35 przepisów Hummus, które staną się twoją nową ulubioną przekąską

Jestem całkiem nowym nawróconym hummusem, ale będę wiecznie wdzięczny przyjacielowi, który pierwszy mnie nawrócił. Byliśmy w supermarkecie, a ona zastanawiała się nad godzinami, zastanawiając się nad różnymi smakami humusu ustawionymi na półce. Narzekałem i powiedziałem, że nie rozumiem szumu wokół dipu opartego na ciecierzycy. Rzuciła mi rozczarowane spojrzenie, wzięła pieczoną paprykę i pomaszerowała do kasy.

Gdy tylko wróciliśmy do domu, usiadła przy kuchennym stole z marchewką w ręku, hummusem przede mną. Zanurzyłem się i natychmiast cofnąłem swoje wątpliwe słowa.

Hummus jest tak wszechstronny, jako część posiłku lub jako pyszna przekąska. Mój ulubiony sposób, aby się nim cieszyć, to prosto z wanny z kilkoma paluszkami warzywnymi, ale może również zadziwiająco działać na tostach, kanapkach lub jako dodatek do sałatki. Nie byłem zbyt ryzykowny, jeśli chodzi o smaki, ale myślę, że jestem teraz gotowy na ten skok, a chłopcze, znalazłem pyszne przepisy brzmiące.

1. Klasyczny hummus

Zacznijmy od uwielbianego Classic Hummus. Sama ciecierzyca wydaje się zyskiwać na popularności w ostatnich latach, prawdopodobnie wraz ze wzrostem diety wegetariańskiej i roślinnej, i myślę, że hummus w dużym stopniu się do tego przyczynia.

Jeśli wcześniej nie próbowałeś hummusa lub nie próbowałeś go zrobić i chcesz zacząć od podstawowego przepisu, który możesz dostosować, to ten jest świetny. Ponieważ smaki są dość proste, działa dobrze z szeroką gamą dodatków. Wszystkie składniki jogurtu muszą być wymieszane, więc jeśli przypadkiem masz ochotę zrobić trochę hummusu na kaprys, któregoś dnia, to jest to dla ciebie. Jeśli czujesz się wyjątkowo eksperymentalnie, możesz spróbować dodać dodatkowe zioła i przyprawy tu i tam.

2. Słodki i pikantny hummus

Jeśli piękny jasnopomarańczowy kolor tego słodkiego i pikantnego humusu nie sprawia, że ​​chcesz od razu zanurkować, to zdecydowanie będzie to jego lista składników.

Myśl o słodyczy pochodzącej z granatu i lekkim zadymieniu pochodzącym z pasty z czerwonej papryki jest niebiańska. Podoba mi się pomysł, aby zostawić trochę ciecierzycy poza robotem kuchennym, aby można je było później dodać; oznaczałoby to, że hummus miałby trochę dodatkowej konsystencji, a wśród innych smaków można byłoby spróbować samej ciecierzycy. Możesz zastosować to do dowolnego przepisu na hummus, po prostu usuń łyżkę lub dwie ciecierzycy przed zmieszaniem, a następnie posyp je na wierzchu lub wymieszaj.

3. Hummus z awokado

Uwielbiam awokado na grzance, w sałatkach, dużo. Hummus z awokado jest jednak czymś, co muszę jeszcze wypróbować, ale nie sądzę, że pomyliłbym się, zakładając, że będzie pyszne.

Awokado może być kremowe i gładkie, szczególnie po zmieszaniu, więc mogę sobie wyobrazić, że nadadzą temu hummusowi najpiękniejszą konsystencję. Jeśli nie zostaną odpowiednio wymieszane, ciecierzyca może wytworzyć grudkowaty hummus, który jest tak samo smaczny, ale nie jest moim osobistym upodobaniem, więc uważam, że awokado dodatkowo pomogłoby temu zapobiec. Pomysł posypania płatków chili na hummus jest świetny, jeśli chcesz dodać trochę ciepła.

4. Hummus z pieczonej marchewki kminku

Pieczenie marchewki pomaga im wydobyć najpiękniejszy słodki smak, a to zadziałałoby niesamowicie dobrze w hummusie. Ta słodycz zostanie idealnie zrównoważona przez lekko ziemisty smak hummusa.

Ten hummus z prażonej marchewki kminku ma jeszcze kilka kroków, niż mieszanie wszystkich składników, oczywiście, ponieważ musisz upiec marchewki, ale warto, aby wszystkie smaki były przyjemne i mocne. Wchodzi tu wiele pysznych przypraw, ale żadne z nich nie jest tak mocne, aby obezwładnić pierwotne smaki marchwi i kminku. Na marginesie, nie dajcie się zwieść „fasolce garbanzo” tak jak ja, to w rzeczywistości tylko hiszpański termin na ciecierzycę.

5. Hummus ze szpinakiem cytrynowym

Bardzo podoba mi się pomysł posiadania cytrusowej nuty w centrum przepisu na hummus, dzięki czemu świetnie komponowałby się z sałatkami lub innymi potrawami z surowych warzyw.

W tym przepisie na hummus z cytrynowym szpinakiem jest tylko kilka składników, co oznacza, że ​​są one niezwykle łatwe do zdobycia i wykonanie zajmie Ci tylko kilka minut. Czosnek jest doskonałym dodatkiem do tego przepisu, a jego lekka słodycz pomoże połączyć kwaskowatość cytryny i gorycz szpinaku. Podoba mi się, że ten przepis nie wytwarza zbyt dużego hummusa, około dwóch filiżanek, ponieważ oznacza to, że nie będziesz jeść tego samego smaku przez wiele tygodni i możesz wypróbować inne nowe przepisy.

6. Hummus z pieczonego kalafiora

Uwielbiam to, kiedy szukam konkretnego przepisu i natrafiam na nowy sposób, zupełnie inny niż wszystkie inne przykłady, które znajduję. Ten hummus z pieczonego kalafiora jest tego doskonałym przykładem.

Po pierwszym zobaczeniu tytułu założyłem, że to zwykły hummus na bazie ciecierzycy z dodatkiem kalafiora dla smaku, ale tak naprawdę kalafior stanowi podstawę samego hummusa. Uwielbiam kalafior, a fakt, że ten przepis nie obejmuje zbyt wielu innych smaków, nie jest złą rzeczą. Ponieważ kalafior jest prażony, sam z siebie wydziela wystarczającą ilość pysznego smaku i potrzebuje tylko kilku dodatków.

7. Hummus Smokey Chipotle

Już samo myślenie o połączeniu wędzonego pieprzu chipotle i słodkiego pieczonego czosnku w tym przepisie sprawia, że ​​mam usta. Jedynym innym smakiem jest odrobina cytryny, która nadaje jej odrobinę świeżości, ale poza tym skupia się na smokym smaku.

Myślę, że podoba mi się ten Smokey Chipotle Hummus z frytkami tortilli lub chlebem naan, jak sugeruje ten przepis, odbiegając od moich zwykłych paluszków z surowych warzyw na odrobinę uczty. Ponieważ smak chipotle jest już powszechnie lubiany, ten hummus byłby idealny do serwowania na przyjęciach lub spotkaniach, fakt, że jest niesamowicie zdrowy, to tylko dodatkowy bonus.

8. Suszony na słońcu hummus pomidorowy

Suszone na słońcu pomidory przypominają mi lato, siedząc z rodziną w ogrodzie, delektując się przekąskami na słońcu, podczas gdy grill gotuje.

Mam wrażenie, że ten wysuszony na słońcu hummus pomidorowy uchwyciłby dla mnie ten moment i zawsze uwielbiam, gdy robi to jedzenie lub zapach. Ten przepis ma podstawową podstawę; następnie suszone pomidory dodają smaku. Istnieje również sugestia, aby dodać odrobinę pieprzu cayenne, co moim zdaniem byłoby idealnym sposobem na nadanie mu nieco ciepła w tle.

9. Hummus z pieczonego czosnku

Nie sądzę, żebym wydał to na randkę, ale każdej innej nocy chciałbym wypróbować ten Hummus z Pieczonego Czosnku.

Używanie pieczonego czosnku w niektórych przepisach w przeciwieństwie do zawsze wybierania zwykłego czosnku to coś, co dopiero niedawno zacząłem próbować i jestem bardzo zadowolony, że tak. Proces ten sprawia, że ​​czosnek przemawia do wszystkich zmysłów, nadając mu pyszny zapach, gładką konsystencję i słodki smak. W tym przepisie jest sporo czosnku, ale nie zniechęcaj się, ponieważ pieczony czosnek jest znacznie mniej ostry i mocny, z bardziej słodkim smakiem niż zwykły czosnek.

10. Hummus słodkich ziemniaków

Każdy przepis zawierający słowo „resztki” natychmiast zwróci moją uwagę. Marnowanie jedzenia jest jedną z moich największych niechęci w życiu, ale nie wszystkie smakują dobrze podgrzane, więc uwielbiam mieć pyszne przepisy kulinarne na rękawie, dzięki czemu mogę ukryć resztki w całkowicie nowych potrawach.

Ponieważ używasz gotowanych składników w tym resztkowym hummusie ze słodkich ziemniaków, nie musisz się martwić, że ugotujesz ziemniaki, co wydłuży czas ich przygotowania. Słodkie ziemniaki nie potrzebują dodawanego im smaku, ponieważ same pakują ciosy, i mogę sobie wyobrazić, że jedzenie tego hummusa z surowymi paluszkami warzywnymi zaspokoi słodki apetyt w najzdrowszy możliwy sposób.

11. Hummus z cukinii

Ten hummus z cukinii całkowicie pomija ciecierzycę, co, jak twierdzę, czyni go bardziej regularnym dipem, ale uwierzę w tytuł tego przepisu.

Jak mówi przepis, usunięcie ciecierzycy z tego przepisu na hummus sprawia, że ​​jest znacznie lżejszy, co moim zdaniem oznacza, że ​​można go zjeść więcej bez poczucia winy. Mogę sobie wyobrazić, że ten hummus smakuje niesamowicie świeżo z surową cukinią i sokiem z cytryny, a tekstura z pewnością będzie jedwabiście gładka z dodatkiem tych awokado.

12. Burak i Ricotta Hummus

Nie mogłem się powstrzymać, gdy byłem całkowicie oczarowany jasnoróżowym kolorem tego buraka i Ricotta Hummus, kiedy go zobaczyłem. Kolor jest również całkowicie naturalny, pochodzący z buraków, więc nie ma żadnych nieprzyjemnych sztucznych dodatków.

Buraki są prażone przed oznakowaniem w tym przepisie, co oznacza, że ​​będą miały uroczą gładką teksturę i słodki smak. Pomoże to również upewnić się, że hummus nie jest zbyt rzadki, co nie byłoby przyjemne. Ser Ricotta dałby w tym przepisie idealną odrobinę serowego, kremowego smaku, ale jeśli chcesz go podkręcić, sugeruje nawet dodanie czegoś mocniejszego, jak ser kozi.

13. Słodki i pikantny hummus dyni piżmowej

Byłem niesamowicie zaintrygowany koncepcją humusu, który był zarówno słodki, jak i pikantny, i całkiem słusznie, składniki w tym przepisie są niezwykle interesujące. Wygląda również ładnie z pomarańczową podstawą ozdobioną plamami różu, bieli i jasnej zieleni.

Nieco przypominam sobie kolację z okazji Święta Dziękczynienia, kiedy wyobrażam sobie smaki przechodzące w tym hummusie, takie jak pieczony kabaczek z butternut i cynamon. Jest jednak o wiele więcej warstw tego słodkiego i pikantnego hummusa z dyni piżmowej, z nutą słoności pochodzącej z sera feta i słodyczy pochodzącej z pękania nasion granatu.

14. Czerwony hummus z soczewicy

To fascynujący pomysł, aby spróbować zrobić hummus z czerwonej soczewicy zamiast tradycyjnej ciecierzycy, i pochwalam tego, kto był na tyle odważny, aby podjąć pierwszy krok.

Oczywiście soczewica jest dla Ciebie niezwykle dobra i stanowi doskonałe źródło błonnika. Po ugotowaniu mają również podobną teksturę do ciecierzycy, więc mogę sobie wyobrazić, że działa dobrze. Gotowanie soczewicy stanowi dodatkowy krok do przepisu, ale nie jest trudne. Oprócz tej głównej zmiany w przepisie, ten czerwony hummus z soczewicy zawiera wiele takich samych składników pomocniczych, więc chciałbym zobaczyć, jak różni się smakiem.

15. Hummus bawoli

Jako wielki fan bawolego kurczaka widzę, że uwielbiam Buffalo Hummus, w rzeczywistości prawdopodobnie będzie musiał zostać wyrwany z moich wścibskich rąk, zanim skończę to wszystko.

Wygląda jak najsmaczniejsza mieszanka kremowej i aromatycznej, a jednocześnie przepuszcza trochę ciepła. Smaki nie są zbyt skomplikowane ani nowe, więc ten hummus byłby idealny, jeśli szukasz miłośnika tłumu. Mogę sobie wyobrazić, że oprócz tego, że zostanie użyty jako dip, będzie to świetna baza do kanapek w połączeniu z kurczakiem i sałatką.

16. Hummus mikrofalowy

Będąc uczniem, który ma trudności z wymyśleniem szybkich i łatwych przepisów, które można przygotować przed powrotem do biblioteki, rozpaczliwie pragnę podzielić się tym hummusem mikrofalowym ze światem.

Nie byłam do końca pewna, jak się czuć, kiedy po raz pierwszy natknęłam się na ten przepis, który teraz uważam za dzieło geniuszu, ale po przeczytaniu go wszystko ma sens. Ogrzewając składniki, pomaga im połączyć się o wiele bardziej niż w przypadku natychmiastowego ich zmieszania, co oznacza, że ​​smaki będą bardziej intensywne. Na pewno posypię wędzoną papryką górę mojej partii, pamiętaj tylko, że jeśli to robisz, będzie potrzebował czasu do ostygnięcia, zanim będziesz mógł się w nią wsadzić.

17. Hummus z pieczonej czerwonej papryki

Jak wcześniej wspomniano, to Hummus z Pieczonej Czerwonej Papryki po raz pierwszy rozbudził moją miłość do tych rzeczy jako całości i wciąż to właśnie kupuję najczęściej.

To powiedziawszy, nigdy nie próbowałem tworzyć własnego, i nie ma dla mnie usprawiedliwienia, biorąc pod uwagę, jak to proste. Uwielbiam fakt, że ten przepis uwydatnił klasyczne smaki, dodając składniki takie jak pieprz jalapeño i papryka, które już lubię. Mój ulubiony sposób jedzenia hummusu z czerwonej papryki to pałeczki marchewkowe jako mała popołudniowa przekąska i jest to jeden z najskuteczniejszych sposobów, w jaki udało mi się oderwać od puszki z ciastkami.

18. Hummus ziołowy

Podoba mi się pomysł słodkiego ziela hummusowego. Większość z nich bardziej skupia się na przyprawach niż na prawdziwych zielonych ziołach. To oczywiście pasuje do cytrusów, a dzięki temu przepisowi wymagającemu całej cytryny z pewnością tego nie brakuje.

Łatwo jest dostosować teksturę tego hummusu ziołowego do zioła, aby dopasować go do twoich osobistych preferencji, dodając więcej lub mniej płynnych składników. Wprowadzenie do tego przepisu zawiera również kilka pomysłów na to, co zrobić z hummusem, z których niektórych nie pomyślałem, aby spróbować przed jedzeniem jajek lub rozrzedzaniem go, aby stworzyć inny sos do sałatek o innym smaku.

19. Pikantny hummus

Lubię odrobinę przyprawy, szczególnie gdy znajduje się na szczęśliwym środku między subtelnością a paleniem gardła, co wygląda tak, jak robi to Pikantny Hummus.

Przyprawa tutaj pochodzi wyłącznie z dodatku chili w proszku, co oznacza, że ​​możesz szybko dostosować ilość, którą wkładasz, jeśli wolisz więcej lub mniej ciepła. Kolejną wielką zaletą jest to, że wygląda niesamowicie gładko, prawdopodobnie ze względu na równowagę między mokrymi i suchymi składnikami. Uwielbiam wygląd pikantnych okładów hummusowych, które są zawarte w tym przepisie, i spróbuję tego jako zdrowej opcji na lunch.

20. Hummus tajskiego curry kokosowego

Moje oczy całkowicie się rozjaśniły, gdy tylko zobaczyłem ten hummus z tajskiego kokosa curry. Uwielbiam wszystko z azjatyckimi smakami, a jeśli byłoby to w sklepie wśród innych hummusów, to właśnie do tego automatycznie sięgałbym. Ponieważ mam jeszcze to zobaczyć na półkach, będę musiał zrobić to sam, co mnie nie rozczaruje, bo i tak będzie smakowało lepiej.

Ten hummus zawiera wszystkie klasyczne składniki, których można oczekiwać od tropikalnego tajskiego curry, w tym czerwoną pastę curry, mleko kokosowe i limonkę. Nawet sama myśl o tym zabiera mnie z powrotem w podróż po Azji, a wszystko, co pomaga mi przeżyć te wspomnienia, natychmiast podnosi kciuki.

21. Dyniowy hummus

Wszystkie warzywa korzeniowe nadają recepturom zdrowy, obfity smak i wydaje mi się, że tak właśnie będzie w przypadku tego Dyniowego Hummusa. Będzie miał subtelną słodycz, nic zbyt przytłaczającego.

Możesz zrobić własny puree z dyni, aby użyć go w tym przepisie, ale jeśli nie masz czasu lub nie masz ochoty, nie przejmuj się kupowaniem w sklepie. Jest to metoda jednoetapowa, wystarczy połączyć wszystkie pyszne składniki i cieszyć się. Podoba mi się pomysł nałożenia pepitas na hummus, aby trochę dodać chrupnięcia.

22. Hummus mięty i grochu

Ten hummus z mięty i groszku jest kolejnym doskonałym przykładem kogoś, kto wypycha łódź i próbuje czegoś nieco innego, a to jest coś, co lubię zachęcać i wsiadać.

Nie zawsze byłem największym fanem groszku, ale ostatnio zacząłem do nich przychodzić. Jednym z dań, które mnie do tego zmusiły, była w rzeczywistości zupa grochowa i miętowa, którą podał mi przyjaciel i od razu się w niej zakochałem, więc mam nadzieję, że ten hummus przyniesie takie same rezultaty. Jest tak mało składników zaangażowanych w ten przepis, że byłby on niesamowicie opłacalny i oczywiście w górnej części zdrowej skali przekąsek.

23. Hummus z pieczonego miodu Manuka

Wszelkiego rodzaju pieczone warzywa z miodem to jedne z moich ulubionych dodatków do każdego dania. Wiele osób kojarzy je z chłodnymi miesiącami, ale gdy się nad tym zastanowić, słodycz nadana warzywom przez miód sprawia, że ​​są one również idealne na lato.

Fani spoza tahini pokochają ten hummus z pieczonego miodu Manuka, ponieważ jest to jeden z niewielu przepisów, na jaki natknąłem się, ale go nie zawiera. Tekstura tego humusu wydaje się jedwabiście gładka i chętnie spróbuję smakowitego połączenia słodkich warzyw pieczonych w miodzie z ciepłą wędzoną papryką.

24. Jalapeno Cheddar Hummus

Teraz to brzmi jak idealna rzecz do podania na przyjęciu lub kolacji, jako małe coś do zjedzenia, gdy twoi goście się mieszają.

W mojej diecie nie mogę dostać wystarczającej ilości sera i chociaż nie jest to najbardziej ryzykowny, nie można pokonać odrobiny cheddaru. Smaki i składniki tego Jalapeño Cheddar Hummus są czymś nieco innym, co moim zdaniem jest dobrą rzeczą. Uwielbiam podawać coś, co ludzie myślą, że wiedzą, a następnie dać im trochę niespodzianki. Ten przepis zawiera jeden pieprz, więc nie powinien być zbyt ognisty, ale możesz go dostosować, jeśli jesteś szczególnie wrażliwy na przyprawy.

25. Hummus z oliwek

Oliwki zawsze dobrze sobie radzą w mojej rodzinie i często będziemy mieli małą miskę z nich, abyśmy przeszli, czekając na kolację.

Nie sądzę, żeby kiedykolwiek widziałem Hummus z oliwek, ale nie jestem pewien, dlaczego, ponieważ teraz, gdy o nim myślę, wydzielają mocny smak i mają idealną konsystencję. Jak pokazano w przykładzie, można dodać kilka posiekanych oliwek na hummus, zarówno jako odrobinę dekoracji i aromatyczną teksturę. Po raz kolejny jest to metoda jednoetapowa, więc nie ma usprawiedliwienia dla odejścia od spróbowania.

26. Pizza Hummus

Potrzeba całej mojej siły woli, by nie pobiec do domu do mojej kuchni i naprawić tego w tej chwili. Moja winna przyjemność z pizzy i moja niezbyt winna przyjemność z humusu połączyły się, aby stworzyć coś sensacyjnego.

Wszystkie ulubione klasyczne smaki pizzy znajdują się w tym Pizza Hummus, od przecieru pomidorowego naśladującego bazę do bazylii i oregano, aby zapewnić ci ten sam ziołowy smak. Ponieważ nie zawiera oleju, jest to idealny sposób na czerpanie przyjemności z pizzy, ponieważ pizza jest sama w sobie, tak często, jak chcesz. Sądzę, że byłby to świetny sposób na sprzedaż hummusu również dzieciom, jeśli twoje nie były wcześniej zbyt chętne.

27. Hummus z limonki kolendry

Ten Hummus z limonkowej kolendry nie jest zbyt daleki od klasycznego przepisu, więc jeśli chcesz nie spieszyć się przy zmianie rzeczy, to jest to dobry wybór. Używa soku z limonki zamiast cytryny, którego używa większość innych przepisów, więc smak podstawowy byłby nieco inny.

Podoba mi się fakt, że w tym przepisie wykorzystuje się prawdziwe liście kolendry, ponieważ wiele innych metod, które spotkałem, wykorzystujących zioła wykorzystują suszone wersje. W ten sposób smak będzie znacznie świeższy. Ponieważ smaki w tym hummusie nie są zbyt intensywne ani na zewnątrz, będzie pasować do każdego akompaniamentu, z którym chcesz się nim cieszyć.

28. Hummus ze słodkich ziemniaków curry

W tym przepisie jest tylko jedna łyżeczka curry w proszku, którą naprawdę lubię. Uwielbiam smak, który curry dodaje do potrawy, ale tylko wtedy, gdy stanowi subtelną wskazówkę, a nie wtedy, gdy obezwładnia wszystko, co się w nim znajduje. Uwielbiam, gdy przepisy na humus sugerują dla nich dodatki; po prostu dodaje zupełnie nowy poziom tekstury i smaku.

Wcześniej podobało mi się wiele curry ze słodkich ziemniaków, i to właśnie na początku pociągnęło mnie do tego przepisu. Połączenie ciepłego curry i słodyczy z ziemniaków sprawiłoby, że ten hummus z curry ze słodkich ziemniaków byłby wspaniale obfity i mogę sobie wyobrazić, że byłby pyszny na grzance jako mała przekąska w ciągu dnia.

29. Hummus czarnej fasoli

Ponieważ moja siostra niedawno postanowiła zostać wegetarianinem, znalazłam o wiele więcej czarnej fasoli, która wchodzi do mojej diety niż wcześniej. Po pierwszej próbie byłem sceptyczny, ale potem mile zaskoczony tym, jak są sycące i świetny zamiennik mięsa.

Zastosowanie fasoli zamiast ciecierzycy w tym przepisie na hummus z czarnej fasoli sprawiłoby, że byłaby bardziej sycąca, idealna na lunche, a nawet śniadania. Chociaż nie są zbyt skomplikowane, aby dowiedzieć się, jak zrobić siebie, podoba mi się, że ten przepis zawiera również metodę pieczonych pasków tortilli, więc możesz je zrobić, jeśli masz problem z wymyśleniem czegoś do jedzenia wraz z nowym hummusem.

30. Hummus z dymionego pieczonego bakłażana

Wędzonka w tym zadymionym hummusie z bakłażana pochodzi z wędzonej papryki, która jest prawdopodobnie moją ulubioną przyprawą do gotowania. Muszę jeszcze znaleźć danie, którego nie poprawi odrobina wędzonej papryki i myślę, że nadaje temu hummusowi dodatkowy wymiar.

W tym przepisie na hummus jest nieco więcej przygotowania niż w większości innych, ale nie mam nic przeciwko, że kiedy wynik jest tego wart, a dodatkowe kroki prawdopodobnie pozytywnie przyczynią się do ostatecznych smaków. Z dodatkami, które są tutaj sugerowane, ten hummus sam w sobie jest zdrowym i obfitym posiłkiem, i nie wydaje mi się, że ktokolwiek mógłby się temu sprzeciwić.

31. Hummus z masła orzechowego

Masło orzechowe jest oczywistym ulubieńcem gospodarstwa domowego, więc zawsze jest przydatne, aby móc włączyć je do tylu zdrowych przepisów, ile możesz. Gwarantuję, że twoje dzieci będą bardziej narażone na wilk.

Ten przepis na hummus z masłem orzechowym tworzy dużą porcję, która jest idealna do rozrywki lub oszczędzania, a możesz równie łatwo połowę lub ćwiartkę składników, jeśli chcesz zrobić mniejszą porcję. Dodatek jogurtu greckiego pomoże wygładzić ten hummus pomimo grubszych składników. Biorąc to pod uwagę, podoba mi się myśl o tym, że na wierzchu lub w całym tym hummusie będą znajdować się kawałki orzeszków ziemnych, które dodadzą smaku i tekstury.

32. Hummus grzybowy

Nie jestem fanem tekstury grzybów, ale lubię smak, więc zawsze jestem podekscytowany, gdy znajduję nowy przepis, który może mi to dostarczyć. Jeśli nie lubisz grzybów, weź pod uwagę, że twój problem może być taki sam jak mój, spróbuj czegoś takiego jak Hummus Grzybowy, w którym mieszają się grzyby.

Pieczenie grzybów pomoże uwolnić ten piękny, ziemisty smak, który wszyscy znamy i uwielbiamy, a także sprawi, że będą bardziej miękkie do miksowania, pomagając nadać hummusowi kremową konsystencję. Jest tu odrobina cytryny, która nadaje odrobinę pikantnej świeżości, w przeciwnym razie chodzi o te grzyby.

33. Hummus z pasternaku prażonego klonem

Pieczony Pasternak to jedna z niewielu rzeczy, które mogą sprawić, że zapomnę letnich miesięcy, ponieważ wiem, że znów zaczną się częstować w niedzielne kolacje. Niech oszklą klony, a ja jestem sprzedany.

Kusiłoby mnie, aby dodać odrobinę oliwy z oliwek lub nawet odrobinę wody do tego przepisu Hummus z pieczonego klonu pasternaku, ponieważ wygląda on nieco bardziej sucho niż zwykle. Jest to jednak wyłącznie moja własna preferencja i nie wiem na pewno, że byłoby to konieczne, ponieważ jeszcze nie próbowałem tego zrobić. Intryguje mnie dodanie pomarańczy, słodki cytrusowy smak, który przyniesie, byłby czymś zupełnie innym.

34. Jalapeno Morelowy Soczewica Hummus

Jalapeno Hummus z soczewicy morelowej. Czy nie każde z tych słów sprawia, że ​​tak ciekawi Cię wypróbowanie? Żadna z tych rzeczy nie jest składnikiem klasycznego hummusa, więc to naprawdę nie może być dalej, ale to właśnie w tym uwielbiam.

Lubię te wszystkie rzeczy osobno, ale nigdy nie próbowałem żadnej z nich razem. Zapewniają wszystkie różne elementy spektrum smaków, przyprawy z jalapeno, słodycze z moreli i ziemistość z soczewicy. Są tam jeszcze bardziej ekscytujące i smaczne składniki, takie jak czosnek, kminek i pieczona czerwona papryka. Nic więcej nie mogę powiedzieć, dopóki nie spróbuję i nie przetestuję tego, co według mnie będzie sensacją.

35. Hummus zielonej bogini

Nie wiem, czy to tylko ja, ale dążę do zielonych rzeczy, czy to koktajli, czy zup, w nadziei, że będą dla mnie dobre, bo wyglądają tak.

Moje przypuszczenia opłaciły się Hummusem Zielonej Bogini, który jest absolutnie pełen składników, które są zarówno zdrowe, jak i pyszne. Jest tam dużo liściastych ziół, ale to nie uczyniło samego hummusa nieprzyjemną teksturą, ale wygląda kremowo i gładko. Aby być wyjątkowo zdrowym, możesz zagłębić się w to z paluszkami warzywnymi lub wybrać chipsy tortilla lub cienkie pieczywo.

Wniosek do przepisów Hummus

Posiadanie hummusa w lodówce jest już niebezpieczne dla moich przyzwyczajeń związanych z przekąskami, a sytuacja będzie się jeszcze pogarszać, odkąd odkryłem wszystkie te nowe pyszne przepisy. Szczerze mówiąc, są o wiele gorsze rzeczy, na których mógłbym się delektować, więc paluszki warzywne i hummus nie stanowią problemu.

Gdybym musiał wybrać kilka najlepszych z tej epickiej listy, z której mogłem wybrać wiele, nie mogłem przegapić hummusu tajskiego kokosa. Azjatyckie smaki są moim ulubionym i nie przypominają hummusów, które widziałem lub wypróbowałem wcześniej. Jestem również bardzo zaintrygowany wypróbowaniem Hummusu z Pieczonego Kalafiora, ponieważ chcę zobaczyć, jak to wygląda w porównaniu do zwykłego ciecierzycy.

Jaka jest twoja ulubiona rzecz do jedzenia wraz z hummusem? Czy próbowałeś kiedyś dziwnych lub niezwykłych smaków? Daj nam znać w komentarzach poniżej!