25 pysznych jesiennych warzyw, które możesz wprowadzić do swojego ogrodu

Upadek jest tuż za rogiem i nie jestem jeszcze gotowy, aby porzucić ogrodnictwo.

Co więc robisz, gdy nadchodzi mroźna pogoda, ale nadal chcesz produkować własne jedzenie?

Oczywiście, sadzisz więcej jedzenia.

Ale jakie rośliny możesz uprawiać jesienią? Mam dla ciebie tę odpowiedź i zapewne ku twojemu zdziwieniu istnieje wciąż całkiem różnorodna odmiana, którą można uprawiać jesienią.

Jesienne warzywa:

Oto rośliny, które można uprawiać jesienią:

1. Brokuły

Czy lubisz pyszny smak brokułów? Uwielbiam zapiekankę z brokułami i serem, więc wiesz, że uwielbiam te rzeczy. Uwielbiam także brokuły i zupy serowe, pieczone brokuły oraz brokuły i ryż serowy.

Ale wiele dzieci lubi nawet brokuły ze względu na swój wyjątkowy kształt. Wyglądają jak małe zielone drzewka, które akurat są wypełnione witaminami i składnikami odżywczymi, których potrzebuje nasz organizm.

2. Kiełki Brussel

Kiełki brukselskie były niegdyś przerażającym wyborem warzyw, ale później ludzie nauczyli się różnych i pysznych metod ich przygotowywania.

Teraz są niesamowici! Jeśli więc nie próbowałeś już kiełków Brussel, użyj innego przepisu i daj im wir.

3. Kalafior

Kalafior jest kolejnym warzywem, które kiedyś było przerażające, ale od tego czasu zostało przerobione na miejsce, w którym ludzie tak naprawdę je lubią.

Czy wiesz, że kalafior stał się nowym ziemniakiem o niskiej zawartości węglowodanów? Można go używać na wiele sposobów, kto nie chciałby sam go uprawiać?

4. Rabarbar

przez The Pioneer Woman

Uwielbiam rabarbar. To jedyne znane mi warzywo, które mogę zmieszać z owocami i zrobić jeden zabójczy deser.

Więc każde warzywo, które mogę zamienić na deser, trafia na moją listę wspaniałych warzyw. Jeśli masz też ochotę na słodycze, możesz rozważyć uprawę rabarbaru.

5. Kapusta

Kapusta jest bardzo wszechstronną rośliną. Istnieją różne odmiany, które pasują do wielu różnych potraw. Występuje w kolorach zieleni, bieli i fioletu, które są również dla ciebie dobre, ponieważ im bardziej kolorowa dieta jemy, tym więcej składników odżywczych dostaje nasz organizm.

Jeśli więc lubisz potrawy takie jak faszerowana kapusta lub surówka z białej kapusty, to zdecydowanie powinieneś rozważyć dodanie kapusty do swojego jesiennego ogrodu. Twoje ciało będzie również wdzięczne za dodatkowe odżywianie.

6. Czosnek

Absolutnie uwielbiam czosnek. To jest niesamowite w większości potraw. Czosnek ma również wiele zalet zdrowotnych.

Więc jeśli chcesz nauczyć się, jak uczynić czosnek częścią ogrodu, zechcesz sprawdzić ten zasób.

7. Buraki

Mój mąż kocha buraki! Jest jednak bardzo konkretny w tym, jak je naprawił. Jeśli kochasz również buraki, z przyjemnością dowiesz się, że może to być część jesiennego ogrodu.

Ale dla tych, którzy są szczególnie zainteresowani tym, jak lubią ich buraki, możesz spróbować je marynować. W ten sposób mój mąż absolutnie uwielbia przygotowywać buraki.

8. Szparagi

Szparagi to fajne warzywo do sadzenia. Mówię to, ponieważ naprawdę potrzeba kilku lat, aby naprawdę wystartować, ale gdy już to zrobisz, będzie z każdym rokiem wracał coraz większy.

Dodatkowo wygląda naprawdę fajnie posadzone wzdłuż linii ogrodzenia. Wyskakuje, wygląda bardzo wyjątkowo i ładnie. Spróbuj, jeśli lubisz przygotowywać potrawy ze szparagów.

9. Cebula

Jesteśmy rodziną cebuli. Wiem, że wiele osób nie lubi cebuli, ponieważ sprawiają, że oczy podlewają jej podczas krojenia.

Ale smakują tak pysznie na domowym cheeseburgerze, są wspaniale podsmażone i są pyszne, gdy zamieni się w kwitnącą cebulę.

10. Jarmuż

Jarmuż to pożywienie. Nawet jeśli ci się nie podoba, sam ten fakt wystarczy, aby przynajmniej spróbować dowiedzieć się, jak możesz go wyhodować i naprawić tam, gdzie go zjesz.

Ale jeśli i tak kochasz kapusta, z przyjemnością dowiesz się, że można ją uprawiać jesienią. Następnie możesz rzucić go prosto w koktajl, aby uzyskać wszystkie korzyści bez jego smakowania.

11. Ziemniaki

Kiedy myślisz o upadku, prawdopodobnie myślisz o ziemniakach. Udostępniliśmy tutaj, jak możesz je hodować i mam nadzieję, że odniesiesz wielki sukces.

Ale ziemniaki są również doskonałym dodatkiem do jesiennego ogrodu, ponieważ można je przechowywać w piwnicy z korzeniami i wykorzystywać przez całą zimę. Nie wspominając o tym, że trudno się nudzić ze względu na liczbę różnych odmian, które można uprawiać, a także na różne sposoby przygotowywania ziemniaków. Tej jesieni możesz wiele wycisnąć z jednego warzywa, sadząc ziemniaki.

12. Fasolka szparagowa

Możesz zrobić dwa razy, gdy zobaczysz, że zieloną fasolę można uprawiać jesienią, ale mogą. Istnieją pewne odmiany, które radzą sobie lepiej niż inne.

Ale fasola jest zwykle świetnym producentem, więc możesz mieć dość zbiorów z warzyw, które nie wymagają dużo miejsca.

13. Rzepa

Rzepa to kolejne warzywo, które albo kochasz, albo nienawidzisz. Mają bardzo wyraźny smak, który naprawdę kocha wiele osób.

Ale nawet jeśli nie lubisz samych rzep, nadal możesz jeść warzywa i używać rzepy jako paszy dla zwierząt.

14. Celeriac

przez Veget.co.nz

Celeriac to inne warzywo. Większość ludzi słyszało, że jest to określane jako korzeń selera. Jest to kulka selera rosnąca pod ziemią.

Ale można go uprawiać jesienią, ponieważ jest warzywem korzeniowym. Możesz cieszyć się nim na surowo lub gotować i używać go w ciepłej zupie lub saszetce.

15. Collards

Jestem dziewczyną z collardem. Uwielbiam je ze świeżymi pintos, chlebem kukurydzianym i odrobiną tłuszczu. To wspaniały południowy posiłek w moich oczach.

Ale takie przysmaki są dla ciebie bardzo zdrowe. Zawsze jednak dodajemy do mieszanki cebuli, octu i tłuszczu, aby były wyjątkowo aromatyczne.

16. Kalarepa

przez bonappetit.com

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem kalarepę, prawie się roześmiałem. Ma unikalny wygląd, a nazwa brzmi trochę zabawnie.

Ale możesz go używać do różnego rodzaju potraw. Dodatkowo może być uprawiany jesienią, ponieważ jest warzywem korzeniowym.

17. Sałata

Sałata jest jednym z tych warzyw, które można uprawiać przez większość chłodniejszych pór roku. W większości przypadków można go uprawiać w szklarni zimą.

Więc jeśli kochasz sałatę, z przyjemnością dowiesz się, że możesz ją dodać do jesiennego ogrodu. Istnieje również wiele odmian sałaty, więc będziesz mieć wiele do wyboru.

18. Pasternak

Większość ludzi bardzo dobrze zna marchewki, ale nie tyle pasternak. Zasadniczo wygląda jak jaśniejsza marchewka.

Ponadto można go wyhodować w pojemniku, aby ułatwić jego uprawę. Dzięki temu idealnie nadaje się do uprawy w mniejszej przestrzeni.

19. Groch

Jeśli masz większy ogród, możesz uprawiać groszek jesienią. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​trzeba posadzić dużą ilość, aby mieć wystarczająco dużo do zachowania.

Ale jeśli chcesz po prostu zasadzić ogródek, z którego chcesz zjeść, to nadal może to być dobra opcja dla kogoś, kto ma mniejszą przestrzeń do uprawy.

20. Dynie

Byłoby to świetne warzywo do uprawy w ogrodzie jesiennym, ponieważ nie tylko możesz je jeść i cieszyć się nimi, ale także byłby to świetny sposób na uzyskanie trochę dodatkowego dochodu również tej jesieni.

Więc jeśli szukasz sposobów na zarobienie dodatkowych pieniędzy w gospodarstwie tej jesieni, rozważ hodowanie dyń. Jeśli uwielbiasz ciasto z dyni, zechcesz je również wyhodować, abyś mógł zachować świeżość przez cały sezon.

21. Rzodkiewka

Rzodkiewka jest bardzo szybkim warzywem do uprawy i produkcji. Ich zbiór zajmuje tylko około 45 dni.

Jeśli więc lubisz rzodkiewki do zup lub sałatek, zastanów się nad dodaniem ich do jesiennego ogrodu.

22. Marchewka

Jestem bardzo podekscytowany jesienią, ponieważ uprawiam marchewki. Są doskonałym warzywem do uprawy w pojemnikach, dlatego idealnie nadają się do małych przestrzeni uprawowych.

Ponadto, jeśli kochasz marchewki, z przyjemnością dowiesz się, że dzięki wystarczającej ilości miejsca lub pojemników możesz łatwo zamrozić lub cieszyć się nimi przez cały rok.

23. Butternut Squash

Squash Butternut staje się coraz bardziej popularny, ponieważ ludzie zaczynają porzucać węglowodany. Można go używać do robienia wszelkiego rodzaju pysznych potraw.

Więc jeśli chcesz wypróbować unikalny rodzaj squasha (i chcesz czegoś, co spodoba ci się w jesiennym ogrodzie), zdecydowanie zdecydowanie powinieneś rozważyć uprawę squash z butternut.

24. Acorn Squash

Acorn squash to kolejna odmiana squasha. Jest nieco mniejszy niż inne rodzaje squasha, ale może być stosowany do różnych potraw do squasha, a także zawarty w dekorach jesiennych.

Niezależnie od tego, czy chcesz uprawiać squash na jedzenie czy dekorację, może to być również dobry dodatek do Twojego jesiennego ogrodu.

25. Słodkie ziemniaki / ignamy

Słodkie ziemniaki są podstawą w większości domów w sezonie jesiennym. Ludzie uwielbiają robić zapiekankę ze słodkich ziemniaków i ciasto ze słodkich ziemniaków.

Jeśli więc uwielbiasz te potrawy, z przyjemnością dowiesz się, że możesz je wychować jesienią. Możesz również rosnąć wystarczająco, aby cieszyć się przez cały rok, ponieważ one również mogą być łatwo przechowywane w piwnicy.

Dlaczego warto sadzić jesienny ogród?

Być może myślisz, że cała ta wiedza jest świetna, ale uprawiałeś ogród przez całe lato. Dlaczego warto zawracać sobie głowę ogrodem jesiennym?

Oto kilka dobrych powodów:

1. Dodatkowe jedzenie

Jeśli jesteś podobny do mojej rodziny i starasz się odłożyć na zimę tyle jedzenia, ile możesz, na jesieni z przyjemnością będziesz uprawiać ogródek. Moim celem jest, aby każdego roku mieć wszystko, czego potrzebujemy przed zimowymi hitami, ponieważ obciążenie pracą mojego męża zmniejsza się w miesiącach zimowych.

To z kolei oznacza, że ​​zarabiamy mniej pieniędzy. Potrzebuję więc wszystkich naszych funduszy, aby zapłacić rachunki. Nie muszę się martwić, jak mam wyżywić moją rodzinę. Właśnie dlatego rosnę i zachowuję tyle, ile potrafię, podczas gdy pory roku są odpowiednie.

Teraz możesz nie mieć takich samych okoliczności, ale jestem pewien, że wszyscy lubimy oszczędzać pieniądze. Cóż, to, co uprawiasz i konserwujesz, będzie oczywiście kosztować znacznie mniej niż to, co kupujesz w sklepie, i jest również świeższe.

Jest to więc doskonały powód, aby rozważyć posiadanie ogrodu jesiennego.

2. Dodatkowe pieniądze

Innym powodem, dla którego jesienią uprawiamy ogródek, jest zarobienie dodatkowych pieniędzy, które zwiększą nasze oszczędności na zimę. Ironiczne jest dla mnie to, że największe święto w tym roku przypada na okres, w którym wiele rodzin boryka się z problemami finansowymi, ponieważ jeśli pracujesz w branży, na którą wpływa pogoda, to oczywiście masz mniej godzin.

Aby zachować ostrożność, musisz wypełnić spiżarnię i konto oszczędnościowe, póki możesz. Dla nas oznacza to rosnące rzeczy, których ludzie chcą jesienią. Mogą to być dynie, mamy, jesienne warzywa lub miód.

Tak czy inaczej, te dodatkowe pieniądze mogą zostać przeznaczone na konto oszczędnościowe, fundusze wakacyjne lub cokolwiek innego, czego potrzebujesz.

3. Lepszy czas na sadzenie

Wreszcie, jeśli posadzisz niektóre z tych warzyw o innej porze roku, prawdopodobnie zdasz sobie sprawę, że napotkasz pewne problemy.

Na przykład, jeśli hodujesz kapustę podczas cieplejszej pogody, zwykle będziesz musiał walczyć z błędami. Jeśli jednak wyhodujesz je jesienią, robale zwykle są martwe i pozostawią same żniwa.

Inne uprawy, takie jak brokuły, kalafior i sałata, nie lubią gorących temperatur. Dzięki temu najlepiej sobie radzą w chłodniejsze dni.

Dlatego sadzenie jesiennego ogrodu często oznacza znacznie większe zbiory z powodu niższych temperatur.

Cóż, masz teraz 25 różnych roślin, które możesz uprawiać w swoim jesiennym ogrodzie. Znasz również niektóre zalety uprawy ogrodu jesiennego.

Ale chciałbym usłyszeć od ciebie. Dlaczego uprawiasz ogród jesienią? Jakie jest twoje ulubione jesienne warzywo do uprawy?

Uwielbiamy wiadomości od Ciebie, więc napisz do nas w komentarzu poniżej.