16 Szybko rosnących warzyw, które szybko przyniosą żniwo

Czy chciałbyś uprawiać ogród warzywny, ale masz wrażenie, że zajmuje to zbyt wiele czasu? Cóż, niesamowite jest to, że nie musi.

Zamiast tego możesz sadzić szybciej rosnące warzywa i mieć do wyboru wspaniałe opcje świeżej żywności.

Więc jeśli brzmi to świetnie, będziesz chciał być na bieżąco z tym postem.

16 szybko rosnących warzyw:

Oto szybsze opcje warzyw, które możesz uprawiać w ogrodzie:

1. Rukola

Rukola jest cudowną zielenią o pieprzowym smaku. Uprawialiśmy go w naszym starym domostwie. To był pyszny dodatek do naszego wieloletniego ogrodu.

Jeśli chcesz mieć pieprzną zieleń do wrzucenia do sałatki, powinieneś rozważyć uprawę tego aromatycznego warzywa. Wszystko, co musisz zrobić, to zasadzić, dać około miesiąca na wyprodukowanie dojrzałych liści, a następnie pokroić je, gdy będziesz gotowy.

Następnie będą rosły każdego roku dla twojej przyjemności.

Rukolę można uprawiać rocznie w prawie wszystkich strefach i można ją zbierać po 30 dniach.

2. Szpinak

Szpinak był jedną z pierwszych rzeczy, które próbowałem uprawiać. Zrobiłem to ze względu na to, jak szybko urosło i jak łatwo było rosnąć.

Zasadniczo bezpośrednio wysiewasz nasiona w dobrej jakości brud. Następnie musisz podlać i poczekać. Zanim się zorientujesz, za około 4-6 tygodni otrzymasz świeży szpinak.

Szpinak może być miłym dodatkiem do każdej sałatki lub możesz go przygotować świeżo

Szpinak można uprawiać w strefach 3-9, a liście można zbierać już 6 tygodni po posadzeniu.

3. Baby Marchewki

Marchewki dla dzieci smakują wyśmienicie, są świetną przekąską, świetnie nadają się do gotowania i nie zajmują tak długo jak marchewki pełnowymiarowe, ponieważ nie muszą być tak duże.

Więc jeśli lubisz marchewki i chcesz je szybko, to na pewno będziesz chciał wybrać odmianę marchwi dla dzieci. Sadzić je w ziemi lub w ogrodzie kontenerowym dla wszechstronności.

Tak czy inaczej, należy bezpośrednio wysiewać nasiona w wysokiej jakości zabrudzeniu. Za około 30 dni będziesz mieć swoje pierwsze zbiory.

Młode marchewki można uprawiać w strefach 4–10 i mogą być gotowe w ciągu miesiąca od siewu.

4. Rzodkiewka

Rzodkiewka jest prawdopodobnie jedną z najszybszych roślin, jakie możesz uprawiać. Są również bardzo proste w uprawie.

Jeśli chcesz uprawiać własne warzywa, rzodkiewki to doskonałe warzywa szybko rosnące. Bezpośrednio wysiejesz te nasiona w wysokiej jakości glebie.

Rzodkiewki można zebrać w około 22-50 dni i można je uprawiać w strefach 2-10.

5. Ogórki

Ogórki są bardzo wszechstronną rośliną do uprawy. Za ich pomocą możesz przygotować wiele pysznych przepisów. Możesz zacząć od zjedzenia ich na świeżo.

Wtedy mogą być świetnym dodatkiem do sałatki. Kiedy jesteś „ogórkiem”, możesz zacząć robić pikle ze świeżych ogórków.

Ale pamiętaj, że ogórki lubią biegać, więc musisz albo umieścić je na kratce, albo dać im dużo miejsca do uprawy.

Ogórki można uprawiać w strefach 4-11, a jeśli chcesz robić pikle, ogórki dziecięce można zbierać już 50 dni po posadzeniu.

6. Buraki

Buraki to jedno z tych warzyw, które lubisz lub nie. Ale nawet jeśli nie podoba ci się sam burak, możesz cieszyć się zielenią pochodzącą z rośliny.

Tak czy inaczej, jest to świetne warzywo do uprawy, jeśli chcesz w pośpiechu zbierać plony. Dobrze jest rosnąć wiosną lub gdy zbliżamy się do jesieni, ponieważ mogą wytrzymać trochę ciepła, ale nie lubią bardzo gorących temperatur, których często doświadczamy latem.

Buraki można zbierać w około 50 dni, jednak warzywa można zbierać od 30 dni. Rosną dobrze w strefach 2-10.

7. Fasola krzewiasta

Fasola krzewiasta to mój ulubiony rodzaj fasoli. Pięknie rosną w ogrodzie, łatwiej je przygotować podczas konserwowania zielonej fasoli, a także zapewniają szybsze zbiory.

Więc jeśli kochasz delikatną zieloną fasolę, rozważ sadzenie odmiany fasoli krzewiastej. Wszystko, co musisz zrobić, to bezpośrednio posiać nasiona w wysokiej jakości zabrudzeniu.

Z czasem, z wodą i światłem słonecznym, wytworzą piękny krzak zielonej fasoli.

Fasola krzewiasta będzie gotowa za około 40-65 dni i będzie dobrze rosła w strefach 3-10.

8. Bok Choy

Bok Choy to fajna roślina. Wygląda zabawnie, a nawet fajnie jest wymawiać jego nazwę.

Ale jest to również świetna roślina do uprawy, ponieważ może ona zapewnić dojrzałe zbiory w około 30 dni. Jeśli to nie jest superszybka roślina, nie jestem pewien, co to jest.

Jeśli szukasz czegoś innego do uprawy, co przyniesie szybkie zbiory, zdecydowanie powinieneś rozważyć Bok Choy.

Bok Choy dobrze rośnie w strefach 4-7, a poszczególne liście można zebrać po 21 dniach lub całą głowę 45-60 dni po posadzeniu.

9. Sałata

Sałata jest tak wszechstronną rośliną. Jest tak wiele różnych odmian do wyboru, że możesz mieć inny smak i chrupać przy każdym z nich.

Ale wielką zaletą sałaty jest to, że jest obfita, dzięki czemu może rosnąć w niższych temperaturach, a także nie zajmuje dużo czasu, aby uzyskać dojrzałe zbiory.

Jeśli chcesz czegoś zdrowego, zielonego i szybkiego, zdecydowanie powinieneś rozważyć sadzenie sałaty.

W zależności od odmiany sałaty zbiory mogą trwać około 30-60 dni po posadzeniu, najlepiej w strefach 4-9.

10. Letni squash - cukinia

Letni squash jest prawdopodobnie jednym z moich ulubionych warzyw, którym można się cieszyć w cieplejszych miesiącach. Smakuje wyśmienicie, jest łatwy w uprawie i szybko się rozwija.

Więc jeśli musisz nauczyć się, jak uprawiać własny squash, oto świetny zasób, który pomoże ci po drodze.

Ale krótki przegląd jest w zasadzie, że bezpośrednio wysiewasz nasiona w wysokiej jakości glebie, podlewasz je i czekasz, aż wyrosną i wyprodukują.

Musisz jednak mieć pewność, że zbierzesz kabaczek lub cukinię, gdy będą młode, aby uzyskać lepszy smak.

Cukinia, odmiana Summer Squash, najlepiej rośnie w strefach 3–10 i można ją zbierać prawie codziennie od 35 dnia, gdy rośnie tak szybko.

11. Okra

Okra jest moim ulubionym warzywem. Dojrzewanie zbiorów zajmuje tylko około 50 dni.

W takim razie możesz to wybrać i wielu będzie się cieszyć.

Ale możesz też śmiało cieszyć się tym szybko rosnącym warzywem. Będziesz zadowolony, że spróbowałeś!

Okra można sadzić w strefach 3-9, a odmiana Cajun Delight dojrzewa w ciągu 50-55 dni po posadzeniu.

12. Jarmuż / Zieloni

Jestem wielkim fanem zieleni i jarmużu, ale nie zawsze tak było. W rzeczywistości, dorastając, nie dotknąłbym ich 10-metrowym drągiem.

Ale nauczyłem się, że wszystko jest w przygotowaniu. Myślę, że teraz kocham ich jeszcze bardziej, ponieważ staram się hodować większość żywności mojej rodziny.

A kto nie lubi warzyw, które można szybko wyprodukować? Możesz zbierać zieleninę z jarmużu lub musztardy w zaledwie 25 dni.

Następnie możesz mieć swoje dojrzałe liście w około 50-65 dni.

Jarmuż radzi sobie dobrze na zimno i może być uprawiany w strefach 8-10 przez cały rok, ale można go również sadzić w strefie 7.

13. Snow Peas

Groch zawsze był dla mnie interesujący. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​trzeba posadzić wiele z nich, aby uzyskać przyzwoite zbiory.

Teraz, gdy mówię przyzwoity, mam na myśli wystarczająco dużo, aby jeść i zachować.

Ale jeśli chcesz po prostu posadzić na nim coś do jedzenia, może to być dla ciebie dobra opcja. Groch śnieżny potrzebuje około 10 dni na zakończenie procesu kiełkowania.

Groch śnieżny można zbierać około 60 dni. Dobrze sobie radzą w strefach 3-11.

14. Brokuły

Uwielbiam brokuły. Jako dziecko fascynowało mnie, ponieważ wyglądało jak małe drzewa. Jako dorosły uwielbiam to, ponieważ mogę na nim nakładać ser, masło lub przyprawy i cieszyć się nim raz po raz.

Ale jako ktoś, kto próbuje wyprodukować większość własnego jedzenia, uwielbiam brokuły, ponieważ lubi zimniejsze dni. To orzeźwiające, aby móc wyhodować coś zielonego, gdy na zewnątrz nadal panuje gwałtowny wzrost.

Jeśli więc lubisz brokuły, wiedz, że możesz je wyhodować i przygotować do zbioru w około 60 dni. Tak długo trwa dojrzewanie głów.

Jednak jeszcze wcześniej możesz cieszyć się mniejszymi główkami brokułów. Wszystko zależy od twoich preferencji.

Rosnące w strefach 3-10 brokuły można zbierać po 58 dniu, w zależności od odmiany.

15. Zielona cebula

Zielona cebula to kolejna naprawdę wszechstronna roślina. Sadzisz cebulę jako żarówki. Cebule zajmują około 6 miesięcy, aby wyprodukować pełnowymiarową cebulę.

Ale możesz dostać łodygi zielonej cebuli po około 3-4 tygodniach. Smacznie smakują jako dodatek do zup lub jako dodatek do smażenia.

Więc jeśli chcesz czegoś zielonego, świeżego i pełnego smaku cebuli, wiedz, że możesz mieć to wszystko w niecały miesiąc.

Zielona cebula rośnie w strefach 3-9 i może być gotowa w ciągu 20-30 dni od sadzenia.

16. Rzepa

Wreszcie rzepa jest kolejnym warzywem, które jest niesamowite, ponieważ dostajesz dwa produkty w jednej roślinie. Rzepa produkuje cebulę o wyjątkowym smaku.

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​albo je kochasz, albo nie. Moja teściowa absolutnie ich kochała. Zjadłaby je każdy posiłek, gdyby tylko mogła.

Podczas gdy mój mąż i dzieci nigdzie się nie zbliżą.

Musisz więc wypróbować je sam, aby zobaczyć, do której kategorii się zaliczasz.

Ale niezależnie od tego, czy podoba Ci się rzepa, czy nie, produkują niesamowite zielenie. Uwielbiam rzepy. Możesz je ugotować, wylać pierwszy gotować, a następnie ponownie gotować. To usuwa część ich goryczy.

Następnie gotujesz je z boczkiem, cebulą, kruszoną papryką, solą i pieprzem. Będziesz miał jedną niesamowitą przystawkę.

Więc jeśli to brzmi dobrze, wiedz, że możesz mieć rzepę w 40 dni i korzenie rzepy w około 60 dni.

Odmiany rzepy, takie jak Market Express, mogą być gotowe w zaledwie 30 dni, a rzepa radzi sobie dobrze w strefach 3-9.

Teraz masz 16 różnych szybko rosnących warzyw na początek swojego ogrodu. Mogą być uprawiane o różnych porach roku, co oznacza, że ​​możesz mieć szybki zbiór prawie przez cały rok.

Mamy więc nadzieję, że zachęci cię to do wyprodukowania własnego jedzenia, skoro wiesz, że nie musi to trwać wieczność, aby móc zbierać warzywa.