10 soczystych przepisów na burgery z dziczyzny na gwarantowany sukces grillowania

Moja rodzina jest pełna miłośników burgerów, ale gdybym musiał wybrać jedną osobę do ich wszystkich, byłby to mój tata. Często nie robi hamburgerów na obiad w domu, ale kiedy wychodzimy na posiłek, rzadko zamawia cokolwiek innego, a gdy nadejdzie lato, możesz być pewien, że będzie je gotował na grillu tak często, jak to możliwe.

Piękno burgerów ogólnie polega na tym, że stanowią idealny posiłek rodzinny lub grupowy. Podając talerz pasztecików wraz z bułkami oraz różnymi dodatkami i sosami, z pewnością zadowolisz wszystkich.

To mój tata otworzył mi oczy na cud burgera z dziczyzny. Mięso jest soczyste i bogate, a moim zdaniem znacznie lepsze niż zwykłe paszteciki wołowe. Jeszcze nie próbowałem tworzyć własnych, ale wygląd tych pysznych przepisów nie potrwa długo.

1. Burger z dziczyzny z serem pleśniowym i szalotkami

Niebieski ser nie jest wszystkim, ale z pewnością jest mój. Po roku nauki w Paryżu, mieście miłości i dobrego sera, lubię wspominać, znajdując teraz sposoby na włączenie moich ulubionych potraw z tego doświadczenia do moich posiłków.

Uwielbiam to, że ser w tym Venison Burger z Blue Cheese i Shallots jest zamknięty w mięsie, w przeciwieństwie do umieszczania go w plastrze na wierzchu. Oczywiście jest to o wiele bardziej ekscytujące. Te chrupiące szalotki na wierzchu zapewnią idealny chrupek i wydaje mi się, że ten dodatek będzie często pojawiał się na naszych letnich grillach, kiedy już go spotkałem.

2. Mini Venison Burgers

Moim zdaniem nie można pomylić się z czymkolwiek mini. Canapés są moją ulubioną rzeczą, wznoszą grupę przyjaciół do wyrafinowanego wieczoru i utrzymują wszystkich, zanim będziesz mógł wydobyć wielkie pistolety.

Te mini burgery z dziczyzny są łatwe do wykonania i na pewno zadowolą. Same paszteciki to tylko mięso i przyprawa, co oznacza, że ​​poczujesz smak dziczyzny bez żadnych zakłóceń. Moim zdaniem propozycja dodania do nich galaretki z czerwonej porzeczki jest dobra, ponieważ nuta słodyczy dobrze łączy się z bogactwem burgera.

3. Cheeseburger z dziczyzny z Jalapeño i Guacamole

Muszę przyznać, że nigdy nie pomyślałbym, aby postawić guacamole na burgerze, ale teraz, kiedy to widziałem, jestem zaintrygowany, aby spróbować.

W przypadku burgera musisz albo zachować prostotę, albo przejść całą drogę, nie możesz się tym martwić, a ten Venison Cheeseburger z Jalapeño i Guacamole niczego nie powstrzymuje. Dzieje się tu wiele różnych przypraw i smaków, a także oczywiście mocne jalapeño. Dla mnie burger nie jest kompletny bez sera, więc cieszę się, że ten element nie został porzucony.

4. Grillowany roquefort faszerowany burger z dziczyzny

Daj mi wszystko nadziewane serem, a ja z radością go zjedzę, jak ten grillowany roquefort faszerowany burger z dziczyzny.

Oprócz samego pysznego burgera, pełnego topniejącego sera, dzieje się tu także kilka epickich dodatków. Masz grubo krojone grzyby portobello, grillowane i podrzucone olejem truflowym, świeżymi pomidorami i cebulą, a wszystko to z dodatkiem keczupu i sosu z octu balsamicznego. Brzmi jak doznanie smakowe.

5. Prosty burger z dziczyzny

Ten prosty burger z dziczyzny jest tym, o czym mówiłem, kiedy powiedziałem, że z burgerem albo musisz być bardzo prosty, albo przejść całą drogę. Ten przepis na prosty burger z dziczyzny jest zgodny z tym pierwszym, ale robi to tak dobrze, że smak sprawi, że zapomnisz, jakie to proste.

Ponieważ dziczyzna to mięso z dziczyzny, uderza smakiem, idealnie nadając się do prostego burgera. Mięso jest wyraźnie przyprawione, z kombinacją sosu Worcestershire, soli, pieprzu i wszystkiego, co masz ochotę, a następnie lekko grillowane. Wrzuć do bułki, udekoruj dowolnymi dodatkami i wrzuć.

6. Ekskluzywne burgery z dziczyzny

Od prostych do eleganckich. Te ekskluzywne burgery z dziczyzny wyglądają tak niesamowicie apetycznie i chociaż nie zawsze jestem najlepszy w sprawianiu, aby jedzenie wyglądało ładnie, poświęciłbym trochę czasu, aby te wyglądały dokładnie tak, jak na zdjęciu.

Przepis i metoda są proste, szczególnie biorąc pod uwagę, jak wyglądają pyszne. Same burgery składają się jedynie z mięsa i przypraw, więc to dodatki i sos przynoszą emocje. Lekko słony, mocny ser dolcelatte to doskonały wybór, zwłaszcza w połączeniu z rześkim rukiewem wodnym i kombinacją majonezu i musztardy.

7. Bekonowe dziczyzny

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​dodanie boczku do prawie wszystkiego natychmiast zwiększa zainteresowanie ludzi tym. Oczywiście nie mogę ich winić, bo jestem taki sam.

Przyciągnęły mnie te dziczyzny z boczkiem, myśląc, że będą to zwykłe placki z dziczyzny z boczkiem na wierzchu. Możesz sobie wyobrazić, jak byłem zachwycony odkryciem, że bekon jest włączony do samego burgera. W tym przykładzie burger znajduje się między dwoma grubymi kawałkami chleba, a nie zwykłą bułką, którą uwielbiam, ponieważ jest trochę inny.

8. Pikantne burgery z dziczyzny

Chociaż możesz dopasować rozmiar do swoich preferencji, te pikantne burgery z dziczyzny wyglądają niezwykle grubo i soczyście. Uwielbiam hamburgery z odrobiną kopnięcia, więc mogę sobie wyobrazić, że to nie trwa zbyt długo na moim talerzu.

Przyprawy w tych burgerach pochodzą z czerwonych chilli, a także są aromatyzowane czerwoną cebulą, czosnkiem i sosem satay. W komplecie przepis na przepyszny grecki sos jogurtowy i trochę cienko pokrojonego ogórka, które będą dostępne na moim letnim grillu w tym roku.

9. Venison Cheesesteak Sloppy Joes

Uwielbiam dobrą odmianę starego klasycznego, a te Venison Cheesesteak Sloppy Joes z pewnością dostarczają na tym froncie. Pomysł całej rodziny siedzącej przy stole, twarze pokryte sosem i brzuszki szczęśliwe rozśmiesza mnie.

Nawet przy dużej ilości pysznych składników ten przepis wcale nie jest trudny do przestrzegania i nie zajmie dużo czasu. Praktyczna praca jest niewielka. Jest to doskonały przykład komfortowego jedzenia, a wszystkie smaki rozgrzewają. Oczywiście to danie nie byłoby kompletne, gdyby nie było w nim topionego sera, więc nie bój się, że będziesz miał trochę ciężkiego jedzenia z cheddarem.

10. Dziczyzna i jabłkowe Cheeseburgery

Burgery wieprzowe i jabłkowe zawsze znikają jako pierwsi na naszych rodzinnych grillach i nie mogę sobie wyobrazić, że te dziczyzny i jabłkowe cheeseburgery byłyby inne.

Po raz kolejny część sera została włączona do samego pasztecika, którego uwielbiam dźwięk i którego będę używać w przyszłości. Słodki, ostry smak jabłka idealnie komponuje się z bogatym, dziczyznowym smakiem mięsa, a te hamburgery byłyby tak aromatyczne, że wystarczyłoby tylko kilka bardzo prostych dodatków.

Wniosek

Mogę już powiedzieć, że tegoroczne grille będą miały na nich znaczący temat z dziczyzny. Nie tylko to, ale będę pracował nad tymi przepisami do naszego planowania posiłków w ciągu tygodnia. Hamburgery z dziczyzny są tak samo łatwe do zrobienia, jak zwykłe hamburgery, więc nie ma usprawiedliwienia, aby ich nie spróbować.

Przepisy, które szczególnie mnie wciągają, to, co zaskakujące, burger z dziczyzny z serem pleśniowym i szalotkami, a także burgery z bekonem z dziczyzny, głównie dlatego, że po prostu patrząc na nie mogę powiedzieć, że bardzo dobrze by się spisały z całą moją rodziną.

Czy kiedykolwiek próbowałeś burgera z dziczyzny w przeciwieństwie do zwykłego wołowiny? Który z tych przepisów stanie się Twoim ulubionym smakołykiem?