28 domowych przepisów na sos sałatkowy, które pakują cios smakowy

W ciągu ostatnich kilku lat zacząłem cieszyć się sałatkami, zarówno je robiąc, jak i jedząc. Moim zdaniem było to całkowicie spowodowane odkryciem sosu do sałatek.

Oczywiście wiedziałem, że istnieją różne sosy sałatkowe, ale nie wiedziałem do końca, w jakim stopniu mogą podnieść to, co wcześniej widziałem jako miskę liści. Nie próbowałem wcześniej wielu różnych sosów do sałatek, trzymając się twoich regularnych smaków i nie zapuszczając się daleko poza nich, ale kiedy zacząłem bardziej interesować się zdrowiem i kondycją, stałem się bardziej ryzykowny.

Używając różnych kombinacji warzyw i dressingów, niesamowite jest, jak wyjątkowa może być każda miska sałatki. Jeśli uważasz, że sałatka nie jest twoją rzeczą, pomyśl jeszcze raz, zapewniam cię, że przynajmniej jeden z tych przepisów na sałatkę zmieni zdanie.

Rewelacyjne przepisy na sos sałatkowy

1. Sos Cezar

Sos Cezar oczywiście nie jest niczym nowym, ale nadal jest tam z moimi ulubionymi sosami sałatkowymi. Bez względu na to, czy chodzi o sałatkę, czy z kurczakiem i sałatą w kanapce lub w opakowaniu, nie można się pomylić z klasycznym smakiem.

Istnieje wiele przepisów na sos cesarski, więc warto wypróbować je i znaleźć swojego ulubionego. Dla mnie ten wygląda idealnie, ładnie i świeżo z tymi uwielbianymi smakami sardeli, czosnku i parmezanu.

2. Winogret balsamiczny z jagodami

Jagody są nie tylko dla Ciebie niewiarygodnie dobre, ale także niesamowicie smaczne. Lubię włączać jagody do wielu różnych rzeczy, czy to mojej owsianki, czy koktajlu, ale nigdy nie próbowałem ich w sałatce.

Mogę sobie wyobrazić, że ten balsamiczny winegret z jagodami byłby idealną równowagą słodyczy i cierpkości, świetny sposób na upiększenie sałatki. Ciemnofioletowy kolor również jest odświeżający.

3. Sos miodowo-musztardowy

Opatrunek z musztardą miodową jest dla nas kolejnym ulubieńcem rodziny; zawsze możesz znaleźć butelkę w lodówce. Trudno mi uwierzyć, że sam nigdy tego nie zrobiłem. Biorąc pod uwagę, że jest to takie proste, na pewno spróbuję.

Ten konkretny sos jest częścią przepisu na sałatkę z kurczaka, która wygląda bosko. Ponieważ dressing jest lekko słodki, ale pikantny z miodem i musztardą, idealnie komponuje się ze słonym boczkiem, chłodzącym awokado i chrupiącymi liśćmi sałaty. Witaj, nowy posiłek w ciągu tygodnia.

4. Sos maślankowy

Ten maślany rancho, jak głosi przepis, jest niezwykle wszechstronny. Byłby tak smaczny jak sos do smażenia frytek lub pizzy, jak byłby polany sałatką. Uwielbiam mieć takie rzeczy w lodówce, ponieważ nigdy nie wiadomo, kiedy przydadzą się jako dodatek do posiłku.

Wolę kremowe opatrunki niż te na bazie płynów, więc to dla mnie zaznacza to pole. Smaki są stosunkowo proste z cytryną, musztardą i oregano, co oznacza, że ​​będzie idealnie pasować do szerokiej gamy potraw.

5. Włoski sos

Włoska kuchnia zawiera niektóre z moich ulubionych smaków, więc ten włoski dressing wygląda tak, jakby był na mojej ulicy.

W tym przepisie do octu czerwonego wina dodaje się wiele pysznych rzeczy, aby przekształcić go w idealny sos do sałatek. Należą do nich czosnek i papryka, moja ulubiona przyprawa, a także włoski parmezan. Mak w tym sosie doda ciekawej tekstury.

6. Sos z maku cytrynowego

Ten dressing z makiem cytrynowym nie zawiera zbyt wielu składników, co czyni go doskonałym z wielu powodów. Jest łatwy do wykonania, a także ekonomiczny.

Jeśli jesteś fanem cytrusowych smaków, natychmiast zakochasz się w tym przepisie, ponieważ nada twoim sałatkom pyszny cytrusowy posmak. Uwielbiam to, gdy przepisy zawierają kilka sposobów na ich zmianę. Sugeruje to, że próbujesz różnych owoców cytrusowych, aby zmienić smak lub użyć śmietany o innej konsystencji.

7. Opatrunek z miodu chipotle

Ten jasnopomarańczowy opatrunek z miodu chipotle wyglądałby niesamowicie zachęcająco na zielonych liściach sałatki. Byłby to także pyszny kurczak; może znalazłem mój nowy lunch do pracy.

Wszystko o smaku chipotle jest zawsze idealną mieszanką słodyczy i smokey, kombinacji smaków, której niekoniecznie oczekujesz w sosie sałatkowym. Możesz użyć tego, aby nadać epickiego smaku najprostszym sałatkom, więc nie będzie wymagał dużego wysiłku.

8. Grecki jogurt na ranczo

Jeśli podoba ci się opatrunek na ranczo, ale nie podoba Ci się wszystkie kalorie, które się z nim wiążą, nie szukaj dalej niż ten grecki jogurt z rancho. Będzie to nie tylko lepsze dla twojego zdrowia, ale także będzie smakowało znacznie jaśniej, co jest dokładnie tym, czego chcesz dla sałatki bocznej.

Ze względu na czyste smaki, ten sos będzie dobrze pasował do różnych mięs, a nawet ryb, więc jeśli chcesz zamienić zwykłą stronę węglowodanów na sałatkę, może to być świetny dodatek.

9. Sos limonkowy orzechowy

Odkąd zeszłego lata podróżowałem po Azji, nie mam dość azjatyckiego jedzenia. Wciąż próbuję znaleźć przepisy, które nie są zbyt trudne do odtworzenia, ale wciąż przypominają mi o moich podróżach po kontynencie.

Nie mogę uwierzyć, że nie próbowałem jeszcze sałatki inspirowanej kuchnią tajską, ale ten sos z limonki wygląda jak świetne miejsce na rozpoczęcie. Wszystkie klasyczne smaki kuchni azjatyckiej wchodzą w skład tego sosu, jak pachnąca trawa cytrynowa, lekko słony sos sojowy i cytrusowe limonki. Możesz zrobić ten sos i użyć go do wybranej sałatki lub w pełni przestrzegać tego przepisu na tajską sałatkę z makaronem.

10. Tangy Sos pomidorowy

Świeże sałatki pomidorowe zawsze przypominają mi lato, dlatego cieszę się, że mogę dodać do nich dodatkowy element pomidorowy w tym roku dzięki pomocy sosu pomidorowego Tangy.

W tym łatwym do przygotowania sosie sałatkowym znajduje się tylko kilka składników, co oznacza, że ​​możesz go natychmiast wymieszać, jeśli nagle zdasz sobie sprawę, że nie ma Cię w domu. Mogę sobie wyobrazić, że będzie to smakołyk na grillu, a ponieważ zawiera mieszane pomidory, konsystencja nie będzie zbyt rzadka.

11. Sos bogini Avocado Lime Green

Spróbuję wszystkiego, co twierdzi, że sprawi, że będę wyglądać jak bogini. W ostatnich latach pojawiło się trochę awokado i od razu włączyłem się w to. Teraz włączam awokado do wielu kanapek, śniadań i sałatek, choć niekoniecznie wcześniej tak robiłem.

Awokado w tym awokado Lime Green Goddess Dressing sprawi, że będzie niesamowicie gładkie, a limonka jest tym, czego potrzebuje, aby dodać odrobinę kopnięcia. Mogę sobie wyobrazić, że idzie to szczególnie dobrze z sałatkami z kurczakiem.

12. Sos serowy niebieski

Jestem frajerem dobrego sosu z niebieskim serem i możesz się założyć, ilekroć zamówię stek w restauracji, to właśnie to zamówię. Uwielbiam połączenie słonej i kremowej z leżącą u podstaw serową dobrocią.

Ponieważ smak będzie dość mocny, ten sos z serem pleśniowym najlepiej smakowałby, gdy towarzyszy mu stosunkowo prosta sałatka. Dodaj trochę bekonu do sałatki, zgodnie z tym, co sugeruje przepis, a na pewno masz ochotę.

13. Winegret cytrynowy z anchois

Ta cytrynowa sardela winegret wydawała mi się dziwną koncepcją, kiedy po raz pierwszy przeczytałem tytuł przepisu, ale im więcej o tym myślę, tym bardziej jestem zaintrygowany i chętny do wypróbowania go.

Cytryna i sardela są w rzeczywistości dwoma kluczowymi składnikami sosu cesarskiego, więc jeśli jest to tak popularne, to dlaczego nie ta wersja o obniżonej gramaturze? Cytryna zapewni świeży, rześki smak, podczas gdy sardele przynoszą sól, a ja uwielbiam, że zawierały płatki czerwonej papryki dla odrobiny ciepła w tle.

14. Sos cytrynowy z czosnkiem

Jeśli szukasz prostego sosu, który będzie pasował do preferencji każdego smaku i do pracy z wieloma różnymi posiłkami, może to być dla Ciebie.

Ten cytrynowy sos czosnkowy będzie pełen smaku, a jednocześnie pozostanie wystarczająco lekki, aby nie ukraść programu. Cytryna i czosnek dobrze ze sobą współpracują, ponieważ słodki cytrus cytryny łagodzi ostrość czosnku. Jest niezwykle prosty do zrobienia, w rzeczywistości najprawdopodobniej masz już niezbędne składniki w swojej szafce.

15. Mandarynka i koper włoski Vinaigrette

Ilekroć w pobliżu są goście, staram się tworzyć rzeczy, które brzmią fantazyjnie. Nazywaj mnie szalonym, ale lubię, aby ludzie wierzyli, że spędziłem godziny na pracy nad gorącym piecem, aby przygotować jedzenie w restauracji, niezależnie od tego, jak proste jest to w rzeczywistości.

Ta winegret z mandarynki i kopru włoskiego jest tego doskonałym przykładem. Wykonanie zajmuje całe pięć minut, a połączenie egzotycznego smaku zachwyci gości kulinarnym geniuszem. Będzie miał aromatyczny smak kopru włoskiego z porywającą nutą mandarynki.

16. Winegret z granatu

Dopiero niedawno dowiedziałem się o cudach granatu i od tego czasu używam go po lewej i prawej stronie. Jest o wiele bardziej wszechstronny, niż mogłoby się wydawać, bez względu na to, czy rozrzucasz piękne różowe klejnoty na sałatkach, wrzucasz do koktajli, czy zgarniasz je i jesz łyżką.

Jeśli lubisz słodkie sosy z sałatkami, ten Granatowy Winegret jest odpowiedni dla Ciebie. Jest zrobiony z miodem lub syropem klonowym, który autentycznie poprawi słodkość owoców, a następnie doprawi trochę musztardą dijon.

17. Kremowy sos limonkowy z kolendry

Świat świeżych ziół wciąż jest dla mnie trochę tajemnicą; Nigdy nie jestem pewien, co z tym idzie. Oczywiście mogę zastosować się do przepisu, a ten kremowy dressing z limonkowej kolendry wygląda przepysznie.

Ponieważ zawiera rzeczywiste liście kolendry, ten dressing będzie smakował wyjątkowo świeżo, co idealnie pasuje do ładnej zielonej sałatki. Świeżości pomoże wapno zesty, a grecki jogurt sprawi, że będzie lekki i chłodny.

18. Sos sojowy sezamowy

Aby uzyskać inspirowany stylem azjatyckim dressing bez wszystkich wymyślnych przypraw i składników, o których nigdy nie słyszałeś, wypróbuj ten sos sojowy z sezamem. Moja siostra uwielbia robić sałatki z makaronem, zwykle zwiera je zwykłym sosem sojowym, ale założę się, że chciałaby to ulepszyć.

Ten sos byłby pyszny na szerokiej gamie sałatek; Mogę sobie wyobrazić, że sprawdziłby się również z daniami z makaronem i ryżem. Przepis wymaga tylko połączenia wszystkich składników, aby można było zrobić je w mgnieniu oka.

19. Klonowy sos balsamiczny

Im jestem starszy, tym bardziej lubię potrawy łączące słodki i pikantny smak. Tego nigdy nie lubiłem, ale cieszę się, że przyjechałem, ponieważ otworzyło mi to cały świat pysznych smaków.

Ten klonowy balsamiczny dressing jest doskonałym przykładem słodkiego i pikantnego, o głębokim smaku syropu klonowego w połączeniu z prawie kwaśnym octem balsamicznym. Moja mama robiła danie wieprzowe z marynatą podobną do tej, więc jestem podekscytowana, aby odtworzyć je według tego przepisu.

20. Włoski Ziołowy Winegret

Wiele razy kupowałem włoskie zioło Vinaigrette ze sklepu, ale nigdy nie myślałem, że mogę zrobić własne. Ten przepis pozwala, wystarczy połączyć wszystkie składniki w robocie kuchennym, nie wymaga to nawet dużego przygotowania.

Uwielbiam pomysł, aby wszystkie te świeże ziołowe smaki były słodzone miodem, co samo w sobie doda jeszcze więcej smaku winegret. Można go przechowywać w lodówce do pięciu dni, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek na lunch.

21. Sos ze słodkiej cebuli i cytrusów

Wydaje mi się, że cebula może być trudnym składnikiem do użycia na surowo, ale w tym przepisie na Słodką Cebulę i Sukienkę Z Cytrusów nie byłaby zbyt przytłaczająca i idealnie pasowałaby do innych składników. To piękny przepis na parę ze świeżą wiosenną sałatką.

Smak cytrusów, pochodzący z cytryn, jest potrzebny do łagodzenia cebuli i zabicia odrobiny słodyczy dodanej przez miód. Papryka i musztarda dodadzą ciepła, które lubię, zwłaszcza gdy żadne z warzyw, których zwykle używam do sałatek, nie są ostre.

22. Japoński sos imbirowy

Świeży imbir nie jest czymś, o czym myślałem, żeby użyć go do sałatki, ale teraz, gdy widziałem ten japoński przepis na imbir, uważam, że zadziałałoby dobrze. Cała moja rodzina uwielbia japońską kuchnię, więc widzę, jak spada ona w naszym domu.

Oprócz funky jasnopomarańczowego koloru dostarczanego przez marchewki, podoba mi się ten sos, ponieważ jest to coś nieco innego i egzotycznego. Dodanie odrobiny cukru jest moim zdaniem świetnym pomysłem, ponieważ ostrość imbiru wymaga czegoś, aby go złagodzić.

23. Kremowy jabłkowy cydr Vinaigrette

Oto kolejny przepis na sos, który najprawdopodobniej możesz przygotować bez skakania do sklepu. Dzięki kilku prostym składnikom ten kremowy jabłkowy cydr winegret można zrobić w ciągu kilku minut. Ten przepis polega na wzięciu czegoś klasycznego i nadaniu mu odrobiny mocy.

Przepis sugeruje podawanie tego z sałatką z orzechowego sera jabłkowo-niebieskiego, ale myślę, że pasowałoby do wielu różnych rzeczy. Zapewnia wszystkie elementy smakowe, których potrzebujesz od opatrunku, i znów ma kremową konsystencję, do której zawsze dążę.

24. Sos sałatkowy z oliwą i octem

To najprostszy z prostych przepisów na sos sałatkowy, ale czasem to wszystko, czego potrzebujesz. Bez względu na to, czy wybierasz się rano z domu i potrzebujesz czegoś do posmakowania sałatki, którą zapakowałeś na lunch, czy też masz zaimprowizowanego grilla pewnego wieczoru, ten sos do sałatek z oliwą i octem może uratować Ci życie.

Nie ma żadnych niespodzianek, wszystko czego potrzebujesz to olej i ocet z białego wina z odrobiną soli do przyprawienia. Jeśli chcesz trochę podkręcić to są sugestie, jak to zrobić; możesz na przykład dodać wycisk cytryny lub limonki.

25. Malinowy Winegret

Kilka lat temu zjadłem lunch z rodzicami w małej delikatesie, a oni mieli sałatki z malinowym winegretem. To była miłość od pierwszego smaku, a teraz za każdym razem, gdy odwiedzam ich dom, mają butelkę w lodówce, bez wyjątków.

Opatrunek, którego używają, jest kupiony w sklepie, więc na pewno wyślę im ten przepis, aby samemu wypróbował. Malina niekoniecznie jest pierwszą rzeczą, o której pomyślałbyś, robiąc sałatkę, ale zaufaj mi, to idealny smak. Jest słodki, ale niezbyt słodki, i ten jasny różowy kolor rozjaśni zarówno sałatkę, jak i dzień.

26. Kremowy sos parmezan

Ten przepis na kremowy sos parmezan jest jak sos cesarski z podwyższonym poziomem sera. Uwielbiam ser we wszystkich formach i potrawach, ale nie zawsze jest najzdrowszy, więc lubię myśleć, że ciesząc się nim z sałatką, trochę go zwalczam.

Parmezan ma tak wyjątkowy smak, że będzie to idealny sposób na uatrakcyjnienie zwykłej sałatki. Jest niezwykle łatwy w wykonaniu i trwa całe dwa tygodnie w lodówce, co jest znacznie dłuższe niż w przypadku wielu innych domowych dressingów.

27. Sos azjatycki

Istnieją oczywiście setki smaków używanych w kuchni azjatyckiej, więc nazwa Asian Dressing może wydawać się trochę ogólna. Ten przepis to świetny sposób na wzięcie sosu sojowego, niezbędnego w wielu azjatyckich potrawach i podniesienie go do imponującego poziomu sosu sałatkowego.

To jest dokładnie to, co lubię stosować do potraw z stir-frys i ryżu, więc nie myśl, że musiałoby to być ściśle zarezerwowane dla sałatek. Smaki są proste, dzięki czemu są wszechstronne, a miód doda ciepłej słodyczy. Podoba mi się pomysł, aby dodać ziarna sezamu dla odrobiny tekstury.

28. Opatrunek z limonki Honey Sriracha

Wszyscy, których znam, wydają się mieć obsesję na punkcie Śriracha w tej chwili, w tym moja rodzina, więc jeśli mogę to zmanipulować, aby zjedli sałatki, to na pewno to zrobię.

Opatrunek wapienny Honey Sriracha nie tylko rozpali prawdziwy ogień od sriracha, ale będzie również pięknie słodki z miodem. Uważam, że dressingi z nutą słodyczy są o wiele bardziej ekscytujące do jedzenia na sałatkach, ponieważ zapewniają one smak, którego nie ma żadne warzywo. Wygląda na to, że byłby to najbardziej idealny, świeży dressing, którym można się cieszyć w cieplejszych miesiącach.

Wniosek

Moje sałatki staną się teraz o wiele bardziej ekscytujące i dynamiczne, gdy wiem o tych wszystkich spektakularnych przepisach na sos sałatkowy. Zrobiłem całkiem niezłą odmianę sałatki z warzywami, których używam, ale zmiana sosów przeniesie moje sałatki na wyższy poziom.

Ze względu na moją miłość do kuchni tajskiej nie mogę przestać myśleć o tym sosie z tajskiej limonki; Chcę spróbować zrobić świeżą sałatkę z makaronem. Uwielbiam mój klasyczny sos Cezar, więc zdecydowanie dam ten przepis, aby zobaczyć, jak różni się od innych, których wypróbowałem.

Czy masz ochotę na sos sałatkowy? Czy lubisz przygody, czy też proste z sałatkami?