

32. Pieczone pieczarki w brązowym maśle, czosnku i tymianku

Nawet ja, który nie jestem największym fanem grzybów na świecie, muszę przyznać, że pieczone pieczarki w brązowym maśle, czosnku i tymianku naprawdę wyglądają przepysznie. Jestem prawie pewien, że miska zostanie wytarta do końca pod koniec świątecznej kolacji.

Wygląda na to, że w to danie wkłada się o wiele więcej pracy, a wiesz, że uwielbiam przyjemny przepis bez wysiłku. Przepis mówi, że brązowienie masła przed dodaniem do niego grzybów tworzy lekko orzechowy smak, który naprawdę podoba mi się w dźwięku, ale nigdy wcześniej go nie spotkałem. Ponieważ smaki tymianku i czosnku są tak wszechstronne, oznacza to, że możesz podawać te grzyby z tak wieloma innymi dodatkami i mięsami.

33. Staw Jerky Ham

Jeśli chcesz trzymać się świątecznej szynki, ale nadal próbować zrobić coś zupełnie nowego, nie sądzę, abyś mógł pomylić się z tymi Jerky Ham Hocks.

Na zdjęciu to mięso wygląda na najbardziej delikatne i jest to moja absolutnie ulubiona konsystencja mięsa. Chociaż uważam, że ten przepis jest świetny w przypadku szynek, możesz zdecydowanie użyć przyprawionej przyprawy do innego mięsa, takiego jak kurczak lub inne kawałki wieprzowiny. Jeśli w te Święta gotujesz dla wielu ludzi, byłby to świetny przepis na wypróbowanie, ponieważ będzie miał smak przypominający grillowanie, z którym nikt nie będzie chciał się kłócić.

34. Pieczone brukselki z polewą klonowo-balsamiczną

Podoba mi się pomysł pieczenia brukselki zamiast gotowania, i myślę, że to dałoby im zarówno ładniejszą konsystencję, jak i smak.

Połączenie balsamicznego i klonu glazury oznacza, że ​​żaden smak nie będzie przytłaczający, a zamiast tego będą współpracować, tworząc przyjemną mieszankę ostrego i słodkiego. Ten przepis zawiera również pomocne wskazówki na temat wyboru, które brukselki najlepiej kupić, co uważam za niezwykle przydatne i na pewno będę je dzielić z przyjaciółmi i rodziną.

35. Świąteczny kurczak pieczony

Kurczaka nigdy nie kojarzyłem ze Świętami Bożego Narodzenia, tylko dlatego, że mamy go zwykle na nasze niedzielne obiady pieczone, ale ten przepis na świąteczny kurczak pieczony wygląda przepysznie.

Prawdą jest, że indyk może być trudny do utrzymania w wilgoci, podczas gdy kurczak jest nieco łatwiejszy, więc jeśli jest to dla ciebie zmartwienie, możesz łatwo zmienić. Nazwij świąteczny smak lub przyprawę i prawdopodobnie będzie na liście składników, naprawdę idealnie nadaje się na tę porę roku. Jest skórka pomarańczy, cynamon, goździki i wiele innych. Wyobraź sobie zapach tych wszystkich połączonych unoszących się w domu w świąteczny poranek.

36. Mushroom Wellington

Uwielbiam moje mięso, więc nie mogłem w pełni zastąpić mojej zwykłej świątecznej kolacji tym Mushroom Wellington, ale z pewnością miałbym duży kawałek z boku.

Ten Wellington wygląda absolutnie pełen grzybowej dobroci, a ciasto wygląda idealnie złote i płatkowe, zachowując tradycyjny kształt. Cebula dodałaby tylko odrobinę słodyczy, a musztarda dostałaby niezły kopniak. W przypadku nieco skomplikowanego początkującego kucharza, takiego jak ja, wygląda to na znacznie bardziej osiągalne niż wołowina Wellington i myślę, że wykorzystam ją jako odskocznię w drodze do oryginału.

37. Pieczona szynka z polewą z jabłkowego cydru

Ten glazurowany klon jabłkowy wygląda dokładnie tak, jak chciałbym, żeby się smażył po mojej pieczonej szynce na Boże Narodzenie.

Możesz oczywiście pokroić szynkę, jak chcesz, ale naprawdę podoba mi się, jak cienkie są plastry w tym przykładzie. Ułatwiłoby to nie tylko jedzenie, ale również oznaczałoby, że każdy plasterek naprawdę wchłonąłby wszystkie te niesamowite soki i smaki z polewy. W tym przepisie jest ładna mieszanka słodkich i przyprawionych składników, a wszelkie pozostałe polewy można wykorzystać jako pyszny sos do ziemniaków i warzyw.

38. Ciasto francuskie z kiełbasą z indyka z nadzieniem i żurawiną

Rozważ swoje świąteczne przystawki całkowicie posortowane za pomocą tego ciasta francuskiego z kiełbasą z nadzieniem i żurawiną.

Możesz już być pewien, że wszystkie smaki działają razem, a nawet możesz eksperymentować, dodając kilka własnych. Myślę, że delikatne kruszenie sera pleśniowego może być naprawdę pyszne. To jak mini świąteczny obiad zapakowany w całkiem małe ciasto i myślę, że byłyby idealne albo w sam dzień Bożego Narodzenia, albo na imprezach otaczających wielki dzień. Myślę, że najprawdopodobniej można je również zrobić z resztek, co jest dużym plusem.

39. Marchewka pieczona i pasternak

Naprawdę nie wyobrażam sobie świątecznej kolacji w moim domu bez warzyw pieczonych w miodzie, naprawdę są ulubioną rodziną.

Naprawdę podoba mi się to, że w tym przepisie na Miodową Pieczoną Marchewkę i Pasternak nie ma wielu składników. Istnieje oczywiście kilka pysznych przepisów z wieloma fantazyjnymi kawałkami, ale jeśli chodzi o warzywa, chcę, aby uzupełniały główne składniki potrawy, a nie całkowicie je przejmowały. Ten przepis wygląda jak idealna równowaga między pyszną i niezbyt kradzieżą reflektorów.

40. Kremowy szpinak

Mimo że uwielbiam szpinak w kremie, nigdy nie myślałem, aby zrobić to na Boże Narodzenie, ponieważ nie jest to tak naprawdę tradycyjne w domu. Jednak zdecydowanie nie jestem przeciwny temu.

Dostajesz mnóstwo przepisów na krem ​​ze szpinaku z dodatkiem wielu innych kawałków, więc zdecydowanie możesz wybrać coś takiego, ale lubię to w prosty sposób z wieloma dodatkami, więc myślę, że bym się trzymał ten przepis. To naprawdę wygląda jak najbardziej śmietankowy szpinak, jaki kiedykolwiek widziałeś, i jest nawet sugestia, jak go trochę podnieść z odrobiną złotej bułki tartej na wierzchu.

Wniosek o najbardziej świąteczną kolację świąteczną

Moje plany na świąteczny obiad zmieniały się niemal z każdym nowym przepisem, który dosłownie wszystkie wyglądają tak pysznie. Myślę, że być może będę musiał zaprosić całe sąsiedztwo i ich rodziny, aby pozbyć się jedzenia, które nieuchronnie skończę.

Gdybym gotowała dla mniejszej grupy ludzi, zdecydowanie spróbowałabym polędwicy wołowej nadziewanej homarem dla odrobiny luksusu, może nawet razem z niektórymi z pieczonych ziemniaków rozmarynowych. Mimo że uwielbiam mojego tradycyjnego indyka, być może w tym roku spróbuję zmienić swój główny wybór, pieczeń z korony wieprzowej lub jedną z wielu dostępnych opcji glazurowanej szynki.

Czy Twoja rodzina zawsze wybiera to samo menu w Boże Narodzenie rok po roku? Czy chcesz zrobić skok, aby wypróbować nowe mięso, czy wolisz zamiast tego eksperymentować z różnymi dodatkami?